2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:20
La cúrcuma es una especia popular conocida por sus potentes beneficios antioxidantes y antiinflamatorios. Sin embargo, la ingesta excesiva de la especia parece hacer más daño que bien. Por ejemplo, la cúrcuma puede causar diarrea en ciertas personas (1).
Hay otras formas posibles en las que la cúrcuma puede causar efectos adversos. En esta publicación, los exploraremos, junto con las formas de prevención.
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Efectos secundarios de la cúrcuma
- 1. Puede causar problemas gastrointestinales
- 2. Puede causar contracciones de la vesícula biliar
- 3. Puede causar diarrea y náuseas
- 4. Puede aumentar el riesgo de cálculos renales
- 5. Puede aumentar el riesgo de hemorragia
- 6. Puede provocar reacciones alérgicas
- 7. Puede provocar infertilidad
- 8. Puede causar deficiencia de hierro
- 9. Puede reducir demasiado la presión arterial
- 10. Puede ser arriesgado durante la cirugía
- 11. Información poco clara sobre sus efectos en mujeres embarazadas y lactantes
Efectos secundarios de la cúrcuma
1. Puede causar problemas gastrointestinales
No se ha encontrado que la cúrcuma cause ningún tipo de problemas estomacales u otras reacciones gastrointestinales cuando se consume como parte de un curry cocido. Sin embargo, la evidencia sugiere que la ingesta de cúrcuma sola o como parte de un tratamiento para la artritis puede provocar problemas gastrointestinales (2).
La curcumina en la cúrcuma, cuando la tomaron las personas con cáncer de páncreas, causó sensación de plenitud y dolor abdominal en algunos de los pacientes (3).
Aunque la cúrcuma generalmente se considera segura, puede causar trastornos gastrointestinales en ciertas personas (4).
En un pequeño estudio con ratas, la ingestión de curcumina durante 6 días produjo úlceras de estómago (5).
Además, si tiene dispepsia o hiperacidez, es posible que desee evitar la cúrcuma. La curcumina en la cúrcuma puede agravar la dispepsia (6).
La evidencia anecdótica sugiere que los suplementos de cúrcuma también pueden causar problemas en el estómago. Sin embargo, necesitamos más investigación aquí, especialmente en adultos que consumen más de la dosis recomendada (400 mg a 3 g) de los suplementos durante períodos prolongados.
Método de prevención
Asegúrese de tomar la cúrcuma solo dentro de la dosis recomendada.
2. Puede causar contracciones de la vesícula biliar
Los estudios muestran que la curcumina en la cúrcuma puede causar contracciones de la vesícula biliar: se descubrió que 40 mg de curcumina producen una contracción del 50% en la vesícula biliar (7).
También se informó que los suplementos de cúrcuma de 20 a 40 mg aumentan las contracciones de la vesícula biliar (7).
Algunos expertos creen que el oxalato de la cúrcuma también puede aumentar el riesgo de cálculos biliares. Sin embargo, la investigación directa es limitada en este aspecto. Si tiene riesgo de cálculos biliares o tiene problemas de vesícula biliar, consulte con su médico antes de usar la cúrcuma en su dieta.
Método de prevención
Deje de tomar cúrcuma si tiene algún tipo de problema en la vesícula biliar o está tomando medicamentos para el mismo.
3. Puede causar diarrea y náuseas
La diarrea y las náuseas son dos de los síntomas comunes asociados con la suplementación con cúrcuma (1). Esto se debe a que la curcumina de la cúrcuma tiende a irritar el tracto gastrointestinal.
Según ciertos estudios clínicos, las personas suplementadas con 0,45 a 3,6 gramos de curcumina por día durante 4 meses experimentaron náuseas leves (3,6 gramos de curcumina por día es una dosis relativamente alta). Incluso dosis bajas de curcumina pueden provocar náuseas en ciertas personas (8).
Método de prevención
Tome la cúrcuma dentro del límite prescrito. Si observa algún síntoma, detenga la ingesta y consulte a su médico de inmediato.
4. Puede aumentar el riesgo de cálculos renales
Según un estudio, demasiada cúrcuma podría aumentar el riesgo de cálculos renales. Esto se debe a la presencia de oxalatos en la cúrcuma. Los oxalatos pueden unirse al calcio para formar oxalato de calcio insoluble, que es el principal responsable de los cálculos renales (9).
En el estudio, la ingestión de cúrcuma condujo a una mayor excreción urinaria de oxalato en comparación con la canela, lo que corrobora el hecho de que puede causar cálculos renales (9).
Método de prevención
Evite la cúrcuma si tiene algún tipo de problema renal, especialmente cálculos renales.
5. Puede aumentar el riesgo de hemorragia
Se ha demostrado que la curcumina en la cúrcuma disminuye la agregación plaquetaria (10). Esto puede aumentar el riesgo de hemorragia.
La ingesta diaria de cúrcuma puede ayudar a mantener el estado anticoagulante y esto también puede elevar el riesgo de hemorragia (11).
También se descubrió que la curcumina de la cúrcuma altera el funcionamiento de los anticoagulantes (como la warfarina). Sin embargo, no tuvo ningún efecto sobre la tasa de anticoagulación del medicamento (12).
Para estar seguros, las personas que toman medicamentos como Warfarin o Coumadin (un anticoagulante) deben mantenerse alejados de la curcumina, ya que puede magnificar los efectos de estos medicamentos.
Método de prevención
Evite la cúrcuma si está tomando medicamentos anticoagulantes.
6. Puede provocar reacciones alérgicas
La curcumina puede ser un alérgeno de contacto. Ciertas personas han informado dermatitis de contacto y urticaria (una forma de erupción redonda) debido al contacto con la cúrcuma. Dado que la cúrcuma pertenece a la familia del jengibre, es más probable que uno sea alérgico a ella si es alérgico al jengibre. También puede ser alérgico a la cúrcuma si es alérgico al colorante amarillo para alimentos (13).
La aplicación de cúrcuma en la cara puede hacer que la piel se ponga amarilla. Este efecto es inofensivo. Sin embargo, las personas alérgicas a la cúrcuma pueden desarrollar erupciones o dermatitis en la cara. La investigación es limitada y se requieren más estudios para descubrir cómo la cúrcuma puede afectar la piel.
La cúrcuma también puede causar dificultad para respirar. Las reacciones pueden ocurrir tanto por contacto con la piel como por ingestión (14).
Método de prevención
Si tiene alergia al colorante amarillo para alimentos, es mejor evitar la cúrcuma.
7. Puede provocar infertilidad
Se descubrió que la curcumina en la cúrcuma reduce la función de los espermatozoides en un estudio con ratones. También inhibió la fertilidad. El estudio con ratones consideró que la cúrcuma es un anticonceptivo ideal (15).
En otro estudio con peces, se descubrió que la cúrcuma suprime el desarrollo de los folículos ováricos. También resultó en subfertilidad (un retraso en la concepción) (16).
También se cree que la cúrcuma puede reducir los niveles de testosterona y disminuir el movimiento de los espermatozoides en los hombres. Sin embargo, todavía no hay evidencia que respalde esto.
Método de prevención
Tome la cúrcuma con moderación y evite el uso excesivo.
8. Puede causar deficiencia de hierro
Según estudios con ratones, se descubrió que los compuestos de la cúrcuma se unen al hierro. Esto podría disminuir la capacidad del cuerpo para absorber el hierro de los alimentos, lo que provocaría una deficiencia de hierro (17).
Método de prevención
Si tiene deficiencia de hierro, evite la cúrcuma y consulte a su médico sobre su uso. Compruebe sus niveles de hierro en sangre antes de incluir la cúrcuma en su dieta.
9. Puede reducir demasiado la presión arterial
Bueno, esto podría parecer un beneficio. Pero bajar demasiado la presión arterial puede causar complicaciones.
La cúrcuma puede tener efectos hipotensores (18). Si lo toma junto con medicamentos para bajar la presión arterial, es posible que experimente niveles excesivamente bajos de la misma.
Método de prevención
Evite la cúrcuma si ya está tomando medicamentos para la presión arterial.
10. Puede ser arriesgado durante la cirugía
Esto tiene que ver con la tendencia de la cúrcuma a inhibir el proceso de coagulación de la sangre. Aunque no hay una investigación directa aquí, es probable que la cúrcuma pueda interferir con la coagulación de la sangre durante la cirugía. Los pacientes que están considerando la cirugía pueden tener que abstenerse de consumir cúrcuma una o dos semanas antes de la cirugía y consultar a su médico.
Método de prevención
Si está considerando la cirugía, debe abstenerse de consumir cúrcuma una o dos semanas antes de la cirugía.
11. Información poco clara sobre sus efectos en mujeres embarazadas y lactantes
No hay suficiente información disponible sobre los efectos secundarios de la cúrcuma en mujeres embarazadas y lactantes. Dado que son períodos cruciales en la vida de cualquier mujer, es mejor mantener los suplementos de cúrcuma temporalmente alejados.
La cúrcuma rara vez se ha estudiado en mujeres que amamantan y se desconoce si sus compuestos activos pasarían a través de la leche materna. También se desconocen los efectos resultantes en los lactantes amamantados.
Método de prevención
Como no hay información suficiente al respecto, lo ideal será evitar por completo los suplementos de cúrcuma (incluidos los suplementos) durante el embarazo y la lactancia. Además, consulte a su médico.
Esos fueron los principales efectos secundarios de la cúrcuma. La cúrcuma también puede interactuar con ciertos medicamentos.
Interacciones con medicamentos
A continuación se muestra la lista de medicamentos con los que la cúrcuma puede interactuar. Manténgase alejado de la especia mientras esté tomando estos medicamentos:
- Enzimas metabolizadoras de fármacos como el citocromo 450 y la glutatión-S-transferasa (19).
- Medicamentos que reducen el ácido del estómago como cimetidina (Tagamet), famotidina (Pepcid), rantidina (Zantac), esomeprazol (Nexium), omeprazol (Prilosec) y lansoprazol (Prevacid) (20).
- Medicamentos para la diabetes (20).
- Medicamentos anticoagulantes como warfarina, clopidogrel, etc. (20).
Interacciones con hierbas
La cúrcuma también puede interactuar con ciertas hierbas. Aunque los efectos de sus interacciones con hierbas como la pimienta negra y el jengibre no están claros, es mejor consultar a su médico antes de usar la cúrcuma con cualquiera de los dos.
Dosis recomendada de cúrcuma
Aunque la cúrcuma tiene ciertos efectos secundarios, es esencial para una salud óptima. La única forma de evitar los efectos secundarios es usando la dosis correcta.
La dosis recomendada para adultos, según algunos informes, es de 400 a 600 mg (tres veces) al día (21).
Algunas fuentes han puesto la siguiente dosis. Sin embargo, se necesita investigación para corroborarlos. Consulte con su médico.
- Raíz seca en polvo: 1,5 a 2,5 gramos por día.
- Polvo estandarizado: 1.2 a 1.8 gramos por día.
- Té de cúrcuma: puede remojar 15 gramos de raíz de cúrcuma en 135 ml de agua hirviendo. Puede tomar esta preparación dos veces al día.
- Extracto a base de agua: 30 a 90 gotas del extracto al día.
- Tintura: de 15 a 30 gotas de tintura 4 veces al día.
Conclusión
La cúrcuma tiene muchos beneficios para la salud humana, pero también tiene su parte de efectos secundarios. Esto no significa que lo elimine por completo de su dieta. Úselo con moderación y según sea necesario. Si tiene alguna de las condiciones mencionadas en esta publicación, detenga su uso temporalmente. Lo más importante es hablar con su médico.
21 fuentes
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Efecto inhibidor de la curcumina, una especia de la cúrcuma, sobre la agregación plaquetaria mediada por el factor activador de plaquetas y el ácido araquidónico mediante la inhibición de la formación de tromboxano y la señalización de Ca2 +, Farmacología bioquímica, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.
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