12 Increíbles Beneficios De Los Melocotones

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:20

Rico en vitaminas A y C, los melocotones estimulan la inmunidad y la salud de la piel e incluso mejoran la visión. Originarios del noroeste de China y científicamente llamados Prunus persica, los melocotones benefician a los humanos de varias otras formas. Veámoslos ahora.

18 increíbles beneficios de los melocotones

• ¿Son buenos los melocotones para usted?
• Beneficios para la salud de los melocotones
• Datos nutricionales del melocotón
• Cómo comer un melocotón
• Recetas de melocotón
• Selección y almacenamiento

¿Son buenos los melocotones para usted?

Además de ser hermosos, fragantes y deliciosos, los duraznos poseen una impresionante variedad de nutrientes para apoyar la buena salud, incluyendo vitaminas, minerales, antioxidantes y bioflavonoides.

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Beneficios para la salud de los melocotones

Además de su sabor y aroma refrescantes, los duraznos son ricos en muchos nutrientes esenciales que ofrecen una variedad de beneficios para la salud. Vea aquí algunos de los mejores beneficios del durazno.

1. Los melocotones son ricos en antioxidantes

No habría un alma en este mundo moderno que no hubiera oído hablar de los antioxidantes. Y los melocotones están repletos de estos. Según un estudio brasileño, los duraznos podrían ser una gran fuente de antioxidantes. También contienen ácido clorogénico, otro potente antioxidante que tiene ventajas para la salud (1).

Los duraznos también contienen compuestos fenólicos que, según otro estudio, contribuyen a la actividad antioxidante de la fruta más que la vitamina C o los carotenoides (2).

Los melocotones también son ricos en otros antioxidantes como la luteína, la zeaxantina y la beta-criptoxantina, todos los cuales desempeñan un papel importante en el envejecimiento saludable y la prevención de enfermedades (3).

2. Ayuda a perder peso

Imagen: iStock

Según un informe publicado por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, comenzar bien el día ayuda mucho a perder peso. Una de las formas de hacerlo es reducir la cantidad de cereal y dejar espacio para algunas frutas como los melocotones; esto ayuda a que uno se sienta lleno y consuma menos calorías (4).

Los melocotones también son una buena fuente de fibra, y la fibra, como sabemos, promueve la saciedad y contribuye a la pérdida de peso (5). Un estudio estadounidense afirma que incluir fibra dietética con frutas podría ser un paso fundamental para frenar la epidemia de obesidad (6). De hecho, algo tan simple como consumir 30 gramos de fibra al día puede contribuir enormemente a la pérdida de peso. También ayuda a controlar otros indeseables como el colesterol alto, la presión arterial y el azúcar en sangre. La ingesta de fibra también tiene muchos otros beneficios (7).

La ingesta de fibra ha recibido mucha atención en los últimos años. Un informe publicado por la Facultad de Medicina de la Universidad de Massachusetts ha declarado que la ingesta de fibra es el único cambio simple que puede ser eficaz en lo que respecta a la dieta (8). Según el informe, incluir fibra en la dieta podría ser una alternativa razonable para aquellas personas que tienen dificultades para seguir una dieta complicada.

[Leer: superalimentos para bajar de peso]

3. Ayude a prevenir el cáncer

El cáncer es un asesino. Oh, sí, la tecnología médica ha avanzado y los tratamientos son mucho más exitosos; aún así, prevenir la temida enfermedad es igualmente importante. Y una de las formas de hacerlo es consumiendo melocotones.

Un estudio estadounidense afirma que los polifenoles que se encuentran en los duraznos pueden inhibir la multiplicación de las células del cáncer de mama (9). Lo mismo se observó en el caso de las células de cáncer de colon humano (10).

Los melocotones también contienen otro compuesto llamado ácido cafeico, que, según un estudio sueco, ofrece protección contra los cánceres de mama y colon al reducir el crecimiento del cáncer (11), (12). Y en otro estudio más, los compuestos de melocotón inhibieron no solo el crecimiento de las células del cáncer de mama sino también los crecimientos secundarios en los pulmones (13). Los dos componentes principales responsables de esta propiedad anticancerígena de los melocotones son los ácidos clorogénico y neoclorogénico, que ayudan a matar las células cancerosas sin afectar a las sanas (14).

4. Los melocotones benefician la piel

Los melocotones, como ya comentamos, son ricos en vitamina A, que promueve la salud de la piel (15). La fruta también agrega color a su cutis (16).

La vitamina C en los melocotones también ayuda en este sentido. Es un excelente antioxidante que puede ayudar a reducir las arrugas, mejorar la textura de la piel y protegerla del sol y la contaminación (17).

Según un estudio francés, también se descubrió que la vitamina C trata la piel fotodañada y previene el envejecimiento cutáneo inducido por el sol (18). La vitamina también puede hacer correcciones a los cambios estructurales severos en la piel que ocurren como resultado del proceso de envejecimiento (19).

5. Bueno para el corazón

Los melocotones contienen una combinación única de compuestos bioactivos que reducen el riesgo de enfermedad cardiovascular. Según un estudio, reemplazar las bebidas azucaradas con jugo de fruta fresca rico en polifenoles (como los duraznos) puede ayudar a reducir los factores de riesgo cardiovascular (20).

La fibra, la vitamina C y el potasio de los duraznos también favorecen la salud del corazón. Los melocotones también son uno de los componentes importantes de la muy aclamada dieta DASH, que se centra en reducir la hipertensión (21).

6. Promueve la salud digestiva

La fibra dietética en los duraznos ayuda a regular y mejorar la digestión (22). Y además de ser buena para la digestión, la fruta también actúa como diurético: ayuda a limpiar los riñones y la vejiga (23).

[Leer: Alimentos saludables que ayudan a la digestión]

7. Bueno para los ojos

Imagen: iStock

La presencia de fitonutrientes antioxidantes como la luteína y la zeaxantina hacen que la fruta sea ideal para la salud ocular (24). Otro estudio afirma que los dos fitonutrientes protegen el ojo del daño potencial causado por la luz que incide en la retina (25). También se ha descubierto que la luteína reduce el riesgo de desarrollar enfermedades oculares comunes relacionadas con la edad (26).

La luteína y la zeaxantina también son fundamentales para proteger la mácula y, en última instancia, prevenir la incidencia de degeneración macular relacionada con la edad (27). Según un estudio, las personas que padecían degeneración macular relacionada con la edad, que consumían luteína sola o con otros antioxidantes, experimentaron menos pérdida de visión (28).

8. Los melocotones desintoxican su sistema

La desintoxicación es algo que no recibe mucha atención. Pero es tan importante como cualquier otra cosa que emprenda para mantenerse saludable. Según un informe publicado por la Universidad de Minnesota, los duraznos contienen vitaminas A, C y E y selenio, todos los cuales actúan como antioxidantes y ayudan a la desintoxicación (29).

9. Los melocotones tienen propiedades anti-envejecimiento

Uno de los mejores beneficios de belleza de los melocotones. Los melocotones poseen flavonoides que mejoran la salud y que también ayudan a retrasar el envejecimiento (30). Un estudio de Corea del Sur también compara el consumo de vitamina C con los efectos anti-envejecimiento (31).

10. Ayude a reducir el estrés

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Según un informe publicado por la Universidad de Kentucky, los melocotones actúan como buenos calmantes para el estrés. También ayudan a reducir la ansiedad (32). De hecho, el melocotón se llama el "fruto de la tranquilidad" en Hungría.

11. Promover la salud del cerebro

Los duraznos son una buena fuente de ácido fólico que promueve la salud del cerebro (33).

12. Es beneficioso durante el embarazo

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Preguntándose, ¿cuáles son los beneficios de los melocotones durante el embarazo? Bueno, los duraznos son una fuente inagotable de nutrición y una excelente manera de satisfacer las necesidades de nutrientes de usted y su bebé.

Durante el embarazo, las hormonas relacionadas pueden ralentizar el movimiento de sus intestinos. Esto puede provocar estreñimiento. Los duraznos, al ser ricos en fibra, pueden ayudar a resolver este problema (34).

Los duraznos también son ricos en ácido fólico, que es crucial para el desarrollo de un bebé sano. Ayuda a prevenir defectos de nacimiento graves (35).

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Datos nutricionales del melocotón

Vea aquí el valor nutricional de los melocotones en detalle.

Tamaño de la porción 175g

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Cómo comer un melocotón

Aquí hay algunas formas en que puede incluir melocotones en su dieta:

• Puede agregar rodajas de durazno a cereales o yogur calientes o fríos. ¡Esto hará que el desayuno sea delicioso!
• Puede echar duraznos frescos (o congelados) en una licuadora con un poco de leche. También puede agregar plátanos y hielo. ¡Un delicioso batido está en camino!
• Agregue algunos duraznos frescos o congelados en el fondo del vaso antes de servir su bebida matutina diaria.
• Para un refrigerio delicioso, caliente unas rodajas de durazno y agregue un poco de canela. Publica que puedes incluirlo en tu comida.

Y ahora, para algunas recetas …

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Recetas de melocotón

1. Helado cremoso de melocotón vegano

Que necesitas

• 5 ml de leche de coco azucarada y sin azúcar
• ½ taza de azúcar granulada
• 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
• Una pizca de sal
• 2 a 3 duraznos maduros medianos

Direcciones

1. Dejando los duraznos a un lado, combine los ingredientes restantes en un tazón para mezclar.
2. Batir para mezclar.
3. Incorpora los duraznos suavemente.
4. Vierta la mezcla en su congelador de helados.
5. Congela hasta que adquiera una consistencia de helado.
6. Saque y sirva.

2. Batido de fresa y durazno verde

Que necesitas

• 1 taza de duraznos picados
• 1 taza de fresas enteras y ½ taza de rodajas
• 2 tazas de acelgas de espinaca
• ½ taza de agua limpia

Direcciones

1. En la licuadora, coloque capas de duraznos, fresas y verduras.
2. Cubre todos los ingredientes con agua limpia.
3. Mezclar hasta que esté suave.
4. Verter en un vaso y disfrutar.
5. Crumble de bayas de melocotón

Que necesitas

• 1 taza de avena de cocción rápida
• ½ taza de harina para todo uso
• ½ taza de azúcar morena compacta
• 1 cucharadita de canela
• ½ cucharadita de sal
• 8 cucharadas de mantequilla sin sal
• ¼ de taza de almendras en rodajas

Para el relleno, puede tener lo siguiente:

• 4 a 5 duraznos maduros
• ½ taza de azúcar
• ¼ de taza de harina para todo uso
• Una pizca de sal
• 1 taza de arándanos y frambuesas frescas de cada una

Direcciones

1. Precalentar el horno a 175o. Coger un molde para pastel y untarlo ligeramente.
2. En un bol, mezcle la avena, la harina, el azúcar morena, la sal y la canela. Agregue la mantequilla hasta que se desmorone. Agrega las nueces.
3. Para el relleno, hierve una olla grande con agua. También debe tener listo un recipiente grande lleno de agua helada. Corta una X en la parte inferior de los melocotones con un cuchillo afilado. Escaldarlos hasta que sus pieles comiencen a arrugarse. Retirarlos y colocarlos en agua helada. Puedes quitar las pieles con los dedos. Retire los huesos y corte la fruta en trozos.
4. En otro bol, agregue los duraznos junto con el azúcar, la sal, la harina y las bayas. Déjelo como está durante 5 minutos y luego transfiéralo al molde para pastel. Espolvoree con los ingredientes, colóquelos en una bandeja para hornear y hornee hasta que estén dorados. Esto debería tardar unos 50 minutos.
5. Colóquelo sobre una rejilla y déjelo enfriar. Sírvelo caliente. Puedes saborearlo junto con helado de vainilla.

4. Ensalada de tomate y durazno con albahaca

Que necesitas

• 2 tazas de hojas frescas de albahaca
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• sal
• Pimienta negra recién molida
• 4 duraznos maduros, cortados en gajos
• 4 tomates, cortados en gajos
• 1 cucharada de jugo de limón fresco

Direcciones

1. Llena una cacerola pequeña con agua y ponla a hervir.
2. Agregue las hojas de albahaca al agua hirviendo y cocine por unos 15 segundos, o hasta que las hojas se marchiten y se pongan de color verde brillante.
3. Transfiera a una licuadora y haga puré hasta que quede suave.
4. Mientras la licuadora está funcionando, agregue el aceite de oliva y ¼ de cucharadita de sal y pimienta.
5. En la fuente de servir, esparza el puré de albahaca. Coloca los duraznos y los tomates encima.
6. Espolvoree jugo de limón, ¼ de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta.
7. Adorne con hojas enteras de albahaca y sirva.

Ahora sabes qué hacer con un montón de melocotones. Pero, ¿cómo los compra? ¿Y el almacenamiento?

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Cómo seleccionar y almacenar melocotones

Selección

• Asegúrese de oler la fruta antes de seleccionarla. Idealmente, un melocotón debe tener una fragancia agradablemente dulce, ya que pertenece a la familia de las rosas.
• Busque melocotones que sean dorados o amarillos cremosos. Un melocotón rojo no significa que esté maduro, simplemente significa que es de otra variedad.
• La fruta debe ser suave al tacto. Pero no blanda. Además, no apriete los duraznos, ya que se magullan con facilidad.

Almacenamiento

• Si es un durazno firme, colóquelo en la encimera a temperatura ambiente durante unos días. Madurará.
• ¿Cómo congelar melocotones? Refrigere los duraznos maduros inmediatamente y consúmelos dentro de una semana desde la compra.
• Agregue jugo de limón a los duraznos en rodajas para evitar que se oscurezcan.

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Y ahora, algunas preguntas frecuentes.

Respuestas de los expertos a las preguntas de los lectores

¿Puedes comer piel de melocotón?

Si. La piel de melocotón contiene muchos antioxidantes. Pelar la piel puede hacer que la fruta sea menos nutritiva.

¿Por qué los melocotones son borrosos?

Aunque no existe una razón exacta, algunos científicos creen que la pelusa ayuda a proteger la fruta de los insectos.

¿Los melocotones enlatados son buenos para mí?

Si. Ciertos estudios dicen que podrían ser mejores, en términos de contenido nutricional (60). Sin embargo, asegúrese de no comprar melocotones envasados en almíbar, sino en su propio jugo. Esto ayuda a evitar el azúcar añadido.

¿Qué es un melocotón blanco?

Un tipo de melocotón, en realidad. La piel de los melocotones blancos es rosada. Son más bajos en contenido ácido y tienen un sabor más dulce que sus contrapartes.

¿Las almendras proceden de los melocotones?

No. Las almendras provienen de un almendro.

¿Cuáles son los beneficios del té de durazno?

El té de durazno se elabora a partir de hojas frescas o secas o de la corteza de la planta de durazno. Posee varias propiedades terapéuticas. Ayuda a fortalecer la inmunidad, ayuda a la desintoxicación, promueve la salud cardíaca y alivia el estrés. Tiene la mayoría de los beneficios del melocotón.

Supongo que aún no tienes melocotones almacenados en tu refrigerador. Y también asumo que los obtendrás. Lo antes posible. Porque, los beneficios, como viste.

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