10 Increíbles Beneficios Para La Salud Del Queso Azul

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:20

La mera mención del queso nos hace recordar todos esos platos apetitosos como hamburguesas, ensaladas, pastas, salsas y muchos más, ¿verdad? Hoy en día existen innumerables variedades de queso disponibles en el mercado, siendo el queso azul una de ellas. Preguntándose qué es el queso azul y cuáles son los beneficios del queso azul, ¡esta publicación puede ayudarlo! ¡Lee!

Tabla de contenido

• ¿Qué es el queso azul?
• Beneficios del queso azul
• Información nutricional del queso azul (cantidad por 100 g)

¿Qué es el queso azul?

Como su nombre indica, el queso azul es un queso de moho de color azul verdoso. Los mohos azules presentes en las venas del queso se deben a la presencia de bacterias que comienzan a envejecer, lo que le confiere al queso su característico tono azul.

Hay varios tipos de quesos azules, como Roquefort, Danablu, Gorgonzola y Blue Stilton. Es bajo en calorías y está lleno de diversos nutrientes que son esenciales para nuestro organismo.

Beneficios del queso azul

Como se indicó anteriormente, el queso azul puede ser beneficioso para nuestra salud de varias maneras, y a continuación se presentan 10 de estos quesos azules.

1. Salud del corazón:

La adición de queso azul en su dieta puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Los estudios han demostrado que las personas que consumen queso azul con regularidad tienen un menor riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares que sus contrapartes que no lo consumen. El queso azul también ayuda a reducir los niveles de colesterol y previene la inflamación de las arterias y la coagulación de la sangre en las venas o arterias.

2. Combate la artritis:

A medida que comenzamos a envejecer, experimentamos más problemas de salud, siendo la artritis uno de ellos. El queso azul posee propiedades antiinflamatorias que ayudan a reducir la inflamación de las articulaciones y alivian el dolor de la artritis. La adición de queso azul en su plan de dieta reduce el riesgo de artritis y también ayuda a combatirla.

[Leer: Beneficios para la salud del queso]

3. Previene la osteoporosis:

La osteoporosis es una afección en la que los huesos se debilitan tanto que pueden tender a fracturarse incluso con una caída leve. Es más común en mujeres que en hombres. El queso azul es una muy buena fuente de calcio que es importante para la salud de los huesos. Una onza de queso azul tiene aproximadamente 150 miligramos de calcio. Por lo tanto, el consumo de queso azul hace que sus huesos estén sanos y ayuda a prevenir enfermedades como la osteoporosis.

4. Mejora la memoria:

Los nutrientes presentes en el queso azul ayudan a mejorar la memoria y a combatir los problemas de memoria. El consumo de queso azul mejora el funcionamiento de las células cerebrales. ¡Así que comience a agregar queso azul a la dieta de sus hijos para mejorar su memoria!

5. Fuente de fósforo:

El queso azul es una muy buena fuente de fósforo. Este mineral es muy importante para huesos y dientes sanos. La deficiencia de fósforo puede provocar problemas relacionados con los huesos, como el raquitismo. Aparte de huesos y dientes sanos, el fósforo también realiza muchas funciones vitales en el cuerpo.

[Leer: Beneficios para la salud del fósforo]

6. Proteína de leche:

El queso azul contiene proteína de la leche, por lo que aquellos que no pueden beber leche directamente debido a la intolerancia a la lactosa pueden optar por el queso azul para obtener la proteína necesaria.

7. Salud dental:

Uno de los beneficios menos comentados del queso azul. El queso azul es bueno para los dientes. La presencia de una buena cantidad de calcio lo hace bueno para los dientes. El consumo de queso azul ayuda a prevenir y combatir la placa y las caries.

8. Estimula el sistema inmunológico:

Los estudios han demostrado que el consumo de queso azul estimula el sistema inmunológico. El queso azul puede proporcionar una serie de vitaminas y minerales esenciales, que incluyen vitamina A, vitamina D, potasio, sodio y zinc. En otras palabras, juega un papel importante en la prevención de enfermedades al proporcionarnos un sistema inmunológico fuerte.

9. Anticelulitis:

El queso azul tiene la propiedad anticelulítica. Así, evita que las grasas se acumulen en forma de celulitis.

10. Antiinflamatorio:

La inflamación es un problema importante que afecta a la mayoría de nosotros hoy en día y, si se ignora, puede volverse grave e incluso fatal. El queso azul tiene propiedades antiinflamatorias. Por lo tanto, ayuda a combatir diversos problemas inflamatorios en nuestro cuerpo. Por lo tanto, incluya el queso azul en su dieta hoy y diga adiós a la inflamación.

[Leer: Mejores alimentos antiinflamatorios]

Entonces, se trataba de los increíbles beneficios para la salud del queso azul, ahora analicemos el valor nutricional del queso azul.

Información nutricional del queso azul (cantidad por 100 g)

La información sobre los beneficios nutricionales del queso azul se proporciona aquí:

calorías	18%
Carbohidratos totales	1%
grasa saturada	93%
colesterol	25%
sodio	58%
Vitamina A	15%
Vitamina B12	20%
calcio	53%
sodio	58%
fosforoso	39%
potasio	7%
selenio	21%
proteína	43%

Después de conocer los beneficios para la salud anteriores del queso azul, no podrá comer sin una ración de queso azul, ¿verdad? Háganos saber también cómo le ha ayudado esta publicación. ¡Comenta en el cuadro de abajo!