2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:20
Ya sea por la deliciosa comida callejera que comiste anoche o las sobras que comiste hace unas horas, te encuentras usando el baño con demasiada frecuencia. Esto se acompaña de otros síntomas como náuseas, vómitos y diarrea. Es entonces cuando te das cuenta de que has tenido una intoxicación alimentaria y comienzas a buscar remedios para tratarla. No se preocupe, lo tenemos cubierto. En este artículo, hemos enumerado los remedios caseros para tratar la intoxicación alimentaria de forma natural. ¡Desplácese hacia abajo!
Tabla de contenido
- ¿Qué es la intoxicación alimentaria?
-
Remedios caseros para tratar la intoxicación alimentaria
- 1. Vinagre de sidra de manzana
- 2. Aceites esenciales
- 3. Jengibre con miel
- 4. Ajo
- 5. Extracto de semilla de pomelo
- 6. jugo de limón
- 7. Albahaca
- 8. Vitamina C
- 9. Plátanos
- Qué comer y beber después de una intoxicación alimentaria
- Qué evitar comer cuando ha sufrido una intoxicación alimentaria
- ¿Qué causa la intoxicación alimentaria?
- Signos y síntomas de intoxicación alimentaria
¿Qué es la intoxicación alimentaria?
Cuando ingiere alimentos contaminados, vencidos o tóxicos, a menudo conduce a una intoxicación alimentaria, también conocida como enfermedad transmitida por los alimentos. Suele caracterizarse por náuseas, vómitos y diarrea.
La intoxicación alimentaria debe tratarse antes de que se convierta en una amenaza para la vida. Si ha tenido una intoxicación alimentaria, pruebe los remedios que se enumeran a continuación para acelerar su recuperación.
Remedios caseros para tratar la intoxicación alimentaria
1. Vinagre de sidra de manzana
Las propiedades antibacterianas del vinagre de sidra de manzana son muy efectivas contra las bacterias patógenas transmitidas por los alimentos como Escherichia coli (1), (2).
Necesitará
- 1-2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana crudo y sin filtrar
- 1 vaso de agua tibia
Lo que tienes que hacer
- Agregue una o dos cucharadas de vinagre de sidra de manzana a un vaso de agua.
- Mezclar bien y consumir inmediatamente.
¿Con qué frecuencia debe hacer esto?
Beba esto de 2 a 3 veces al día.
2. Aceites esenciales
a. Aceite de oregano
El aceite esencial de orégano puede hacer maravillas en el tratamiento de la intoxicación alimentaria. Contiene compuestos como carvacrol y timol que le confieren excelentes propiedades antimicrobianas y ayudan a eliminar los patógenos responsables de la intoxicación alimentaria (3), (4).
Necesitará
- 1 gota de aceite de orégano apto para alimentos
- 2 oz de agua
Lo que tienes que hacer
- Agregue una gota de aceite de orégano a 2 oz de agua y mezcle bien.
- Consume esta solución.
¿Con qué frecuencia debe hacer esto?
Beba esto de 1 a 2 veces al día hasta que vea una mejora en los síntomas.
segundo. Aceite de tomillo
El aceite de tomillo contiene compuestos como timol, carvacrol y linalol que tienen propiedades antimicrobianas y antiparasitarias (5). Por lo tanto, puede ser eficaz contra diversas enfermedades transmitidas por alimentos.
Necesitará
- 1 gota de aceite de tomillo
- 1 vaso de agua
Lo que tienes que hacer
- Agrega una gota de aceite de tomillo a un vaso de agua.
- Mezclar bien y consumir esto.
¿Con qué frecuencia debe hacer esto?
Beba esta solución de 1 a 2 veces al día.
3. Jengibre con miel
El jengibre es un remedio de uso común para diversas dolencias. Los estudios con ratones demostraron que podría ser eficaz para complementar el tratamiento clínico de la diarrea por E. coli (6). El jengibre también puede mejorar la absorción de nutrientes esenciales que pueden ayudar a la digestión. La miel cruda exhibe propiedades antimicrobianas y digestivas que pueden acelerar su recuperación. Tanto el jengibre como la miel pueden aliviar las náuseas y los vómitos que son los síntomas habituales de las enfermedades transmitidas por los alimentos (7), (8).
Necesitará
- 1 a 2 pulgadas de raíz de jengibre en rodajas
- 1 taza de agua
- Miel
Lo que tienes que hacer
- Agrega el jengibre en una taza de agua y ponlo a hervir en una cacerola.
- Cocine a fuego lento durante 5 minutos y cuele.
- Deje que el té se enfríe un poco antes de agregarle un poco de miel.
- Consúmelo de inmediato.
- También puedes mezclar unas gotas de jugo de jengibre con miel y consumirlo.
- Como solución rápida, también puede masticar pequeños trozos de jengibre.
¿Con qué frecuencia debe hacer esto?
Beba este té al menos 3 veces al día hasta que desaparezcan los síntomas.
4. Ajo
El ajo tiene poderosas propiedades antibacterianas, antivirales y antifúngicas que pueden ayudar a destruir los patógenos transmitidos por los alimentos (9), (10). También puede aliviar la diarrea y el dolor de estómago.
Necesitará
2-3 dientes de ajo pelados
Lo que tienes que hacer
- Mastica los dientes de ajo.
- Alternativamente, también puedes picar un poco de ajo y consumirlo con miel.
¿Con qué frecuencia debe hacer esto?
Consuma ajo al menos una vez al día hasta obtener alivio.
5. Extracto de semilla de pomelo
El extracto de semilla de pomelo contiene polifenoles que ayudan a inhibir la actividad y el crecimiento de bacterias que causan enfermedades transmitidas por los alimentos (11). Estas propiedades combaten los patógenos responsables de la intoxicación alimentaria y ayudan a una recuperación más rápida.
Necesitará
- 8-10 gotas de extracto de semilla de pomelo
- 1 vaso de agua
Lo que tienes que hacer
- Agregue unas gotas de extracto de semilla de pomelo a un vaso de agua y mezcle bien.
- Consume esta solución a diario.
¿Con qué frecuencia debe hacer esto?
Beba esto 3 veces al día durante 3 a 5 días.
6. jugo de limón
El jugo de limón es una rica fuente de antioxidantes que mejoran la curación general de su cuerpo. Exhibe actividades bactericidas excepcionales que pueden ayudar a combatir los patógenos bacterianos responsables de causar la intoxicación alimentaria (12).
Necesitará
- 1/2 limón
- 1 vaso de agua
- Miel (opcional)
Lo que tienes que hacer
- Extrae el jugo de medio limón y mézclalo con un vaso de agua.
- Agrega un poco de miel para darle sabor y consumir.
¿Con qué frecuencia debe hacer esto?
Puede beber jugo de limón de 2 a 3 veces al día.
7. Albahaca
a. Albahaca Con Miel
La albahaca es una hierba conocida por matar los patógenos transmitidos por los alimentos con sus excelentes propiedades antimicrobianas (13). También puede calmar su estómago y reducir los síntomas asociados con la intoxicación alimentaria.
Necesitará
- Hojas de albahaca
- Miel
Lo que tienes que hacer
- Triturar unas hojas de albahaca y extraer el jugo.
- Mezclar una cucharadita de miel con una cucharadita de extracto de albahaca y consumir inmediatamente.
- Alternativamente, también puede agregar una gota de aceite de albahaca a una taza de agua y consumirla.
¿Con qué frecuencia debe hacer esto?
Haga esto de 3 a 4 veces al día.
segundo. Albahaca santa con cardamomo
Las propiedades antimicrobianas de la albahaca santa (tulsi) ayudan a eliminar los microbios que causan la intoxicación alimentaria (14). La combinación de tulsi y cardamomo hace maravillas para aliviar los vómitos y las náuseas.
Necesitará
- 3-4 hojas de albahaca santa (tulsi)
- 1 cardamomo (elaichi)
Lo que tienes que hacer
- Mastica las hojas de albahaca junto con el cardamomo.
- Alternativamente, puede mezclar extracto de albahaca con cardamomo en polvo y consumir una cucharadita.
¿Con qué frecuencia debe hacer esto?
Consuma esto inmediatamente después de experimentar los síntomas de intoxicación alimentaria.
8. Vitamina C
La vitamina C es un antioxidante. Los estudios de probeta muestran que puede ayudar a eliminar bacterias y toxinas de su cuerpo (15). Por lo tanto, su ingesta puede ayudarlo a controlar los síntomas de la intoxicación alimentaria. Si no desea tomar suplementos adicionales, puede aumentar su consumo de alimentos ricos en vitamina C
Necesitará
1000 mg de suplementos de vitamina C (o según las indicaciones de su médico)
Lo que tienes que hacer
Consuma 1000 mg de suplementos de vitamina C después de consultar a su médico.
¿Con qué frecuencia debe hacer esto?
Puede continuar tomando esto de 3 a 4 veces al día si sus síntomas no mejoran después del tratamiento inicial.
9. Plátanos
Los plátanos forman parte de la dieta BRAT, que se recomienda para personas con diarrea y gastroenteritis (16). Reponen el potasio perdido en su cuerpo, lo que, a su vez, lo revitaliza y ayuda a aliviar los síntomas de la intoxicación alimentaria.
Necesitará
Plátanos
Lo que tienes que hacer
- Toma un plátano todos los días.
- También puedes mezclar unos plátanos con leche y consumirlos a diario.
¿Con qué frecuencia debe hacer esto?
Puede hacer esto de 2 a 3 veces al día.
Una vez que haya logrado combatir la intoxicación alimentaria con estos remedios, debe tener cuidado con lo que come y bebe. Aquí hay una lista de alimentos y bebidas que puede consumir.
Qué comer y beber después de una intoxicación alimentaria
No coma ni beba nada durante unas horas después de experimentar síntomas de intoxicación alimentaria como vómitos y diarrea.
Después de unas horas, puede comenzar a consumir los siguientes alimentos / bebidas para superar la debilidad:
- Bebidas deportivas que contienen electrolitos para mantenerte bien hidratado. Sin embargo, manténgase alejado de las bebidas que contienen demasiada azúcar y cafeína.
- Caldos
- Alimentos suaves que son suaves para el estómago como plátanos, cereales, claras de huevo y avena.
- Dieta BRAT que consiste en plátanos, arroz, puré de manzana y tostadas.
- Alimentos fermentados como verduras cultivadas y kimchi.
- Alimentos enriquecidos con probióticos como el yogur.
Ahora que sabe qué consumir después de haber experimentado un episodio de intoxicación alimentaria, veamos los alimentos / bebidas que debe evitar.
Qué evitar comer cuando ha sufrido una intoxicación alimentaria
Deshacerse de los alimentos que probablemente fueron la causa de la intoxicación alimentaria encabeza la lista. Evite comer o beber cualquier cosa que pueda ser fuerte para su estómago como:
- Alcohol
- Cafeína
- Comida picante
- Productos lácteos
- Alimentos grasos o fritos
- Nicotina
- Alimentos procesados y condimentados
Los casos leves a moderados de intoxicación alimentaria se pueden tratar fácilmente en casa si sigue los remedios y consejos que se describen en este artículo. Sin embargo, los casos graves pueden necesitar atención médica.
La mayoría de los casos de intoxicación alimentaria se deben a cualquiera de los factores que se enumeran a continuación.
¿Qué causa la intoxicación alimentaria?
Las causas más comunes de intoxicación alimentaria son:
- Bacterias: la bacteria Salmonella es la causa más común de intoxicación alimentaria, especialmente de alimentos como huevos, mayonesa y pollo que no se cocinan adecuadamente. También se sabe que E. coli causa intoxicación alimentaria por alimentos como las ensaladas. Campylobacter y C. botulinum son las otras bacterias que pueden resultar bastante letales.
- Virus: el norovirus, también conocido como virus de Norwalk, es responsable de más de 19 millones de casos de intoxicación alimentaria cada año. Otros virus menos comunes que pueden causar intoxicación alimentaria son el sapovirus, el rotavirus y el astrovirus. El virus de la hepatitis A también se puede transmitir a través de los alimentos.
- Parásitos: la intoxicación alimentaria causada por parásitos es menos común, pero puede resultar fatal. Toxoplasma gondii es el parásito más comúnmente asociado con la intoxicación alimentaria y se encuentra en las cajas de arena para gatos. Los parásitos pueden pasar desapercibidos durante años, pero en personas con inmunidad débil, pueden provocar efectos secundarios graves. Las mujeres embarazadas tienen un mayor riesgo de intoxicación alimentaria por parásitos.
Signos y síntomas de intoxicación alimentaria
La intoxicación alimentaria tiene los siguientes síntomas:
- Dolor o calambres abdominales
- Pérdida de apetito
- Fiebre
- Fatiga y debilidad
- Dolor de cabeza
Cualquiera puede experimentar episodios de intoxicación alimentaria en cualquier momento. Siga cualquiera de los remedios anteriores para evitar el empeoramiento de su condición. Si ninguno de estos remedios parece ayudar, visite a su médico de inmediato.
Respuestas de expertos a las preguntas de los lectores
¿Cuál es la mejor medicina para la intoxicación alimentaria?
La mayoría de los casos de intoxicación alimentaria son leves y pueden tratarse fácilmente con remedios caseros y manteniéndose hidratado. Use jengibre o vinagre de sidra de manzana para un alivio rápido.
¿Cuánto dura la intoxicación alimentaria?
Existen más de 250 tipos de intoxicación alimentaria, que son causadas por diferentes factores. Por lo tanto, la duración depende de la causa de la intoxicación, la cantidad de alimentos contaminados que ingirió y la gravedad de los síntomas. Los casos leves de intoxicación alimentaria suelen durar uno o dos días.
¿La intoxicación alimentaria le da fiebre?
Sí, la fiebre leve es uno de los síntomas de la intoxicación alimentaria. Se sabe que los casos graves de intoxicación alimentaria provocan fiebre alta.
16 fuentes
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