2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:20
Para algunas personas, un día no está completo sin comer un bocadillo crujiente. Desafortunadamente, la mayoría de los bocadillos tienen un alto contenido de calorías y grasas, casi desprovistos de nutrición "real". Un bocadillo que es el favorito de los amantes de los bocadillos crujientes es el maíz. ¿Son saludables los granos de maíz? ¿Cuáles son los beneficios del maíz dulce?
¿Qué pasa con la nutrición del maíz dulce? Bueno, el maíz está lleno de nutrientes que son útiles para el cuerpo humano de muchas maneras. Asegura el funcionamiento idílico de varios sistemas internos, como la generación de células, y previene el estreñimiento y otros problemas digestivos. Es una bendición para las personas diabéticas. Este refrigerio con almidón lleno de nutrientes es bajo en grasas totales y no contiene grasas saturadas, sodio ni colesterol. Tiene un alto contenido de vitamina C y una buena fuente de fibra.
Tabla de contenido
- Beneficios del maíz dulce para la piel
- Beneficios del maíz dulce para el cabello
- Maíz dulce: beneficios para la salud
- Cómo seleccionar y almacenar maíz dulce
- Uso de maíz dulce (cocinar y comer)
Beneficios del maíz dulce para la piel
A continuación se enumeran los diversos beneficios del maíz dulce para la piel.
1. Retrasa el proceso de envejecimiento
Si desea permanecer joven y mantener una apariencia juvenil, definitivamente debe consumir maíz dulce. Es una fuente inagotable de antioxidantes útiles para prevenir el proceso de envejecimiento.
2. Mejora la textura de la piel
Con el masaje regular de aceite de maíz, se mejora considerablemente la textura de la piel. Una gran cantidad de minerales y vitaminas esenciales, el consumo regular de maíz dulce le asegura una piel radiante y una buena visión.
3. Elimina las cicatrices faciales del acné
Debido a su alto contenido de vitamina E, una pasta creada con maíz dulce puede hacer maravillas para eliminar las cicatrices del acné facial.
[Leer: Maneras de deshacerse de las cicatrices del acné naturalmente]
Beneficios del maíz dulce para el cabello
Analicemos algunos de los beneficios del maíz dulce para tu cabello sano.
4. Mejora la circulación sanguínea en el cuero cabelludo
El aceite de maíz mejora la circulación sanguínea en el cuero cabelludo, lo que promueve que los folículos produzcan mechones fuertes y saludables.
5. Fortalece el cabello
La vitamina C, el contenido de licopeno y varios otros antioxidantes presentes en el maíz dulce ayudan a fortalecer las hebras del cabello. Funciona eficazmente para tratar la caída del cabello.
Maíz dulce: beneficios para la salud
Vea aquí algunos de los mejores beneficios para la salud del maíz dulce.
6. Anemia
El maíz contiene mucha vitamina B12, hierro y ácido fólico. La deficiencia de estos nutrientes puede provocar anemia. Entonces, comer maíz dulce puede prevenir la anemia (1).
7. Reduce el colesterol
El maíz dulce también contiene fibra soluble, que se convierte en una sustancia gelatinosa en el torrente sanguíneo. Este gel, a su vez, absorbe el colesterol malo (colesterol LDL). El maíz dulce también contiene carotenoides y bioflavonoides. Estos controlan los niveles de colesterol en sangre (2).
8. Mejora la visión
Los granos de maíz dulce contienen betacaroteno, que produce vitamina A que promueve una mejor visión. Los carotenoides también reducen la degeneración macular (3), que afecta la visión en el centro de la línea de visión.
[Leer: Beneficios del maíz (Bhutta)]
9. Aumenta la energía
El maíz dulce es un grano con almidón que funciona como almacén de energía (4). ¡Tiene más energía que la mayoría de las otras verduras! Entonces, los atletas que quieran comer carbohidratos para mejorar su rendimiento pueden comer una taza de maíz.
10. Previene la diabetes
La vitamina B presente en el maíz dulce regula el metabolismo de proteínas, lípidos y carbohidratos, y los fitoquímicos presentes regulan la liberación de insulina. El maíz dulce tiene un índice glucémico de 58, lo que lo convierte en un súper alimento para los diabéticos (5). Juntos, ayudan a controlar la diabetes. De manera similar, los fitoquímicos fenólicos presentes en el maíz dulce también controlan la hipertensión.
11. Salud cardiovascular
El consumo de alimentos ricos en ácidos grasos omega 3 reduce el riesgo de contraer enfermedades cardíacas. El maíz dulce contiene aceite, que tiene una muy buena combinación de ácidos grasos. Como resultado, permite que los ácidos grasos omega-3 eliminen los ácidos grasos dañinos (como el LDL) y reduce el riesgo de ataque cardíaco. También previene la aterosclerosis (depósito de colesterol en las paredes de las arterias).
12. Digestión
El maíz dulce contiene mucha fibra dietética. Las fibras insolubles ayudan en la digestión y también previenen el estreñimiento. Las personas con síndrome del intestino irritable y diarrea también encontrarán alivio después de comer maíz dulce.
[Leer: Alimentos saludables que ayudan a la digestión]
13. Durante el embarazo
El maíz dulce contiene una alta concentración de ácido fólico, que en realidad se prescribe a las mujeres durante el embarazo (6). Entonces, el maíz dulce es un alimento saludable que toda mujer embarazada debería adoptar. Sin embargo, si tiene los pies hinchados, consulte a su médico antes de este cambio de dieta.
Cómo seleccionar y almacenar maíz dulce
Una buena selección en la clasificación del maíz ayudará a obtener excelentes beneficios para la salud del maíz dulce junto con beneficios de belleza. A continuación, se ofrecen algunos consejos útiles para su correcta selección y almacenamiento:
Selección
Cuando se trata de comprar maíz dulce, busque siempre los rectos, más llenos y que tengan una barra ligeramente dorada
Nunca elija el maíz sin cáscara o los que han estado al sol durante todo el día
También evite elegir el maíz con hojas descoloridas; la cáscara amarillenta indica edad o daño. Por lo tanto, asegúrese siempre de seleccionar el maíz con cáscara verde
Almacenamiento
La mejor forma de almacenar el maíz dulce es colocarlo en el frigorífico sin quitarle la cáscara
También puede envolver el maíz sin apretar en una bolsa de plástico seca para mantenerlo fresco durante más de dos días
Uso de maíz dulce (cocinar y comer)
El maíz es uno de los pocos cereales que se pueden cocinar y comer de diversas formas. Puede consumir maíz dulce directamente de las “mazorcas de maíz” o usar los granos de maíz en salsa. Se usa para aderezar arroz frito junto con cebolla y chiles para hacer un bocadillo increíble. Aquí hay algunos consejos útiles sobre el uso del maíz dulce:
Cocinando
Ase el maíz con la cáscara dejada. Esto ayudará a retener el sabor
No pongas el maíz en agua fría inmediatamente después de hervirlo. Esto hará que tus callos se empapen
Mientras hierve el maíz, asegúrese de agregar suficiente agua para que el maíz se sumerja por completo en él
No conserve el maíz por mucho tiempo y también evite hornearlo en exceso. Cocinarlo hace que el maíz se vuelva rubí y firme. Tres o cinco minutos son suficientes para que el maíz se cocine
Por último, también es aconsejable no agregar sal al maíz mientras hierve, ya que endurecerá el maíz
Comiendo
La mazorca de maíz hervida sazonada con pimienta y sal es la receta más popular. Es un bocadillo saludable y extremadamente delicioso. O también puede considerar asar el maíz en lugar de hervirlo
Los granos de maíz son un aderezo increíble y delicioso para diferentes sopas, curry y platos. Además, también se pueden agregar a las ensaladas para convertirlas en un refrigerio más saludable
Espero que les haya gustado nuestra publicación sobre los beneficios del maíz dulce en detalle. Así que prueba estos consejos en tus deliciosos snacks de maíz para un sabor inolvidable. Además, publique sus propias recetas de maíz en el cuadro de comentarios a continuación.
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