Clavo: Beneficios Para La Salud, Usos, Nutrición Y Efectos Secundarios

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:20

Los clavos son botones florales secos que provienen del árbol del clavo (Syzygium aromaticum). Tienen un sabor picante y picante y son conocidos por sus propiedades medicinales. Se han utilizado durante mucho tiempo para tratar la inflamación y ayudar en el tratamiento de la diabetes.

Algunos de los nutrientes importantes que contienen incluyen manganeso, fibra y vitaminas C y K. Estos nutrientes ayudan a estimular la función cerebral y promueven la inmunidad.

En este artículo, hablamos sobre los posibles beneficios para la salud del clavo y su perfil nutricional. También hemos analizado los posibles efectos secundarios del clavo de los que debe tener cuidado. Desplácese hacia abajo para obtener más información.

Tabla de contenido

• ¿Cuáles son los beneficios de los clavos?
• Cómo usar clavos
• ¿Cuál es el perfil nutricional de los clavos?
• ¿Cuáles son los efectos secundarios de los clavos?

¿Cuáles son los beneficios de los clavos?

1. Puede combatir la inflamación

Los estudios han demostrado que el eugenol en el clavo funciona como un poderoso agente antiinflamatorio. Esto también es válido para el aceite esencial de clavo, una forma de clavo que está ampliamente disponible (1).

El clavo también combate la inflamación de la boca y la garganta. En un estudio, el aceite de clavo podría ayudar a aliviar la inflamación asociada con la placa y la gingivitis (2).

El eugenol en el clavo redujo las citocinas proinflamatorias en estudios con animales. Por lo tanto, podría ayudar a tratar la inflamación asociada con la artritis en humanos (3).

2. Puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer

Un estudio demostró que el extracto de clavo podría prevenir el crecimiento de tumores e inducir la muerte de las células cancerosas (4). Las propiedades anticancerígenas del clavo de olor se pueden atribuir al eugenol, que también redujo el riesgo de cáncer de esófago (5).

Los clavos también son una buena fuente de antioxidantes. Los antioxidantes combaten la inflamación y nos protegen del cáncer (6). También se descubrió que el extracto de clavo de olor es letal para las células de cáncer de mama en otro estudio (7).

3. Puede mejorar la salud bucal

Se cree que el eugenol en el clavo de olor alivia el dolor de dientes. La sustancia es un anestésico y tiene propiedades antibacterianas, y esto puede ayudarlo a lidiar con el dolor (8).

Una forma sencilla de deshacerse del dolor de muelas es colocar algunos dientes enteros en la boca y humedecerlos con su saliva. Puedes aplastar los dientes con los dientes. El aceite que se libera combate el dolor. Puedes usar un diente entero durante 30 minutos antes de desecharlo y repetir el proceso con uno nuevo.

Si tiene dolor de muelas severo y le resulta difícil rechinar los dientes con los dientes, puede usar clavos triturados. Triturar los dientes enteros y colocar el polvo sobre el diente afectado.

Un estudio iraní afirma los efectos analgésicos del clavo, que pueden ayudar a aliviar el dolor de muelas (9). Los clavos también pueden combatir el mal aliento.

4. Puede ayudar al tratamiento de la diabetes

Los voluntarios en un estudio informaron niveles más bajos de glucosa antes y después de las comidas después de consumir extractos de clavo (10). Otro estudio en animales mostró que el clavo podría moderar los picos de azúcar en sangre en ratones diabéticos (11).

Los clavos contienen otro compuesto llamado nigericina, que se encontró que mejora la secreción de insulina y la salud de las células que producen insulina (12). Esto significa que el clavo de olor puede mantener controlados los niveles de azúcar en sangre cuando se toma como parte de una dieta equilibrada.

5. Puede mejorar la salud del hígado

El eugenol, un compuesto antioxidante y antiinflamatorio del clavo, puede mejorar la salud del hígado. Según un estudio, los compuestos de ácido ascórbico y beta-sitosterol son clavos que pueden inhibir la proliferación de células hepáticas (13).

La fracción rica en eugenol (ERF) en el clavo también disminuye el estrés oxidativo y actúa contra la cirrosis hepática (13).

6. Puede promover la salud ósea

El extracto hidroalcohólico de clavo seco es rico en polifenoles, como eugenoles y extractos de eugenol, y puede promover la densidad ósea (14).

Según algunos estudios en animales, el manganeso en los clavos puede ayudar a mejorar la densidad mineral ósea y el metabolismo (15).

7. Puede promover la salud digestiva

Ciertos compuestos del clavo pueden ayudar a reducir las úlceras de estómago. El aceite de clavo puede aumentar el grosor del moco gástrico, y esto protege el revestimiento del estómago y previene las úlceras pépticas (16).

Los clavos también contienen algo de fibra (17). Esta fibra puede ayudar a la digestión y prevenir el estreñimiento. Sin embargo, aún no se ha estudiado la eficacia de la fibra de clavo para lograr lo mismo.

8. Puede ayudar a perder peso

Los clavos contienen inhibidores naturales de la síntesis de ácidos grasos que pueden reducir la masa corporal. En estudios con animales, se encontró que los extractos alcohólicos de clavo (AEC) reducen la acumulación de lípidos en el hígado, el peso del tejido adiposo abdominal y el peso corporal (18).

Sin embargo, se requieren más estudios para comprender la función de AEC en la reducción del peso corporal en humanos.

9. Puede mejorar la salud respiratoria

Esta propiedad es especialmente cierta para el aceite de clavo. El aceite se puede usar para tratar el asma (19). El aceite calma el tracto respiratorio y también tiene un efecto antiinflamatorio. Se descubrió que la suplementación con aceite de clavo evita que las bacterias formen colonias en los pulmones (20).

Puede masajear el aceite en el pecho, los senos nasales y el puente de la nariz. Según la evidencia anecdótica, esto puede abrir las vías respiratorias y proporcionar alivio. También puede agregar el aceite (o remojar algunos dientes) en un vaso de agua tibia y tomarlo como té. También se sugiere masticar un capullo de clavo para aliviar el dolor de garganta.

10. Puede aliviar el estrés

Se encontró que los extractos alcohólicos de clavo de olor poseen propiedades anti-estrés. Se cree que los efectos antioxidantes del clavo podrían ser responsables de esto (21). Sin embargo, se justifica más investigación en este aspecto.

11. Puede combatir el dolor de cabeza

El aceite de clavo se usa ampliamente en aromaterapia para tratar los dolores de cabeza. Esto podría atribuirse al eugenol en el clavo, que tiene propiedades analgésicas (analgésicas) (22).

Triturar unos dientes y ponerlos en un pañuelo limpio. Inhale el olor cada vez que tenga dolor de cabeza. Alternativamente, también puede agregar dos gotas de aceite de clavo a una cucharada de aceite de coco y masajear suavemente la frente y las sienes.

Sin embargo, estos métodos se basan en pruebas anecdóticas. Si no está seguro de cómo usar el clavo de olor para tratar el dolor de cabeza, consulte a su proveedor de atención médica.

12. Puede aumentar los niveles de testosterona

Los estudios con ratones han demostrado que la ingestión oral de clavo puede mejorar la función testicular y, en última instancia, aumentar los niveles de testosterona (23).

La evidencia anecdótica sugiere que los clavos pueden mejorar la fertilidad. Sin embargo, ciertas investigaciones afirman que la ingesta excesiva de clavo de olor puede, de hecho, afectar la fertilidad. Estos efectos se observaron en animales (24). Por lo tanto, es importante consultar a un médico antes de consumir clavo para este fin.

13. Puede tratar el acné

Las propiedades antibacterianas y antifúngicas de los clavos podrían desempeñar un papel aquí. El aceite de clavo funciona bien para tratar el acné y mejorar la salud de la piel. El aceite también se recomienda en la literatura aromaterapéutica para tratar el acné (25).

El eugenol del aceite tiene propiedades antibacterianas. El aceite puede matar las infecciones y combatir la inflamación, por lo que trata eficazmente el acné (25).

15. Puede mejorar la salud del cabello

Algunos creen que el aceite de clavo podría usarse en tratamientos para el cuero cabelludo y el cabello. El aceite también se promociona para aumentar la circulación sanguínea y promover el crecimiento del cabello. Sin embargo, estos efectos no están respaldados por investigaciones.

Los clavos son generalmente saludables y la mayoría de las investigaciones respaldan la evidencia; se requieren más estudios para comprender su función. Pero incluir el clavo en su dieta habitual es una buena idea. En la siguiente sección, hemos discutido las diferentes formas en que puede usar los clavos.

Cómo usar clavos

Los clavos se pueden usar para hacer té y como agentes aromatizantes en diferentes recetas, galletas y preparaciones de pan de jengibre. Además, los clavos se pueden usar para matar pulgas.

Para cocinar

• Puede agregar clavo de olor a los pasteles moliéndolos. Esto le da un toque extra a sus productos horneados. Los clavos combinan bien con la nuez moscada y la canela.
• También puede agregar un par de clavos a su té de la mañana.
• Puede agregar clavo a sus preparaciones de arroz. Usarlos como guarnición es una buena idea.

Para matar pulgas

Como el aceite de clavo es un aceite esencial aromático, puede funcionar como un excelente insecticida. Después de bañar a tu mascota en agua tibia, enjuágala con agua con un par de gotas de aceite de clavo. También puede agregar una gota de aceite a su cuello; esto mantendrá alejadas a las pulgas.

El aceite de clavo también se puede utilizar como repelente de mosquitos (26).

En la siguiente sección, analizaremos el perfil nutricional de los clavos.

¿Cuál es el perfil nutricional de los clavos?

Los clavos son ricos en vitaminas, minerales y fibra. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, una cucharada de clavo contiene (17):

• 17,8 calorías de energía
• 2,2 g de fibra
• 0,388 g de proteína
• 4,26 g de carbohidratos

Los clavos también están llenos de vitaminas C y K y minerales, como manganeso y calcio.

Valor nutritivo
Energía	47 Kcal	2%
Carbohidratos	10,51 g	8%
Proteína	3,27 g	6%
Grasa total	0,15 g	0,5%
Colesterol	0 mg	0%
Fibra dietética	5,4 g	14%
Vitaminas
Folatos	68 µg	17%
Niacina	1,046 magnesio	6,5%
Ácido pantoténico	0,338 magnesio	7%
Piridoxina	0,116 magnesio	9%
Riboflavina	0,066 magnesio	5%
Tiamina	0,072 magnesio	6%
Vitamina A	13 UI	0,5%
Vitamina C	11,7 magnesio	20%
Vitamina e	0,19 magnesio	1%
Vitamina K	14,8 µg	12%
Electrolitos
Sodio	94 magnesio	6%
Potasio	370 magnesio	8%
Minerales
Calcio	44 magnesio	4%
Cobre	0,231 magnesio	27%
Planchar	1,28 magnesio	dieciséis%
Magnesio	60 magnesio	15%
Manganeso	0,256 magnesio	11%
Fósforo	90 magnesio	13%
Selenio	7,2 µg	13%
Zinc	2,32 magnesio	21%
Fito-nutrientes
Caroteno-ß	8 µg	-
Criptoxantina-ß	0 µg	-
Luteína-zeaxantina	464 µg	-

Comer clavo de olor en exceso podría provocar ciertos efectos indeseables. Aunque la investigación está en curso, es importante tener cuidado.

¿Cuáles son los efectos secundarios de los clavos?

El consumo excesivo de clavo de olor puede causar efectos adversos, como riesgo de hemorragia, disminución de los niveles de azúcar en sangre y alergias en algunas personas (27), (28), (29).

El consumo de 10 ml de aceite de clavo provocó insuficiencia hepática en un niño de 15 meses (30). Hay una falta de investigación suficiente sobre la seguridad del clavo para mujeres embarazadas y lactantes. Por lo tanto, consulte a su médico.

Conclusión

Los clavos poseen muchas propiedades medicinales y tienen varios beneficios. Desde combatir enfermedades inflamatorias hasta ayudar a tratar el acné, esta especia puede mejorar la salud humana de varias maneras.

Incluir el clavo en su dieta es simple. Se agregan con mayor frecuencia para realzar el sabor de los platos. Sin embargo, tenga cuidado con los efectos adversos. Si está tomando medicamentos o está embarazada o amamantando, consulte a su médico antes de tomar clavo.

Respuestas de los expertos a las preguntas de los lectores

¿Cuántos dientes podemos ingerir al día?

Tomar de 2 a 3 dientes al día debería estar bien. Pero esta dosis puede no ser adecuada para todos. Por lo tanto, consulte a su médico.

¿Qué es un buen sustituto del clavo?

Puede usar pimienta de Jamaica o nuez moscada en este caso. Son buenos sustitutos del clavo.

¿Es el aceite de clavo tóxico para los humanos?

La aplicación tópica está bien. Pero existe una investigación limitada sobre sus efectos con la ingesta oral repetida o su aplicación en las encías o los dientes. Por lo tanto, consulte a un médico antes de usarlo.

¿Cuáles son los otros nombres de los clavos?

Algunos otros nombres de clavo incluyen laung (hindi), ding xiang (chino), cengkeh (Indonesia) y clavo (español)

¿Los clavos estimulan la circulación sanguínea?

Hay investigaciones limitadas disponibles. Puede reducir la temperatura corporal y mejorar la circulación. Se cree que las propiedades antioxidantes del clavo purifican la sangre. Sin embargo, se justifica más investigación científica.

¿El clavo hace sangrar tus pulmones?

Los cigarrillos con sabor a clavo de olor pueden provocar hemorragia pulmonar, aunque esto no está respaldado por investigaciones. Se cree que el eugenol en el clavo adormece los pulmones del fumador.

30 fuentes

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• Efecto antiartrítico del eugenol en el modelo experimental de artritis inducida por colágeno, Boletín biológico y farmacéutico, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

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• El extracto de clavo inhibe el crecimiento tumoral y promueve la detención del ciclo celular y la apoptosis, Investigación en oncología, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

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• Potencial anticancerígeno comparativo del clavo (Syzygium aromaticum), una especia india, contra líneas celulares cancerosas de diversos orígenes anatómicos, Asian Pacific Journal of Cancer Prevention, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

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• Antioxidantes y prevención del cáncer, Instituto Nacional del Cáncer.

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• Potencial anticáncer de Syzygium aromaticum L. en líneas celulares de cáncer de mama humano MCF-7, Pharmacognosy Research, Biblioteca Nacional de Medicina de EE.

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• Interacción sinérgica del eugenol con antibióticos contra bacterias gramnegativas, fitomedicina, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

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• Efecto analgésico de los extractos acuosos y etanólicos de clavo, Avicenna Journal of Phytomedicine, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

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• El extracto de clavo de olor rico en polifenoles soluble en agua reduce los niveles de glucosa en sangre pre y posprandial en voluntarios sanos y prediabéticos: un estudio piloto de etiqueta abierta, BMC Medicina alternativa y complementaria, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

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• El clavo y su compuesto activo atenúan la resistencia a la insulina mediada por ácidos grasos libres en células del músculo esquelético y en ratones, Journal of Medicinal Food, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

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• Fracción rica en eugenol de Syzygium aromaticum (clavo) revierte los cambios bioquímicos e histopatológicos en la cirrosis hepática e inhibe la proliferación de células hepáticas, Journal of Cancer Prevention, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

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