Dieta Líquida Para Bajar De Peso: Un Plan De Menú, Beneficios Y Efectos Secundarios

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:20

Una dieta líquida es una solución sencilla y rápida para bajar de peso. Implica consumir alimentos en forma líquida.

Los médicos suelen recetar la dieta a pacientes con problemas digestivos, que se están recuperando de lesiones o que están a punto de someterse a una cirugía.

Si bien no es efectivo como un plan de pérdida de peso a largo plazo, un día con una dieta líquida puede ayudar a desintoxicar su sistema e impulsar el proceso de pérdida de peso. Sin embargo, asegúrese de no seguirlo más allá de un día a menos que su dietista le sugiera lo contrario.

En este artículo, discutiremos las diversas dietas líquidas, sus beneficios y peligros, y varias tablas de dietas.

Tabla de contenido

• ¿Qué es una dieta líquida?
• ¿Cómo ayudan las dietas líquidas a perder peso?
• Tipos de dietas líquidas para bajar de peso

• Dieta líquida: un plan de menú para bajar de peso

  • Tabla de dieta líquida detox
  • Tabla de dieta líquida de reemplazo de comidas
• Alimentos que puede comer
• ¿Quién debe evitar la dieta líquida?
• Beneficios de la dieta líquida
• Posibles peligros de la dieta líquida

¿Qué es una dieta líquida?

Las dietas líquidas (también llamadas dietas de líquidos claros) son alimentos bajos en calorías que son líquidos a temperatura ambiente (1).

Puede reemplazar una o dos comidas de su día con alimentos líquidos o seguir una dieta líquida total. En una dieta líquida, consumirá calorías en forma líquida.

Puede hacer jugo de frutas y verduras, hacer batidos o tomar una sopa. Esta dieta se usa con mayor frecuencia para bajar de peso, pero ¿qué tan buena es?

¿Cómo ayudan las dietas líquidas a perder peso?

Las dietas líquidas son las dietas preferidas para muchas personas que hacen dieta. Esto se debe a que ayudan a ahorrar tiempo, mejoran la tasa metabólica, desintoxican el cuerpo y apoyan el sistema digestivo, lo que resulta en una pérdida de peso y una mejor salud en general. A continuación se enumeran las formas en que las dietas líquidas podrían ayudar a perder peso.

1. Bajo en calorías

Las dietas líquidas son bajas en calorías, ya que consisten en líquidos claros y acuosos. Los estudios en The American Journal of Clinical Nutrition demostraron que las dietas muy bajas en calorías, incluida una dieta líquida que consista en no más de 500 calorías al día, podrían ser efectivas para reducir el peso. Este tipo de dieta podría funcionar mejor en comparación con una dieta baja en calorías o una dieta normal restringida (2).

Cuando consume menos calorías, su cuerpo comenzará a consumir el glucógeno o la grasa almacenados como fuente de combustible. Esto, a su vez, podría provocar una pérdida de peso.

Un estudio publicado en The International Journal of Obesity mostró que una dieta baja en calorías o una dieta muy baja en calorías resultaba en el agotamiento del glucógeno muscular durante un período corto. La grasa corporal también disminuyó, lo que resultó en una pérdida de peso (3).

2. Desintoxica tu cuerpo

Las dietas líquidas son una excelente manera de desintoxicar tu cuerpo.

Los jugos / caldos / batidos son ricos en vitaminas, minerales y fibra dietética. Los estudios en ratas han demostrado que los jugos de frutas o vegetales son ricos en antioxidantes y pueden prevenir el daño oxidativo (4).

La fibra dietética ayuda a limpiar el tracto digestivo y mejora la salud gastrointestinal (5). Ambas acciones podrían tener un impacto beneficioso en la pérdida de peso.

3. Nutritivo

Los alimentos líquidos en forma de jugo o batido ofrecen una rica nutrición. Recuerde beber el jugo / batido inmediatamente si está usando una licuadora centrífuga.

Reemplazar la comida de la cena con alimentos líquidos bajos en calorías mejora los parámetros de composición corporal y también puede ayudar a perder peso. En un estudio, el grupo de sujetos que tomaron un sustituto alimenticio líquido parecía tener mejores parámetros de peso (6).

Mantener una ingesta equilibrada de calorías junto con una dieta líquida durante todo el día puede ayudar a proporcionar los nutrientes necesarios al cuerpo.

4. Cuidado con el sistema digestivo

Los jugos / batidos / caldos son suaves para su sistema digestivo. Ayudan a la digestión, absorción y excreción adecuadas. Además, la poca fibra dietética y el agua en la dieta líquida (al incluir pulpa en jugos o batidos) pueden mantenerte lleno durante mucho tiempo. Según un estudio, se descubrió que un sustituto de comida líquido tiene más fibra que un sustituto de comida sólido (7).

5. Conveniente

No tiene que esperar a que la sartén se caliente o desplazarse por las recetas en línea.

Simplemente puede echar todos los ingredientes en una licuadora y su desayuno / almuerzo / cena estará listo.

Esta es una gran ventaja, más aún si tendemos a omitir una comida o pedir alimentos poco saludables, ya que cocinar puede ser un proceso que requiere mucho tiempo. Pasar hambre o comer de manera poco saludable solo podría conducir a un aumento de peso a largo plazo.

Estas son las muchas ventajas de una dieta líquida. La dieta está disponible en diferentes tipos, y en la siguiente sección, los exploraremos.

Tipos de dietas líquidas para bajar de peso

Para los principiantes, seguir una dieta líquida puede ser difícil. Además, si no se siente cómodo con una dieta líquida completa, tiene una alternativa. A continuación, hemos hablado de los diferentes tipos de dietas líquidas. Recuerde hablar con su médico / dietista antes de probar cualquiera de estos.

1. Dieta líquida desintoxicante / limpiadora

Las dietas líquidas de desintoxicación o limpieza han ganado popularidad en el pasado reciente. Pueden ayudar a desintoxicar su cuerpo, y es posible que vea algunos resultados cuando siga una dieta líquida detox una vez a la semana durante un mes.

En esta dieta, solo beberá jugos de frutas / verduras con hierbas durante un día. No solo será una experiencia nueva, sino que también puede resultar refrescante. Algunos ejemplos de dietas líquidas de desintoxicación / limpieza son el ayuno con agua y el Master Cleanse.

Sin embargo, la investigación sobre dietas de desintoxicación es muy limitada. Le sugerimos que hable con su médico sobre la seguridad de estas dietas (8).

2. Dieta líquida de reemplazo de comidas

Los alimentos líquidos o batidos de reemplazo de comidas son bajos en calorías y podrían ser efectivos para perder peso.

Ciertos productos sustitutivos de comidas líquidos son ricos en proteínas y fibra y bajos en grasas. Estos podrían ser más efectivos para regular el apetito y frenar el hambre. Algunas investigaciones sugieren que las dietas de reemplazo de comidas líquidas podrían ser tan saciantes como las dietas de reemplazo de comidas sólidas (7).

Los batidos o jugos que toma en lugar de un desayuno o almuerzo completo suelen ser bajos en calorías. También pueden contener todos los macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) y la mayoría de los micronutrientes (vitaminas y minerales).

Estos productos están diseñados específicamente para reemplazar los alimentos sólidos (que pueden tener un recuento total de calorías más alto por porción).

3. Dieta líquida médica

Esta dieta no es para adelgazar. Necesita atención y supervisión especial por parte de un médico. Esta dieta líquida es recetada por un médico para preparar al paciente para una cirugía en un futuro cercano o ayudarlo a recuperarse de una lesión. Esta dieta también se puede recetar para aliviar los problemas de digestión.

Las dietas líquidas recetadas por un médico requieren que los pacientes sigan una dieta líquida clara. Solo pueden beber agua, caldo, jugo de manzana, paletas heladas, almíbar y tés.

Conclusión: si se siente cómodo, puede seguir una dieta de desintoxicación por un día. Pero para bajar de peso, se recomienda seguir una dieta de reemplazo de comidas. Esto asegurará que obtenga los beneficios de los alimentos sólidos, así como de los jugos / caldos líquidos. Si la pérdida de peso es su objetivo, es posible que desee omitir la dieta líquida recetada por el médico.

Dieta líquida: un plan de menú para bajar de peso

Tabla de dieta líquida detox

COMIDAS	QUE BEBER
Temprano en la mañana (6:00 am)	1 taza de agua con el jugo de media lima
Desayuno (7:00 am)	Naranja, granada, polvo de semillas de melón y un batido de menta
Media mañana (10:00 am)	jugo de manzana
Almuerzo (12:30 pm)	Sopa de pepino + 1 taza de caldo de pollo
Post-almuerzo (3:30 pm)	Suero de leche o té de hierbas
Cena (7:00 pm)	Calabaza mezclada o sopa de champiñones

Consejo: Beba agua con sabor para mantener a raya el hambre.

Tenemos una tabla de dieta líquida alternativa que puede adaptarse a sus necesidades.

Tabla de dieta líquida de reemplazo de comidas

COMIDAS	QUE BEBER
Temprano en la mañana (6:00 am)	1 taza de agua con el jugo de media lima
Desayuno (7:00 am)	Batido de arándanos, avena, dátiles, 2 almendras y batido de leche / batido de reemplazo de comidas bajo en calorías
Media mañana (10:00 am)	1 vaso de ponche de huevo + 1 taza de té verde
Almuerzo (12:30 pm)	Sopa de setas o lentejas + 1 vaso de jugo de verduras (con pulpa)
Post-almuerzo (3:30 pm)	Suero de leche con nuez en polvo
Cena (7:00 pm)	Caldo de verduras con pescado a la plancha / pollo / batido sustitutivo bajo en calorías

Dado que la dieta es baja en calorías, es posible que al principio le resulte difícil. Pero es solo por un día y pronto te acostumbrarás.

Consejo: no hagas ejercicios vigorosos en este día. Puede hacer algunos estiramientos ligeros, dar un paseo lento o meditar.

¿Estás pensando que estos son los únicos alimentos que puedes comer? Bueno no. En la siguiente sección, hemos enumerado los alimentos que puede consumir mientras sigue una dieta líquida.

Alimentos que puede comer

• Frutas y verduras
• Leche de soja / almendras / entera
• Yogur y yogur helado bajo en calorías
• Huevos crudos o revueltos
• Te Cafe
• Paletas de hielo
• Agua
• Jugos prensados en frío
• Miel / almíbar
• Bebidas deportivas
• Helado
• Agua aromatizada
• Caldo
• Sopa de crema
• Proteína magra como pescado, pollo, lentejas, frijoles, tofu, champiñones y soja
• Sorbete
• Hierbas

Si sigue una dieta de desintoxicación, evite todo tipo de alimentos en forma sólida. En su lugar, puede exprimirlos o hacer un batido y consumirlos. Si desea optar por sustitutos de comidas, puede incluir alimentos sólidos (pero asegúrese de tener al menos dos comidas líquidas).

¿Quién debe evitar la dieta líquida?

Aunque la dieta líquida es buena para bajar de peso, debe evitarse de la siguiente manera:

• Mujeres embarazadas y lactantes
• Niños
• Adultos mayores (a menos que su médico lo recomiende)

Beneficios de la dieta líquida

• Podría ayudar en la desintoxicación.
• Si la dieta líquida es baja en fibra, puede darle al sistema digestivo el descanso necesario (9).
• Mejora la calidad de la piel.
• Es útil para quienes tienen una muela del juicio dolorosa.
• Puede ser útil para personas con cáncer de boca, esófago o encías.
• Reduce el dolor de la úlcera de estómago.
• En algunos casos, la dieta líquida podría ser útil para personas que se han sometido a una cirugía de estómago. Puede ayudarlos a hacer la transición a alimentos sólidos, aunque puede que no sea necesario en la mayoría de los casos (10).

Como cualquier dieta extrema, una dieta líquida también puede volverse peligrosa si la sigues continuamente durante días. Eche un vistazo a sus posibles efectos secundarios.

Posibles peligros de la dieta líquida

Estos son los peligros de seguir una dieta líquida continuamente durante demasiado tiempo:

• Tu inmunidad se debilitará.
• Se sentirá mareado y mareado.
• Los antojos de comida pueden aumentar, lo que lleva a comer en exceso.
• Puede provocar la pérdida de masa muscular y debilitar los huesos.
• Puede impedir el correcto funcionamiento del cerebro.
• Puede provocar cambios de humor y pensamientos irracionales.
• Te hace propenso a la tos y al resfriado.
• Provoca náuseas.

Hay poca investigación que corrobore estos efectos secundarios. Pero según la evidencia anecdótica, seguir la dieta líquida durante varios días podría causar cualquiera de los efectos secundarios mencionados anteriormente.

Conclusión

La pérdida de peso es un proceso difícil y, dependiendo de su tipo de cuerpo, le llevará desde unos días hasta unos años alcanzar su peso ideal.

Una dieta líquida es un programa de pérdida de peso a corto plazo que le permite perder masa muscular y peso de agua. Entrar en un modo de pánico y seguir una dieta líquida durante mucho tiempo puede causar daño. Consulte con su médico o dietista antes de comenzar la dieta líquida.

Respuestas de los expertos a las preguntas de los lectores

¿Cuánto peso puede perder con una dieta líquida?

En una dieta líquida, todas las formas de alimentos sólidos están restringidas y se le recomienda tomar más alimentos y bebidas líquidos. Es posible que pueda perder de 10 a 20 libras en aproximadamente 10 días.

¿Cuánto peso puede perder con una dieta líquida de 3 días?

Es posible que pueda perder de 5 a 10 libras con una dieta líquida de 3 días. Esta pérdida también depende de su tipo de cuerpo y tasa metabólica.

¿Puedes comer huevos con una dieta líquida?

Sí, puedes comer huevos con una dieta líquida. Puedes mezclar un huevo con tu batido o consumir ponche de huevo o un huevo escalfado suave.

¿Cuál es la mejor bebida para una dieta líquida?

Una dieta líquida se basa principalmente en alimentos líquidos. Por lo tanto, cualquier alimento líquido o jugo con un equilibrio de nutrientes adecuado puede funcionar bien. Puede elegir jugo de frutas o verduras, sopa dal, caldo de pollo, etc.

¿Una dieta líquida encoge su estómago?

La dieta líquida apenas contiene sustancias sólidas y es baja en calorías. Esto puede hacer que su estómago se encoja.

¿Una dieta líquida causa diarrea?

Una dieta líquida puede causar diarrea solo si carece de los nutrientes importantes. Si la dieta está bien equilibrada y es nutritiva, es posible que no cause diarrea.

¿Cuánto tiempo debería estar en una dieta líquida?

Se recomienda no seguir una dieta líquida durante más de 3 días. Como no se le permite comer alimentos sólidos, extender esta dieta por más tiempo puede hacer que se sienta letárgico. También puede causar los efectos secundarios que se comentan en el artículo.

10 fuentes

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• Dieta de líquidos transparentes, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK538500/

• Pérdida y abandono de peso durante un programa comercial de pérdida de peso que incluye una dieta muy baja en calorías, una dieta baja en calorías o alimentos normales restringidos: estudio de cohorte observacional, The American Journal of Clinical Nutrition, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de salud.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22990030

• La pérdida de potasio corporal total durante la pérdida de peso rápida no depende de la disminución de la concentración de potasio en los músculos. Diferentes métodos para evaluar la composición corporal durante una dieta baja en energía, International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10702758

• Los jugos de frutas y verduras mejoran la capacidad antioxidante y regulan la expresión de genes antioxidantes en el hígado, el cerebro y el colon de ratas, Genética y Biología Molecular, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5409777/

• Fibra dietética y prebióticos y microbiota gastrointestinal, Gut Microbes, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5390821/

• Efectos de un reemplazo de comidas en la composición corporal y los parámetros metabólicos entre sujetos con sobrepeso u obesidad, Journal of Obesity, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6327254/

• Efectos de los productos sustitutivos de comidas sólidos frente a líquidos con un contenido energético similar sobre las hormonas reguladoras del hambre, la saciedad y el apetito en adultos mayores, Investigación hormonal y metabólica, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2197163/

• Dietas de desintoxicación para la eliminación de toxinas y el control del peso: una revisión crítica de la evidencia, Journal of Human Nutrition and Dietetics, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25522674

• Dietas bajas en residuos y fibra en el manejo de enfermedades gastrointestinales, Avances en la nutrición, An International Review Journal, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4642427/

• Nutrición controlada por el paciente después de la cirugía abdominal: concepto novedoso contrario al dogma quirúrgico, Annals of Coloproctology, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6238809/