Hoja De Laurel: Posibles Beneficios Para La Salud, Nutrición Y Efectos Secundarios

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificación: 2024-01-15 15:36

La hoja de laurel (conocida científicamente como Laurus nobilis), es una hierba comúnmente conocida por su fragancia y sabor. Estas hojas aromáticas son ricas en nutrientes. Se utilizan principalmente con fines culinarios y se eliminan de los alimentos cocidos antes de comerlos.

Las hojas son nativas de la región mediterránea y se encuentra que poseen propiedades anticancerígenas, antiinflamatorias y antibacterianas. Algunas investigaciones afirman que las hojas también pueden ayudar a controlar la diabetes, combatir la inflamación y las infecciones por hongos y reducir el riesgo de cáncer.

En este artículo, hemos analizado los posibles beneficios para la salud, el perfil nutricional y los efectos secundarios de la hoja de laurel. Desplácese hacia abajo para comenzar.

Tabla de contenido

• ¿Qué es la hoja de laurel?
• ¿Cuáles son los beneficios de la hoja de laurel?
• ¿Cuál es el perfil nutricional de la hoja de laurel?
• ¿Cuáles son los efectos secundarios de la hoja de laurel?

¿Qué es la hoja de laurel?

La hoja de laurel es la hoja aromática que proviene de varias plantas, incluido el laurel, la planta de laurel de la India, el laurel de Indonesia y el laurel de las Indias Occidentales.

La hoja tiene un sabor fuerte y amargo. Se utiliza principalmente por su fragancia que por su sabor. Sin embargo, además de la fragancia, la hoja también tiene algunos beneficios importantes.

¿Cuáles son los beneficios de la hoja de laurel?

1. Puede ayudar al tratamiento de la diabetes

Los estudios demuestran que las hojas de laurel pueden ayudar a las personas con diabetes tipo 2. Además de dar sabor a los alimentos, las hojas de laurel también desempeñan un papel en el metabolismo de la glucosa (1).

Las hojas de laurel también redujeron los niveles de colesterol malo y aumentaron los niveles de HDL (el colesterol bueno) en pacientes con diabetes tipo 2 (2).

Las hojas de laurel pueden reducir los antojos de comida, reduciendo así el peso corporal. Sin embargo, se requiere más investigación para comprender el mecanismo de las hojas de laurel sobre la pérdida de peso.

2. Puede combatir la inflamación

En un estudio australiano, se descubrió que la hoja de laurel, entre algunas otras hojas, inhibe la actividad de la enzima COX-21. Se sabe que la COX-21 desencadena inflamación (3).

La hoja de laurel contiene lactonas sesquiterpénicas, que se sabe que combaten la inflamación al inhibir la producción de óxido nítrico (4). Los estudios demuestran que el óxido nítrico, en concentraciones más altas, puede provocar inflamación. Los inhibidores de óxido nítrico sirven como posibles opciones de tratamiento para enfermedades inflamatorias (5).

También se descubrió que el cineol, un compuesto importante de la hoja de laurel, combate la inflamación. Lo consigue inhibiendo la activación del inflamasoma, otro compuesto responsable de la activación de las respuestas inflamatorias (6).

3. Puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer

Un estudio realizado en líneas celulares de cáncer humano concluyó que el extracto de hoja de laurel mostró resultados prometedores como agente anticanceroso (7). Se descubrió que el cineol, el compuesto principal de las hojas de laurel, suprime el crecimiento de las líneas celulares de cáncer de leucemia (8).

También se descubrió que la hoja de laurel es eficaz en la terapia del cáncer de mama. Un estudio encontró que el extracto de hoja inducía la muerte celular en líneas celulares de cáncer de mama (9).

En un estudio australiano, la incorporación de ingredientes (incluida la hoja de laurel) en los alimentos mostró resultados positivos en la prevención del cáncer de colon (10).

4. Puede ayudar a combatir las infecciones por hongos

Los estudios destacan las propiedades antifúngicas de la hoja de laurel, especialmente contra la infección por Candida. La hoja puede prevenir la adhesión de Candida a las paredes celulares, evitando así que penetre en la membrana (11). Se necesitan más estudios para comprender mejor cómo la hoja de laurel puede funcionar para combatir las infecciones por hongos.

5. Puede ayudar a curar heridas

En estudios con ratas, se encontró que la hoja de laurel contribuye a una mejor cicatrización de heridas que el control. Aunque no le fue mejor que Allamanda (un arbusto perenne utilizado en la medicina tradicional) en términos de curación de heridas, sí mostró efectos beneficiosos (12).

6. Puede tratar problemas respiratorios

El extracto de hoja de laurel se puede utilizar para tratar problemas respiratorios. Un estudio mostró la actividad antibacteriana de los extractos de hojas contra algunos organismos, como Staphylococcus aureus. Este extracto de hoja es fuerte contra el Staphylococcus aureus resistente a la meticilina (13).

7. Puede mejorar la salud de la piel

Según un estudio, las hojas de laurel pueden actuar contra las erupciones cutáneas (14). Estas hojas también pueden ayudar a prevenir las arrugas y aliviar el estrés de la piel. Sin embargo, se requiere más investigación para comprender los beneficios que las hojas de laurel pueden tener en la piel humana.

8. Puede ayudar al tratamiento de la caspa

La evidencia anecdótica sugiere que la hoja de laurel puede tratar la caspa y reducir la caída del cabello. Se descubrió que el aceite de hoja de laurel y un enjuague hecho con estas hojas son eficaces para tratar la caída del cabello y la caspa.

Estas hojas también se utilizan para tratar eficazmente los piojos. Sin embargo, se requiere más investigación científica para comprender el uso de la hoja de laurel a este respecto.

En la siguiente sección, veremos el rico y variado perfil nutricional de la hoja de laurel.

¿Cuál es el perfil nutricional de la hoja de laurel?

Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, una cucharada de hoja de laurel desmenuzada (1,8 g) contiene:

• 63 calorías de energía
• 35 g de carbohidratos
• 137 g de proteína
• 4733 g de fibra dietética, vitaminas y minerales (15).

Antes de comenzar a incluir la hoja de laurel en su dieta, también es importante conocer sus efectos secundarios.

¿Cuáles son los efectos secundarios de la hoja de laurel?

Bay leaf is possibly safe when consumed in recommended amounts in the short term. Excess consumption of these leaves may cause some adverse effects in some people. These may include issues during pregnancy, lactation, and surgery, and interactions with blood sugar control medications. Also, bay leaf may cause allergies in some people.

Possible Issues During Pregnancy And Breastfeeding

There is limited information available on the safety of bay leaf intake during pregnancy or breastfeeding. Please consult your doctor before including it in your diet.

May Interact With Blood Sugar Control

Bay leaf can play a beneficial role in glucose metabolism (1). This beneficial property may also make it interact with blood sugar medications. Hence, if you are on medications for high blood sugar, consult your doctor before taking bay leaf. Since there is lack of concrete research in this area, it is better to take precautions.

Possible Issues During Surgery

Anecdotal evidence suggests that bay leaf may cause issues during surgery. It may slow down the central nervous system. Hence, stop using bay leaf at least two weeks before a scheduled surgery.

Conclusion

Bay leaf has several benefits. This spice has been used in cooking as a flavoring agent for centuries. Bay leaf makes your food not only flavorful but also healthy. Add it to your food whenever possible to reap its benefits.

The leaves are generally healthy, and information on their potential side effects is lacking. If you experience any adverse effects, stop intake and consult your doctor.

Expert’s Answers For Readers’ Questions

Is swallowing a bay leaf dangerous?

Swallowing a bay leaf is not dangerous as it doesn’t contain toxins. But the leaves are stiff even after cooking. They have sharp edges. Swallowing them may scrape the digestive tract and cause choking.

Are bay leaves toxic to pets?

The only known way the leaves may cause harm to pets is choking. Keep your pets away from the leaves.

What does burning a bay leaf do?

Burning a bay leaf is believed to relieve anxiety. The resulting smoke contains important ingredients, like linalool, which help reduce anxiety. However, there is no scientific evidence backing the claim.

What other forms is bay leaf available in?

You can also avail the benefits of bay leaf in the form of tea, oil, capsules, and powder.

What is bay leaf called in different languages?

Bay leaf is called hoja de laurel in Spanish, feuille de laurier in French, and tej patta in Hindi.

Does bay leaf tea lower blood pressure?

Limited research is available in this regard. Some anecdotal evidence suggests that bay leaf tea may lower blood pressure levels.

Is bay leaf a diuretic?

Yes. Bay leaf is a diuretic (16). It promotes sweating and may help flush out toxins from the body.

Does bay leaf keep bugs away?

Bay leaves could repel fleas and kill flea larvae in a study (17). The pungent odor of bay leaves may keep fleas away.

Does bay leaf help you sleep?

Las hojas de laurel pueden ayudar a dormir. Las hojas poseen propiedades calmantes que pueden ayudar a dormir. Pueden tener efectos sedantes sobre el sistema nervioso central. Sin embargo, la investigación es insuficiente.

¿Cómo pueden usar las hojas de laurel las personas con diabetes?

Las personas con diabetes pueden usar hojas de laurel en forma de polvo. También pueden agregar una hoja entera en sopas y curry.

17 fuentes

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