10 Increíbles Beneficios Para La Salud Del Sorgo (Jowar)

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:20

¿Sufre de estreñimiento y quiere deshacerse de él inmediatamente? ¿O el miedo a contraer cáncer lo mantiene despierto por las noches? ¡Hay un ingrediente que puede mantener a raya estos problemas y muchos otros!

Si te preguntas de qué estamos hablando, no es más que sorgo, una hierba nativa de los climas tropicales y subtropicales. ¿Le gustaría conocer los muchos otros beneficios del sorgo? ¡Continúe leyendo!

Beneficios para la salud del sorgo (Jowar)

• 1. Mejora la digestión
• 2. Anticancerígeno
• 3. Mejora la salud del corazón
• 4. Sin gluten
• 5. Controla la diabetes
• 6. Huesos fuertes
• 7. Mejora la circulación
• 8. Potenciador de energía
• 9. Previene el melanoma
• 10. Nutricional

1. Mejora la digestión

El sorgo contiene una buena cantidad de fibra dietética (48% de la fibra dietética recomendada necesaria diariamente) y ayuda a mejorar la digestión. La fibra dietética es un agente de carga que agrega volumen a las heces y las ayuda a pasar sin problemas a través del tracto digestivo. El sorgo ayuda a mejorar la salud digestiva y trata afecciones como gases, diarrea, hinchazón, estreñimiento y dolor de estómago (1).

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2. Anticancerígeno

La capa de salvado del sorgo contiene muchos antioxidantes que combaten el cáncer y eliminan los radicales libres que son esenciales para el cuerpo. Algunos de estos antioxidantes son exclusivos del sorgo y, por lo tanto, el sorgo se convierte en un anticancerígeno eficaz. Los antioxidantes ayudan a purgar los radicales libres, que de otro modo pueden transformar las células sanas del cuerpo en células cancerosas (2).

3. Mejora la salud del corazón

El sorgo, como ya se mencionó, está repleto de fibra dietética. La fibra abundante en el sorgo ayuda a reducir el colesterol LDL (malo) del cuerpo y reduce el riesgo de ataque cardíaco y otras afecciones arteriales (3).

4. Sin gluten

La enfermedad celíaca es una afección relativamente nueva, que se caracteriza básicamente por una alergia al gluten que puede tener síntomas graves. El gluten es un ingrediente muy utilizado que dificulta la vida de las víctimas de la enfermedad celíaca.

Si padece la enfermedad celíaca o conoce a alguien que la padezca, lo mejor que puede hacer es agregar sorgo y otros granos además del trigo (4). Puede comer sorgo sin sufrir inflamación, daño gastrointestinal y náuseas.

5. Controla la diabetes

El sorgo le ayuda a controlar sus tendencias diabéticas. El exceso de carbohidratos generalmente descompone los azúcares simples y aumenta los niveles de glucosa del cuerpo, lo que a menudo conduce a la diabetes.

El sorgo es rico en tanino, que contiene enzimas que impiden la absorción del almidón por parte del cuerpo (5). Esta propiedad ayuda a regular los niveles de insulina y glucosa. Un equilibrio en los niveles asegura que los diabéticos no tengan que sufrir picos y caídas repentinas en los niveles de glucosa, evitando así el shock diabético y otras complicaciones.

6. Huesos fuertes

El magnesio es uno de los principales ingredientes del sorgo. El magnesio aumenta la absorción de calcio que ayuda a mantener los niveles de calcio y esto a su vez ayuda a promover la salud ósea.

El calcio y el magnesio ayudan a acelerar el desarrollo del tejido óseo y también aceleran la curación de los huesos dañados y envejecidos. Esto, a su vez, puede ayudar a prevenir afecciones como la artritis y la osteoporosis (6).

7. Mejora la circulación

El sorgo es rico en muchos minerales, incluidos hierro y cobre. Al igual que el magnesio aumenta la ingesta de calcio, el cobre aumenta la ingesta de hierro. Un aumento de hierro significa una mejor oxidación de la sangre y esto conduce a una mejor oxidación de los tejidos, músculos, órganos y el cuerpo. Esta oxidación es el resultado de la producción de glóbulos rojos impulsada por el hierro. A medida que se crean más glóbulos rojos, la circulación sanguínea continúa mejorando.

Los niveles de hierro aseguran que no contraiga anemia, lo que conduce a una reducción en la producción de glóbulos rojos, daño celular y ausencia de crecimiento celular (7).

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8. Potenciador de energía

El sorgo contiene niacina, también conocida como vitamina B ₃, que ayuda a convertir los alimentos en energía para el cuerpo. La vitamina B ₃ metaboliza los nutrientes y ayuda a mantener los niveles de energía durante todo el día (8).

9. Previene el melanoma

Uno de los beneficios para la salud más eficaces del sorgo es la prevención del melanoma. Sabemos que el sorgo contiene muchos antioxidantes que combaten el cáncer que pueden ayudar a tratar el cáncer. El sorgo también es bastante eficaz en el tratamiento del melanoma (un tipo especial de cáncer de piel), que se caracteriza por el crecimiento de células que contienen pigmentos en el cuerpo. El bronceado en Sorghum puede tener efectos restrictivos sobre las células del melanoma (9).

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10. Nutricional

El sorgo está repleto de nutrientes esenciales que no solo son necesarios para el desarrollo, sino que también ayudan a mantener el cuerpo libre de enfermedades y mantener su salud (10).

Ahora que sabe mucho sobre la nutrición del sorgo, avísenos si puede intentarlo. Entonces, ponga sus manos en un poco de pasto Sorghum y cuéntenos sus experiencias aquí. ¡Deja un comentario a continuación!