9 Cereales Ricos En Vitamina B12 Que Debes Incluir En Tu Dieta

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:20

El cuerpo humano necesita 5 tipos de nutrientes para funcionar normalmente. En su mayoría, se dividen en cinco categorías, como grasas, carbohidratos, vitaminas, minerales y fibra o forraje. Los diferentes nutrientes ofrecen diferentes funciones al cuerpo humano. Y cada uno de ellos debe consumirse en la cantidad requerida, para garantizar una buena salud. La vitamina B12 es un nutriente importante que realiza numerosas funciones en el cuerpo. Este artículo lo ayudará a comprender más sobre esta vitamina junto con sus beneficios y usos. También echaremos un vistazo a las enfermedades provocadas por su deficiencia y también a los cereales diarios ricos en vitamina B12.

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Tabla de contenido

• ¿Qué es la vitamina B12?
• Vitamina B12 y su papel en el cuerpo humano
• Fuentes de vitamina B12
• Cereales ricos en vitamina B12

¿Qué es la vitamina B12?

La vitamina B12 es una de las vitaminas esenciales que necesita el cuerpo humano para sus procesos y trabajos diarios. Es soluble en agua y también se conoce como cobalamina.

Vitamina B12 y su papel en el cuerpo humano

El cuerpo humano es un sistema complejo de muchos órganos y sistemas que funcionan en conjunto. Cada célula del cuerpo trabaja para convertirla en una unidad individual altamente eficaz. La vitamina B12 juega un papel importante en:

• Metabolismo a nivel celular para ayudar a la división celular.
• Desempeña un papel importante y principal en la síntesis y regulación del ADN en el cuerpo humano.
• Desempeña un papel importante y esencial en la síntesis de ácidos grasos en el cuerpo.
• Papel importante en la formación de células sanguíneas en el cuerpo.
• Requerido para el trabajo normal y el funcionamiento del sistema nervioso y el cerebro humano.
• Funcionamiento normal y mantenimiento del sistema nervioso.

[Leer: Las 10 principales fuentes de alimentos ricos en vitamina B12]

Fuentes de vitamina B12

La vitamina B12 rara vez se encuentra en la naturaleza en su forma verdadera, donde existe. Se debe a la contaminación de las vitaminas naturales por bacterias. Es importante agregar un poco de variedad de mariscos en su dieta diaria si no es vegetariano. Sin embargo, si, como la mayoría de los indios, es vegetariano, deberá encontrar e incluir diversas fuentes de vitamina B12 para el cuerpo.

• La vitamina B12 está presente de forma natural en la leche de soja y productos relacionados.
• La vitamina B12 también se encuentra en la carne y otros alimentos no vegetales, y estos deben agregarse a la ingesta diaria de alimentos para garantizar que se suministre al cuerpo el nivel vital de vitamina B12.
• Muchas de las fuentes de vitamina B12 son los mariscos, el hígado de ganado, la caballa, las sardinas, el atún, el salmón, el bacalao, los camarones, las vieiras, el cangrejo y la carne roja.
• También se deben consumir alimentos como tofu o productos de soja para obtener niveles óptimos de B12.
• La leche desnatada también es una rica fuente de vitamina B12, al igual que el queso y los huevos. En resumen, todos los productos lácteos aportan los niveles necesarios de vitamina B12 al cuerpo humano. También se encuentra en cantidades suficientes en la leche de vaca y los hongos.
• Todos los cereales para el desayuno de la mañana son ricos en vitamina B12. También puede agregar museli de cualquier marca a su desayuno diario para obtener cantidades vitales de vitamina B12. Los cereales con todos los alimentos de salvado también son ricos en vitamina B12.

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Cereales ricos en vitamina B12

Los siguientes cereales para el desayuno tienen una gran cantidad de vitamina B12. Estos números son por ración de 100 g de cereal.

1. Copos de salvado con alto contenido de fibra Malt-O-Meal: Contiene 8,2 mcg de Vit B12.
2. Corn Flakes de Kellogg: contiene 2,7 mcg de Vit B12.
3. General Mills, Total Corn Flakes: Contiene 6 mcg de Vit B12.
4. Kellogg's All-Bran con fibra adicional: contiene 24 mcg de vitamina B12.
5. Cheerios Multi Grain de General Mills: Contiene 21 mcg de Vit B12.
6. Kelloggs Complete Oat Bran Flakes: Contiene 20 mcg de Vit B12.
7. Avena tostada con miel Kashi Heart to Heart: Contiene 18 mcg de Vit B12.
8. Avena instantánea Kashi Heart to Heart, manzana canela, seca: contiene 11 mcg de vitamina B12.
9. Granola baja en grasa sin pasas de Kellogg's: Contiene 12 mcg de vitamina B12.

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La vitamina B12 no se produce libremente en la naturaleza como muchas otras vitaminas, por lo que significa que uno debe garantizar una mayor variedad en los alimentos que consume para obtener las cantidades necesarias de vitamina B12 en el cuerpo.

Sin embargo, si padece alguna afección médica debido a la falta de vitamina B12, no dude en comunicarse con su médico para obtener atención médica y tratamiento. Él / ella podría recomendarle ciertos suplementos y alimentos según su dieta y estilo de vida diarios.

¿Come cereales en el desayuno? ¿Conoces otros cereales para el desayuno con vitamina B12? Comparta con nosotros en la sección de comentarios a continuación.