Efectos Secundarios De La Semilla De Lino: 6 Formas En Que Puede Causar Daño

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:20

Las semillas de lino se derivan de la planta Linum usitatissimum. Esta planta se cultivó como cultivo en el antiguo Egipto y también se usó en la medicina ayurvédica durante siglos. Las semillas se consideran alimentos funcionales con diversos beneficios nutricionales.

Sin embargo, la ingesta excesiva de semillas de lino puede desencadenar varios efectos adversos. Estos pueden incluir alergias, trastornos hemorrágicos y estreñimiento. Las semillas también pueden aumentar el riesgo de cáncer en ciertas personas. Estos efectos podrían atribuirse a los antinutrientes presentes en las semillas de lino.

En este artículo, exploraremos los efectos adversos de las semillas de lino y cómo puede evitarlos.

Tabla de contenido

• ¿Qué son las semillas de lino?
• ¿Cómo pueden ser dañinas las semillas de lino?
• ¿Cuáles son los efectos secundarios de las semillas de lino?
• ¿Cuál es la dosis segura de semillas de lino?

¿Qué son las semillas de lino?

Las semillas de lino son ricas en aceites, mientras que los tallos están repletos de fibra de alta calidad. Las semillas contienen aproximadamente 55% de ALA, 28-30% de proteína, 35% de fibra y fitoestrógenos (1).

El ácido alfa-linolénico (ALA) y el contenido de fibra de las semillas de lino son responsables de sus beneficios para la salud. El ALA es un ácido graso poliinsaturado esencial que tiene propiedades antiinflamatorias y antitrombóticas (anticoagulantes) (1).

Además de los nutrientes beneficiosos, las semillas de lino también contienen ciertas moléculas llamadas antinutrientes. Estos antinutrientes forman intermediarios tóxicos en su cuerpo y previenen la absorción de minerales (1).

Las semillas de lino o el aceite de semillas de lino se utilizan a menudo como sustitutos del aceite de pescado. También puede encontrar las semillas o sus productos en barras de fibra (barras de granola), pan, muffins, cereales y extensores de carne (1).

¿Cómo pueden ser dañinas las semillas de lino?

Una amplia investigación ha demostrado la presencia de antinutrientes en las semillas de lino. Los antinutrientes son moléculas que pueden tener efectos adversos en su salud. Los glucósidos cianogénicos y el ácido fítico son los antinutrientes más abundantes que se encuentran en estas semillas (1), (2).

Los anti-nutrientes son sensibles al calor. Se descomponen cuando tuesta o cocina semillas de lino. Sin embargo, la presencia de estos componentes en las semillas crudas provoca varios efectos secundarios. Como se discutió, los anti-nutrientes forman intermediarios letales. Uno de esos intermedios es el cianuro de hidrógeno, que puede interferir con la absorción de minerales como calcio, zinc, magnesio, cobre y hierro.

El consumo excesivo de semillas de lino puede aumentar aún más los efectos adversos de los antinutrientes. Estos pueden provocar efectos secundarios.

¿Cuáles son los efectos secundarios de las semillas de lino?

El consumo excesivo de semillas de lino puede causar hinchazón, gases, dolor de estómago y náuseas. También hay varios problemas crónicos asociados con la ingesta de semillas de lino.

1. Puede provocar una reacción alérgica

Al igual que otras nueces y semillas, las semillas de lino (y el aceite de semillas de lino) pueden actuar como alérgenos. Según la evidencia anecdótica, las semillas pueden causar erupciones cutáneas y estreñimiento severo. En un estudio en niños, ciertos productos alimenticios que contienen semillas de lino causaron erupciones cutáneas, vómitos y sensación de hormigueo (3).

Se informó dificultad para respirar (disnea) y urticaria en una mujer de 42 años que consumía harina de lino. La anafilaxia es otro riesgo asociado con la ingesta de estas semillas. En algunos casos, también puede notar hinchazón en la cara (edema facial) (4).

2. Puede aumentar el sangrado

Las semillas de lino contienen altos niveles de ácidos grasos omega-3. Estos ácidos grasos son vitales para el correcto funcionamiento del cerebro, el corazón y el cuerpo. Sin embargo, también pueden causar trastornos hemorrágicos. Debido a que la investigación directa es limitada, algunos estudios relacionan los trastornos con los ácidos grasos omega-3, en los que las semillas de lino son ricas.

Se sabe que los ácidos grasos omega-3 ralentizan la coagulación sanguínea y aumentan el sangrado. Inhiben la agregación de plaquetas sanguíneas, que es un paso crucial en la formación de un coágulo de sangre (5).

Por lo tanto, es crucial vigilar su consumo de linaza si está tomando anticoagulantes o medicamentos para el corazón. No consuma aspirina u otras medicinas a base de hierbas junto con estas semillas (6). Estos medicamentos pueden interactuar con los ácidos grasos y prolongar el tiempo de sangrado y la pérdida de sangre.

3. Puede provocar sobrecarga de fibra y estreñimiento

Las semillas de lino son ricas en fibra dietética (7). El consumo excesivo repentino de estas semillas aumenta la carga de fibra en su cuerpo. Demasiada fibra puede obstruir el estómago y los intestinos (8).

Puede experimentar dolor de estómago, calambres y estreñimiento en tales casos. La ingesta insuficiente de agua también puede empeorar su condición. Comer pequeñas porciones de semillas de lino con suficiente agua es el camino correcto.

Además, las personas con síndrome del intestino irritable (SII) o estreñimiento tienen un mayor riesgo de experimentar tales efectos secundarios. Es mejor consultar a un proveedor de atención médica para obtener más información sobre la dosis y la seguridad de las semillas de lino.

4. Puede aumentar el riesgo de cáncer

La investigación no está clara a este respecto. Las semillas de lino son ricas en fitoestrógenos. En los estudios, los fitoestrógenos no mostraron ningún efecto protector contra el cáncer de próstata (9). Algunos creen que los lignanos y los fitoestrógenos presentes en las semillas de lino pueden aumentar el riesgo de cáncer de próstata, aunque se necesitan más estudios para comprender este mecanismo.

5. Puede causar problemas durante el embarazo y la lactancia

Existe una investigación limitada en este aspecto. Durante el período de lactancia, una dieta a base de linaza puede afectar el metabolismo de las hormonas tiroideas (10). Sin embargo, se requiere más investigación para comprender el efecto de las semillas de lino durante el embarazo. Consulte a su médico antes de consumir semillas de lino durante el embarazo.

6. Puede causar toxicidad por cianuro

Las nueces y semillas como las almendras, legumbres y semillas de lino tienen trazas de compuestos de cianuro. Está bien consumirlos en pequeñas cantidades (11), (12).

Además, la mayoría de los glucósidos de cianógeno son sensibles al calor. Se degradan en moléculas más pequeñas que se evaporan o se vuelven menos tóxicas al tostar o cocinar semillas de lino.

El problema surge cuando se ingieren grandes cantidades de semillas de lino crudas. Dado que las semillas de lino crudas tienen intactos los residuos dañinos de cianuro, podrían causar toxicidad por cianuro. Sin embargo, la investigación sugiere que las cantidades dietéticas recomendadas de ácidos grasos omega-3 (ALA) se pueden obtener consumiendo aproximadamente 9 g de linaza por día (13). Cumplir con este límite no hará daño.

¿Cuál es la dosis segura de semillas de lino?

Se recomienda consumir entre 1 y 2 cucharadas de semillas de lino molidas o 1 cucharada de aceite de linaza todos los días para aprovechar sus beneficios para la salud. Tener de 9 a 10 go 1 cucharada de estas semillas al día puede proporcionar los niveles requeridos de ALA (1,6 g / día para los machos y 1,1 g / día para las hembras) (13).

Puede usar semillas de lino para hacer productos horneados, barras energéticas / barras de granola, chicles y espesantes.

Pero recuerda beber suficiente agua (2-4 litros / día como mínimo) para prevenir los efectos secundarios de estas semillas.

La línea de fondo

Las semillas de lino se están volviendo populares como alimentos funcionales. Pero consumir semillas de lino o sus productos en grandes cantidades puede provocar una sobrecarga de fibra y antinutrientes. Pueden seguir efectos secundarios como estreñimiento, alergias, toxicidad y deficiencia de minerales.

Para evitar estos problemas, coma pequeñas porciones de semillas de lino, hidrate bien su cuerpo y tenga cuidado con las interacciones entre medicamentos. Consulte a su proveedor de atención médica para comprender su dosis y seguridad.

13 fuentes

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• • Linaza: una posible fuente de alimento funcional, Journal of Food Science and Technology, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4375225/

  • Bioprocesamiento de ingredientes funcionales de linaza, moléculas, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6222892/

  • Alergia a la semilla de lino en niños: ¿un alérgeno emergente ?, Alergia, asma e inmunología clínica: Revista oficial de la Sociedad Canadiense de Alergia e Inmunología Clínica, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3374192/

  • Informe de caso: Un primer caso de anafilaxia inducida por la linaza en Corea, Medicina, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5728827/

  • Hay algo sospechoso en este sangrado, NDT Plus, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4421441/

  • Eventos adversos asociados con interacciones con suplementos dietéticos y herbales entre pacientes hospitalizados, British Journal of Clinical Pharmacology, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5346861/

  • La linaza dietética como estrategia para mejorar la salud humana, nutrientes, c

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6567199/

  • Efecto de la fibra dietética sobre el estreñimiento: un metaanálisis, World Journal of Gastroenterology, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3544045/

  • Los fitoestrógenos y el riesgo de cáncer de próstata, Medicina preventiva, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15916986

  • La dieta materna de linaza durante la lactancia programa el metabolismo y la acción de las hormonas tiroideas en la descendencia adulta masculina de ratas, Investigación hormonal y metabólica, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21448850

  • Biodisponibilidad del cianuro después del consumo de una sola comida de alimentos que contienen altos niveles de glucósidos cianogénicos: un estudio cruzado en humanos, Archives of Toxicology, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4754328/

  • Toxicidad por cianuro, StatPearls, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK507796/

  • Linaza y aceite de linaza: una medicina antigua y un alimento funcional moderno, Journal of Food Science and Technology, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

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