2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:20
La batata pertenece a la familia Convolvulaceae. Esta verdura es dulce y almidonada. Es una rica fuente de nutrición. También es asequible.
Las batatas son ricas en carotenos. También contienen hierro, cobre, ácido fólico y manganeso. Contienen casi el doble de fibras que otras patatas. ¡No es de extrañar que las batatas estén repletas de beneficios para el cuerpo humano!
El jugo de camote es igualmente bueno para nosotros. Para preparar jugo de camote, solo hay que exprimirlo. Puede agregar zanahorias y jengibre para darle sabor.
[Leer: Beneficios de las batatas para la salud]
Tabla de contenido
- Valor nutricional del jugo de camote
-
Beneficios para la salud del jugo de camote
- 1. Estabilización del azúcar en sangre:
- 2. Fuente de vitamina D:
- 3. Digestión saludable:
- 4. Curación de la úlcera de estómago:
- 5. Desarrollo fetal:
- 6. Anti inflamación:
- 7. Fuente de vitamina B6:
- 8. Fuente de magnesio:
- 9. Gran fuente de vitamina C:
- 10. Fuente de hierro:
- 11. Alivio de los calambres musculares:
Valor nutricional del jugo de camote
Entonces, ¿qué le da a las batatas todos estos beneficios medicinales? ¡Aquí está la tabla nutricional del vegetal que le dirá cómo funciona en el cuerpo!
| Principio | Valor nutritivo | Porcentaje de RDA |
| Energía | 86 Kcal | 4% |
| Carbohidratos | 20,12 g | 15,5% |
| Proteína | 1,6 g | 3% |
| Grasa total | 0,05 g | <0,5% |
| Colesterol | 0 mg | 0% |
| Fibra dietética | 3 g | 8% |
| Vitaminas | ||
| Folatos | 11 µg | 3% |
| Niacina | 0,557 magnesio | 3,5% |
| Ácido pantoténico | 0,80 magnesio | dieciséis% |
| Piridoxina | 0,209 magnesio | 15% |
| Riboflavina | 0,061 magnesio | 5,5% |
| Tiamina | 0,078 magnesio | 6,5% |
| Vitamina A | 14187 UI | 473% |
| Vitamina C | 2,4 magnesio | 4% |
| Vitamina e | 0,26 magnesio | 2% |
| Vitamina K | 1,8 µg | 1,5% |
| Electrolitos | ||
| Sodio | 55 magnesio | 3,5% |
| Potasio | 337 magnesio | 7% |
| Minerales | ||
| Calcio | 30 mg | 3% |
| Planchar | 0,61 magnesio | 7.5% |
| Magnesio | 25 magnesio | 6% |
| Manganeso | 0,258 magnesio | 11% |
| Fósforo | 47 magnesio | 7% |
| Zinc | 0.30 magnesio | 3% |
| Fito-nutrientes | ||
| Caroteno-α | 7 µg | - |
| Caroteno-ß | 8509 µg | - |
| Criptoxantina-ß | 0 µg | - |
Ahora veamos los beneficios para la salud del jugo de camote (Shakarkandi Ka Ras)
Beneficios para la salud del jugo de camote
1. Estabilización del azúcar en sangre:
La batata es una fuente rica en caroteno y vitamina B6. Los componentes del caroteno alivian el azúcar en sangre respondiendo a la insulina. La vitamina B6 reduce la enfermedad cardíaca relacionada con la diabetes.
2. Fuente de vitamina D:
La vitamina D es importante para la salud de los dientes, los huesos, la piel, los nervios y la glándula tiroides. La batata es una rica fuente de vitamina D. Mantiene nuestros huesos en buena salud.
3. Digestión saludable:
Este asombroso beneficio del jugo de camote promueve una digestión saludable. Esto se debe a que las batatas contienen una gran cantidad de fibra dietética. Al limpiar el tracto gastrointestinal, estas fibras ayudan a una digestión saludable. El alto contenido de fibra también ayuda a controlar el estreñimiento.
[Leer: Alimentos saludables para una buena digestión]
4. Curación de la úlcera de estómago:
El contenido de vitamina D, betacaroteno, potasio y calcio en la batata reduce la posibilidad de úlceras. Por lo tanto, si sufre de úlcera de estómago, incluya jugo de camote en su dieta.
5. Desarrollo fetal:
La batata es una rica fuente de ácido fólico, que es útil y necesario para el desarrollo fetal. Entonces, si está embarazada, comer en atracones de camote es lo que debe hacer.
6. Anti inflamación:
Consuma jugo de camote con regularidad si padece quemaduras en el corazón, acidez y otros problemas inflamatorios relacionados. Esto se debe a que las batatas contienen varios minerales y vitaminas.
7. Fuente de vitamina B6:
La batata es una fuente asombrosa de vitamina B6. Esta vitamina es necesaria para reducir el nivel de homocisteína en nuestro cuerpo. Se produce químicamente en nuestro cuerpo, lo que, si no se controla, conduce a problemas digestivos y enfermedades cardíacas.
8. Fuente de magnesio:
Las batatas también son una rica fuente de magnesio. Considerado como un mineral antiestrés, este mineral ofrece relajación a su cuerpo y mente.
9. Gran fuente de vitamina C:
El cuerpo necesita vitamina C para protegerse de la gripe, los resfriados y otras infecciones virales menores. También es monumental en la formación de células, dientes y glóbulos. Acelera la cicatrización de heridas. Las batatas contienen grandes cantidades de vitamina C. Su jugo puede ayudar a fortalecer su sistema inmunológico.
[Leer: Alimentos ricos en vitamina C en su dieta]
10. Fuente de hierro:
El hierro proporciona energía y sabemos lo importante que es tener energía. El jugo de camote proporciona hierro. Al ayudar en la formación de glóbulos blancos, la ingesta de jugo de camote ayuda a lidiar con el estrés adecuadamente. Fortalece el sistema inmunológico del cuerpo. También ayuda al cuerpo al metabolismo adecuado de las proteínas.
11. Alivio de los calambres musculares:
La deficiencia de potasio puede provocar calambres en los músculos. También hace que los músculos sean más susceptibles a las lesiones. La batata es una rica fuente de potasio. Si hace ejercicio con regularidad, tome jugo de camote con regularidad para una mejor salud muscular. También proporciona alivio de los calambres musculares.
¿Entonces, Qué esperas? ¡Ve a comprar batatas, saca el exprimidor y ponte saludable!
¿Conoce otros beneficios del jugo de camote? ¿De qué forma incorporas esto en tu dieta? Envíe un comentario y háganoslo saber.
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