2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:20
Si hay algo en el cuerpo humano que casi todos los tejidos y órganos utilizan, entonces el calcio tiene que serlo. Desafortunadamente, si usted es uno de los que evita pensar en los productos lácteos, ¡piénselo de nuevo! Es posible que corra un mayor riesgo de deficiencia de calcio. El calcio es el mineral más abundante que se encuentra en el cuerpo humano y realiza varias funciones importantes simultáneamente. Más del 99% del calcio del cuerpo se encuentra en nuestros dientes y huesos; y el 1% restante se encuentra en la sangre, los músculos y el líquido dentro de nuestras células.
Tabla de contenido
- ¿Por qué es importante el calcio?
- ¿Qué es la deficiencia de calcio?
- Causas de la deficiencia de calcio
- Efectos de la deficiencia de calcio
- Los síntomas de la deficiencia de calcio
- Enfermedades por deficiencia de calcio
- Tratamientos para la deficiencia de calcio
¿Por qué es importante el calcio?
Como el macromineral superior de los huesos, el calcio juega un papel importante en la construcción de huesos fuertes. No solo es un componente estructural primario del esqueleto, sino que también se distribuye ampliamente en los tejidos blandos. Allí, el calcio participa en actividades neuromusculares, enzimáticas, hormonales e incluso en otras actividades metabólicas. La tabla que se proporciona a continuación muestra la cantidad dietética recomendada de calcio para diferentes grupos de edad.
| Masculino | Embarazada | 0 a 6 meses * | |||
|---|---|---|---|---|---|
La ingestión diaria y la absorción adecuada de calcio son necesarias para mantener una salud óptima. La absorción de calcio depende de las necesidades de calcio del cuerpo, los alimentos ingeridos y la cantidad de calcio en los alimentos ingeridos. Puede obtener suficiente calcio comiendo una variedad de alimentos ricos en calcio, como leche y otros productos lácteos, verduras de hoja verde, mariscos, nueces y frijoles secos. El jugo de naranja, los cereales para el desayuno, los panes y otros productos fortificados también contienen calcio agregado. El calcio dietético alto es vital para el crecimiento y la formación de los huesos.
¿Qué es la deficiencia de calcio?
La deficiencia de calcio es una condición que resulta de cantidades inadecuadas de calcio en el cuerpo. A menudo ocurre debido al consumo de niveles inadecuados de calcio en la dieta durante un período prolongado. La deficiencia de vitamina D, fósforo y magnesio, todos los cuales ayudan en la absorción de calcio, también pueden causar deficiencia de calcio en la dieta. Generalmente existen dos tipos de deficiencias de calcio, a saber
Deficiencia de calcio en la dieta: esta afección se debe a una ingesta inadecuada de calcio, que a menudo conduce a una disminución de las reservas de calcio en los huesos, adelgazamiento y debilitamiento de los huesos y osteoporosis
Hipocalcemia: esta condición se caracteriza por un bajo nivel de calcio en la sangre. A menudo ocurre como un efecto secundario de medicamentos, como diuréticos, tratamientos médicos para enfermedades como insuficiencia renal o hiparatiroidismo
La hipocalcemia no se debe a una cantidad insuficiente de calcio en su dieta. Esto se debe a que, en caso de tal deficiencia, el cuerpo extraerá calcio de los huesos para mantener los niveles normales de calcio en sangre para realizar las funciones corporales vitales de los nervios, músculos, cerebro y corazón. Esta deficiencia continua de calcio puede eventualmente conducir al adelgazamiento de los huesos y osteoporosis cuando las reservas de calcio en los huesos no se reemplazan.
Causas de la deficiencia de calcio
Hay varias causas de deficiencia de calcio y difieren según el tipo de deficiencia de calcio.
A. Causas de la deficiencia de calcio en la dieta:
1. Consumo inadecuado de calcio:
La causa más importante de la deficiencia de calcio en la dieta es no consumir cantidades óptimas de calcio en su dieta diaria. Debido a los bajos niveles de calcio en su sangre, su cuerpo se ve obligado a extraer el calcio necesario de sus huesos para realizar las funciones vitales. Estos niveles de calcio deben restaurarse para devolver el calcio para la formación de huesos. Cuando no consume las cantidades recomendadas de calcio, resulta en el agotamiento de las reservas de calcio en la sangre y, en consecuencia, el adelgazamiento de los huesos.
2. Deficiencia de vitamina D, fósforo y magnesio:
Los nutrientes como la vitamina D, el magnesio y el fósforo mejoran la absorción de calcio y, por lo tanto, la deficiencia de estos también puede conducir a una deficiencia de calcio en la dieta. La leche y otros productos enriquecidos son ricos en vitamina D, fósforo y magnesio. La piel también produce vitamina D al exponerse a la luz solar.
3. Menopausia:
La menopausia provoca una disminución de los niveles de estrógeno. El estrógeno ayuda a mantener el calcio dentro de los huesos. Después de la menopausia, se produce una disminución de los niveles de estrógeno y el consiguiente aumento de la degradación de los huesos y la absorción de calcio en los huesos.
4. Edad:
A medida que envejecemos, nuestro cuerpo se vuelve menos eficiente para absorber el calcio de los alimentos. Por tanto, las personas mayores requieren mayores cantidades de calcio.
5. Mal absorción:
La absorción adecuada de calcio es necesaria para realizar las funciones vitales del cuerpo. Sin embargo, ciertas sustancias pueden interferir con la absorción de calcio.
- El consumo de cantidades excesivas de grasa, proteína o azúcar junto con calcio da como resultado la formación de un compuesto insoluble que no se puede absorber.
- La insuficiencia de vitamina D o la ingesta excesiva de fósforo y magnesio también afectan negativamente la absorción de calcio.
- Una gran cantidad de ácido fítico que se encuentra en los granos sin levadura también puede inhibir la absorción de calcio.
- El calcio necesita alguna forma de ácido para una asimilación adecuada. En ausencia de dicho ácido, el mineral no se puede disolver y, por lo tanto, el cuerpo no puede usarlo según lo necesite. Además, puede acumularse en tejidos o articulaciones provocando varias alteraciones.
- Fármacos como cafeína, diuréticos, ácidos grasos, oxalatos de fibra, glucocorticoides, fluoruro, Mylanta y tiroxina también afectan la absorción de calcio.
B. Causas de hipocalcemia:
6. Hipoparatiroidismo:
Las glándulas paratiroides del cuello ayudan a mantener y regular el almacenamiento de calcio y fósforo del cuerpo. El funcionamiento inadecuado de estas glándulas puede provocar acumulación. El hipoparatiroidismo se caracteriza por niveles bajos de hormona paratiroidea que resulta en deficiencia de calcio.
7. Condiciones médicas:
Ciertos tipos de cáncer, como el de mama y el de próstata, pueden provocar una deficiencia de calcio. El páncreas, es decir, la inflamación del páncreas y la sepsis o la infección de la sangre, son responsables de provocar niveles bajos de calcio en sangre.
8. Medicamentos:
Ciertos procedimientos quirúrgicos, como la extirpación del estómago, así como medicamentos como los diuréticos y la quimioterapia, pueden afectar negativamente la absorción de calcio y provocar niveles bajos en sangre.
9. Insuficiencia renal:
El ácido oxálico contenido en el chocolate, las espinacas, las hojas de remolacha, la soja, las almendras, los anacardos, la col rizada y el ruibarbo, cuando se combina con el calcio, previene su absorción y forma otro compuesto insoluble que puede convertirse en cálculos en el riñón y la vesícula biliar.
[Leer: Alimentos ricos en niacina]
Efectos de la deficiencia de calcio
Algunas personas tienen un mayor riesgo de sufrir deficiencia de calcio, ya que requieren mayores cantidades de calcio. A continuación se presentan algunos efectos de la deficiencia de calcio.
a. Niños y adolescentes:
El calcio es vital para el crecimiento y desarrollo de los huesos. Durante su fase de crecimiento, los niños y adolescentes necesitan calcio adicional para un crecimiento óseo máximo. El calcio también es necesario para la fuerza y masa ósea que se produce durante la niñez y la adolescencia. El calcio ayuda a aumentar la densidad mineral ósea en los adolescentes, lo que reduce el riesgo de adelgazamiento y debilidad de los huesos al final de la edad adulta.
segundo. Mujeres menopáusicas:
Las mujeres menopáusicas experimentan una rápida pérdida de masa ósea durante los primeros cinco años después de la menopausia. Esto se debe a la caída en la producción de estrógenos que resulta en un aumento de la resorción ósea y una disminución de la absorción de calcio.
C. Individuos intolerantes a la lactosa:
Las personas intolerantes a la lactosa no pueden digerir completamente la lactosa, el azúcar que se encuentra naturalmente en la leche. En esta condición, la cantidad de lactosa excede la capacidad del tracto digestivo de un individuo para descomponer la lactosa. Estas personas tienen un mayor riesgo de deficiencia de calcio, no debido a su incapacidad para absorber el calcio, sino por evitar los productos lácteos.
re. Mujeres embarazadas:
El embarazo es la etapa en la que existe una mayor necesidad de calcio, ya que se requiere calcio adicional para el crecimiento esquelético fetal. Las mujeres embarazadas tienen más probabilidades de sufrir deficiencia de calcio y necesitan cumplir con los requisitos tomando suplementos de calcio y vitamina D.
mi. Vegetarianos y veganos:
Los vegetarianos tienen un mayor riesgo de deficiencia de calcio porque comen más alimentos vegetales que contienen ácido oxálico y fítico, los compuestos que interfieren con la absorción de calcio. Los veganos también tienen un mayor riesgo de deficiencia debido a su falta de consumo de productos lácteos. También deben incluir cantidades suficientes de fuentes de calcio no lácteas en su dieta diaria.
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Los síntomas de la deficiencia de calcio
Los síntomas de la deficiencia de calcio no son visibles durante la etapa inicial. Pero a medida que avanza la afección, los siguientes son signos de deficiencia de calcio.
1. Calambres musculares:
Los calambres musculares son un síntoma inicial de deficiencia de calcio. El dolor muscular se produce en los muslos, brazos y axilas al moverse y caminar. Estos tipos de calambres ocurren principalmente por la noche.
2. Piel seca y uñas quebradizas:
La deficiencia de calcio es visible en su piel y uñas. La falta de calcio hace que la piel se seque y las uñas débiles y quebradizas. Nuestros huesos y uñas se ven muy afectados por la deficiencia de calcio.
3. Síntomas de pubertad tardía y síndrome premenstrual:
El signo tardío de la pubertad en las adolescentes también es un síntoma de deficiencia de calcio. También pueden experimentar otros problemas menstruales como calambres o cambios en el flujo menstrual.
4. Caries dentales:
El calcio es un componente importante de nuestros dientes y su deficiencia también afecta a los dientes. Sus dientes pueden comenzar a ponerse amarillos debido a la falta de calcio. La caries dental es otro síntoma de la deficiencia de calcio. La deficiencia de calcio en la infancia puede provocar un retraso en la formación de los dientes.
5. Fracturas frecuentes y rotura de huesos:
Como se mencionó anteriormente, el calcio es necesario para fortalecer los huesos y fortalecerlos. La falta de calcio puede debilitar los huesos, provocando fracturas y roturas frecuentes. Por lo tanto, si experimenta varias fracturas óseas pequeñas o roturas totales de huesos, debe evaluar la cantidad de calcio en su dieta, ya que este es un síntoma grave.
6. Insomnio:
Las personas que no consumen suficiente calcio en su dieta sufren pérdida de sueño. En ciertos casos, pueden quedarse dormidos por deficiencia, pero no logran tener un sueño profundo y satisfactorio.
[Leer: Alimentos saludables ricos en vitamina D]
Enfermedades por deficiencia de calcio
La deficiencia de calcio, cuando no se trata, puede provocar varios problemas de salud. El nivel inadecuado de calcio se asocia con las siguientes dolencias.
1. Osteoporosis:
La osteoporosis es la afección en la que los huesos pierden minerales más rápidamente de lo que su cuerpo puede reemplazarlos. Esto hace que los huesos sean porosos, frágiles y quebradizos. Se vuelven menos resistentes a las tensiones normales y tienen un mayor riesgo de fracturas y roturas. Esta enfermedad es común en los adultos mayores, especialmente en las mujeres.
2. Enfermedades cardiovasculares:
Ciertos estudios han demostrado que obtener suficiente calcio puede brindar protección contra enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Por tanto, la deficiencia de calcio puede provocar riesgos cardiovasculares.
3. Presión arterial alta:
Tomar la ingesta dietética recomendada de calcio puede reducir el riesgo de desarrollar presión arterial alta. Una dieta que incluya productos lácteos descremados y bajos en grasa, frutas y verduras puede reducir la presión arterial.
4. Cáncer:
Ciertos estudios han demostrado que la falta de calcio puede provocar cáncer de colon o recto y aumentar el riesgo de cáncer de próstata. Los suplementos de calcio o una dieta rica en calcio pueden prevenir esta afección.
Tratamientos para la deficiencia de calcio
El tratamiento para la deficiencia de calcio es necesario para prevenir problemas de salud a largo plazo y mantener huesos fuertes. Puede tratarse de las siguientes formas.
1. Cambios en la dieta:
Las etapas iniciales de la deficiencia de calcio se pueden tratar aumentando la ingesta de alimentos ricos en calcio. También debe consumir alimentos ricos en vitamina D para mejorar la absorción de calcio. Sin embargo, los alimentos con alto contenido de vitamina D y calcio también pueden tener un alto contenido de grasas saturadas y grasas trans. Es recomendable elegir opciones bajas en grasa y sin grasa para minimizar otros riesgos como colesterol alto y enfermedades cardíacas. La lista que se proporciona a continuación muestra las fuentes dietéticas de calcio.
2. Suplementos de calcio:
Si no puede obtener suficiente calcio de la dieta, el médico puede sugerirle que tome suplementos de calcio. Estos suplementos están disponibles en forma líquida, en tabletas y masticables. Se utilizan para tratar afecciones que pueden causar hipocalcemia. Sin embargo, solo deben tomarse bajo la supervisión de su médico, ya que una sobredosis puede tener consecuencias peligrosas.
| Filete de rabadilla (magro) | 5 | Manzanas | 323 | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 8 | Pan - grano mixto | 272 | ||||||||||||||
| 282 | ||||||||||||||||
| dieciséis | Brócoli | 18 | Fresas | 118 | ||||||||||||
| 303 | ||||||||||||||||
| 34 | Naranjas | 190 | ||||||||||||||
| 35 | Espinacas | 50 | Tahini | 520 | ||||||||||||
| 76 | lactoso | 100 | Almendras | 110 | Helado | 133 | Tofu (conjunto de calcio) | 150 | Salmón - enlatado, rojo | 220 | Sardinas - enlatadas | 380 | Queso - suave | 676 | ||
| 548 | ||||||||||||||||
| 575 | ||||||||||||||||
| 738 | ||||||||||||||||
| 716 | ||||||||||||||||
| 698 | ||||||||||||||||
| 525 | ||||||||||||||||
| 377 | ||||||||||||||||
| 523 |
3. Inyecciones:
Si los cambios en la dieta y los suplementos no producen los resultados deseados, su médico puede regular sus niveles de calcio dándole inyecciones regulares de calcio. Ahora que está familiarizado con las causas, los síntomas y las formas de tratar la deficiencia de calcio, asegúrese de estar siempre en forma.
Cuéntenos sobre las formas en que incluye el calcio en su dieta. ¡Cuídese siempre para tener un cuerpo, una mente y una vida más saludables!
No olvide compartir su experiencia con nosotros en la sección de comentarios a continuación.
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