2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:20
El maestro chef Sanjeev Kapoor es uno de los chefs más talentosos de la India. Soy un gran fan de sus recetas. Ya sea la cocción con aceite cero, los postres o las delicias del plato principal, al seguir paso a paso sus recetas le dan un sabor especial.
De los muchos ingredientes que se utilizan para cocinar, los huevos son uno de los más versátiles. Se pueden usar de cientos de formas para obtener un sabor único. Agregue el toque mágico de Sanjeev Kapoor y tendrá un plato que es delicioso, por decir lo menos.
10 recetas de huevo Sanjeev Kapoor que debes probar:
Aquí hay 10 recetas de huevos de la cocina del chef más querido de la India. Estos son mis favoritos y mi familia simplemente babea por estas delicias de huevo.
1. Anda PalakCurry:
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Si te encanta palak paneer, este podría ser tu próximo intento. Los huevos duros se parten a la mitad y luego se cuecen a fuego lento en una salsa cremosa de espinacas ligeramente condimentada hasta la perfección. Sirva esto directamente de la estufa como guarnición para su pan plano indio favorito o junto con arroz basmati o arroz jeera para un almuerzo increíble.
2. Tolvas de huevos:
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Dale a la receta tradicional del appam de Kerala un toque de sabores de Sri Lanka con esta receta de huevo. Rompe el huevo en el centro del aparato y luego sazona con hojuelas de pimentón rojo. Créame, ¡el plato tiene un sabor divino! Puede omitir las hojuelas de chile si les está sirviendo esto a los niños. ¡Combínalo con un curry de papa picante con sabor a jengibre para un desayuno pesado!
3. Tortilla con Champiñones, Pimiento y Brotes:
Un día que comienza con un maravilloso y saludable deleite seguramente estará lleno de energía. Y esta delicia de huevo Sanjeev Kapoor es una opción perfecta para eso. Cargado con la bondad de la fibra de los hongos, la proteína de los brotes y el sabor de los pimientos, esta tortilla es una manera fácil de comenzar de manera saludable y nutritiva.
[Leer: Recetas de sopa de tomate saludable]
4. Huevo frito manchego:
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Huevos fritos servidos junto con tocino y pimientos morrones fritos: de eso se trata este plato. Si eres un amante de la carne, esta podría convertirse fácilmente en tu opción favorita para el desayuno. Y, solo necesita un máximo de 10 minutos para armar, lo que lo convierte en algo imprescindible durante un fin de semana de ocio.
5. Moussaka de berenjena y garbanzos:
La moussaka es un manjar árabe clásico y Sanjeev Kapoor lo ha hecho sin carne utilizando berenjenas y garbanzos en la preparación. Un manjar horneado, debe servirse recién salido del horno junto con un poco de pan de su elección. Combínalo con panes planos indios para una opción ideal para el almuerzo. También funciona como una gran delicia para la fiesta. Si lo va a servir en una fiesta, asegúrese de tener suficiente pan de ajo tostado, cargado de mantequilla, a mano para disfrutar de este manjar árabe.
6. Huevos de colores duros:
Dele a sus niños quisquillosos un deleite visualmente tentador con estos coloridos huevos duros de la cocina de Sanjeev Kapoor. Sin colorantes artificiales. Mientras que el polvo de espinaca se usa para dar los tonos verdes, la cúrcuma da el amarillo elegante. El polvo de tomate se usa para dar el tono rojo. Asegúrese de cortarlos por la mitad y servirlos cubiertos con una cucharada de crema para darle más atractivo. Sírvelo junto con pan integral tostado, frutas recién cortadas y un vaso de leche para una opción de desayuno completa.
7. Huevos escoceses con queso:
Estas delicias fritas de color marrón dorado son ideales para una despedida de soltero. Una mezcla de papa con queso, infundida con los sabores de salsa Worcestershire y pimienta blanca se usa para cubrir los huevos duros. Luego, se enrolla en pan rallado y luego se fríe para obtener un entrante atractivo y relamerse los labios. Sírvelo con whisky o escocés y una salsa picante para encender los ánimos de la fiesta.
8. Bolas de huevo:
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¿Quieres servir algo diferente en la fiesta? Prueba estas sabrosas bolas de huevo fritas. Una mezcla picante de dal, semillas de fenogreco, chiles rojos, coco, jengibre, ajo, semillas de comino y chiles verdes se mezcla con cebolla, queso, sal y hojas de cilantro. A esta mezcla se le añaden huevos bien batidos. Se vierte una cucharadita de esta rica mezcla en aceite hirviendo y luego se fríe hasta que se dore. Sírvelos calientes junto con mayonesa o cualquier salsa de tu elección.
9. Huevos en escabeche:
Los pepinillos son amados por todos y este es un placer para los amantes de los pepinillos y los huevos. Los sabores del polvo de cinco especias se mezclan con el rico y picante sabor a jengibre y pimienta negra, lo que le da a este pepinillo un toque verdaderamente ardiente. Si bien Sanjeev Kapoor ha usado vinagre natural aquí, yo optaría por un vinagre de chile para darle un sabor mejorado.
10. Fideos de huevo:
Dale un giro a tu upma de fideos habitual con esta receta de fideos de huevo. Repleto de los sabores de canela, cardamomo, comino y cilantro, este es una opción de desayuno equilibrado con infusión de proteínas. Sírvelo junto con un vaso de leche fresca caliente o una taza de té de jengibre para un comienzo brillante.
Estas son mis opciones cuando se trata de recetas de huevo Sanjeev Kappor. Cada uno es elegante por sí solo. Y lo bueno es que se pueden acurrucar fácilmente para que se adapten a tu rutina diaria o para una fiesta.
¿Cuáles son tus elecciones cuando piensas en recetas de huevo de Sanjeev Kapoor? Comparta sus opiniones con nosotros en la sección de comentarios a continuación.
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