2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificación: 2024-01-18 00:32
El ácido fólico es la forma sintética de folato. El folato es vitamina B9. El folato se encuentra naturalmente en ciertas frutas, verduras y nueces. El ácido fólico se encuentra en suplementos y alimentos enriquecidos (1).
El ácido fólico es considerablemente más biodisponible que el folato dietético. Se supone que la biodisponibilidad del ácido fólico es del 100% cuando se ingiere como suplemento y del 85% en alimentos enriquecidos (1).
El papel más importante del ácido fólico es prevenir los defectos del tubo neural en el recién nacido. También puede promover la salud de la piel y el cabello. En esta publicación, exploraremos los beneficios del ácido fólico y entenderemos cómo prevenir su deficiencia.
Tabla de contenido
- ¿Cuáles son los beneficios de tomar ácido fólico?
- ¿Cómo sabrá que tiene deficiencia de folato?
- ¿Qué alimentos son ricos en folato?
- ¿Cuál es la cantidad diaria recomendada (RDA) de ácido fólico / folato?
- Antes de tomar la medicina
- ¿Cuáles son los efectos secundarios del exceso de ácido fólico?
¿Cuáles son los beneficios de tomar ácido fólico?
El folato en los alimentos y el ácido fólico en los suplementos supervisan varias reacciones bioquímicas críticas en su cuerpo. Esta vitamina es responsable de la síntesis de glóbulos rojos. Previene la anemia y las enfermedades cardiovasculares y renales. Las siguientes son las formas en que el ácido fólico podría ser útil:
1. Puede reducir el riesgo de defectos del tubo neural en los recién nacidos
Los defectos del tubo neural (NTD) son malformaciones congénitas complejas comunes del sistema nervioso central (SNC). Estos son el resultado de la falla del cierre del tubo neural durante la formación del embrión (embriogénesis) (2).
Solo el 1% de los niños que nacen con una ETD abierta están libres de discapacidad. Estos niños suelen recibir anestesia de la piel y anomalías en las caderas, rodillas y pies. Tienen una capacidad reducida para caminar, tienen poco o ningún control intestinal y / o de la vejiga, y requieren intervenciones quirúrgicas frecuentes (2).
Los ensayos aleatorios recomiendan firmemente la administración de suplementos de ácido fólico a todas las mujeres que han tenido un embarazo afectado (3).
Además, esta vitamina está involucrada en la vía de metilación (2). La metilación de varias enzimas y proteínas puede ser esencial para el ensamblaje del tubo neural.
El Servicio de Salud Pública de EE. UU. Recomienda que todas las mujeres en edad concebible consuman 400 microgramos de ácido fólico todos los días (4). Sin embargo, solo el 30% de las mujeres pueden seguir la suplementación de manera rigurosa.
Todavía se están investigando varios otros mecanismos. Hasta entonces, es seguro suponer que la suplementación con ácido fólico podría reducir en parte el riesgo de defectos del tubo neural en los recién nacidos (2).
2. Podría prevenir enfermedades cardiovasculares (ECV)
La investigación destaca el papel de la homocisteína, un aminoácido, en las enfermedades cardiovasculares. Incluso los niveles moderadamente elevados de homocisteína en la sangre aumentan el riesgo de ECV. Aunque aún no se han obtenido resultados concretos, el ácido fólico podría ser uno de los nutrientes que beneficien el tratamiento (5).
El vínculo entre ellos aún se está estudiando. Pero se propone que la homocisteína podría afectar la coagulación sanguínea, la vasodilatación y el engrosamiento de las paredes arteriales.
Un estudio con hombres finlandeses de 1980 durante más de 10 años encontró una conexión entre el folato y la homocisteína. El estudio encontró una asociación inversa significativa entre la ingesta de folato y las dolencias cardíacas en los hombres (6).
Por lo tanto, se siguen 400 μg de ácido fólico, 2 mg de vitamina B6 y 6 μg de régimen de suplementos de vitamina B12.
El ácido fólico también reduce el grosor de las arterias, lo que puede prevenir la aterosclerosis. Pero algunos estudios aún no logran establecer el efecto de esta suplementación en personas de alto riesgo (7).
3. Puede mitigar el riesgo de cáncer
El folato tiene un papel crucial en la síntesis, metilación y diferenciación celular de ADN y ARN. Todos estos son importantes para el funcionamiento de su cuerpo. Una manifestación común de estas aberraciones moleculares es el cáncer (8).
Se cree que el cáncer surge del daño del ADN y de una expresión génica defectuosa o incontrolada. Debido a su papel en la síntesis y metilación del ADN y ARN, es posible que la ingesta insuficiente de folato contribuya al cáncer. La escasez de nucleótidos y la falta de control del daño de reparación del ADN podrían desencadenar el desarrollo de tumores (9).
La evidencia experimental relaciona la deficiencia de folato con cánceres específicos del sitio. Por lo tanto, comer frutas y verduras ricas en ácido fólico podría disminuir la incidencia de cáncer. Tener alimentos fortificados con ácido fólico puede ser una buena medida de salud pública (1).
Sin embargo, los ensayos recientes de intervención con ácido fólico no mostraron ningún beneficio o daño específico con respecto a la incidencia de cáncer total y específica del sitio.
Se encontró una relación moderadamente inversa entre la ingesta de folato (suplementos y dietéticos) y los cánceres colorrectal y de mama (10), (11).
Por lo tanto, la relación entre el folato y el riesgo de cáncer sigue siendo incierta.
4. Puede tratar la anemia en mujeres y niños
El ácido fólico ayuda a generar nuevos glóbulos rojos (glóbulos rojos). Los glóbulos rojos transportan oxígeno a todas las partes de su cuerpo. Si su cuerpo no produce suficientes glóbulos rojos, puede desarrollar anemia (megaloblástica) (1).
Las probabilidades de desarrollar anemia son un 40% más en las mujeres con deficiencia de ácido fólico que en sus contrapartes (12). Esto sugiere la importancia del folato en la síntesis de glóbulos rojos (eritropoyesis). El folato, en forma de 5,10-metilen-THF (tetrahidrofolato), es esencial para la síntesis de nucleótidos del ADN (13).
Cuando hay deficiencia de folato, se reduce la disponibilidad de 5,10-metilen-THF. Esta deficiencia también inhibe la síntesis de ADN (13).
Los glóbulos rojos se producen en la médula ósea, donde la tasa de división celular es muy alta. Si el folato es deficiente, las células precursoras solo pueden dividirse, pero el material genético no. Esto da como resultado un aumento del volumen intracelular pero no de la materia genética. Por lo tanto, los glóbulos rojos se ven hinchados, lo que causa anemia megaloblástica (13).
Por lo tanto, la suplementación con ácido fólico puede reducir la anemia. Es esencial para mujeres mayores y embarazadas. Tienen mayores posibilidades de anemia debido a los años de pérdida de sangre menstrual y una mayor demanda de nutrientes (14).
¿Cómo se metaboliza el ácido fólico?
- El ácido fólico debe convertirse primero en dihidrofolato (DHF) y luego en tetrahidrofolato (THF) para volverse metabólicamente activo (14).
- Este proceso enzimático es catalizado por la enzima DHF reductasa (DHFR).
- El THF se puede convertir en el L-metilfolato biológicamente activo mediante la enzima metilentetrahidrofolato reductasa (MTHFR).
- Esta conversión clave es necesaria para proporcionar L-metilfolato para la síntesis de nucleótidos durante el ensamblaje del ADN y el ARN, la metilación del ADN y para regular el metabolismo de la homocisteína.
- El L-5-metiltetrahidrofolato (L-metilfolato) es la forma de micronutriente predominante del folato.
- Circula en plasma y participa en los procesos biológicos. Esta forma activa de ácido fólico es absorbida en minutos por el hígado y otros objetivos primarios.
5. Es esencial durante el embarazo y el parto
Como es vital para la síntesis de ADN y proteínas, el folato tiene un papel principal en el crecimiento y desarrollo fetal. Es por eso que existe una mayor demanda de ácido fólico en mujeres embarazadas. En presencia de suficiente ácido fólico, las células embrionarias se dividen y se diferencian en tejidos y órganos.
El tubo neural es una de las primeras estructuras en formarse. Esta estructura es plana al principio, pero se moldea en un tubo solo un mes después de la concepción. El tubo neural se desarrolla para convertirse en el cerebro y la médula espinal.
Sin suficiente ácido fólico, las células de esta estructura no pueden crecer correctamente y la metamorfosis de este tubo a la columna vertebral y al cerebro queda incompleta. Esto conduce a defectos del tubo neural (14), (15).
Además, los estudios observacionales sugieren que el folato puede ser necesario durante el trabajo de parto. La suplementación con ácido fólico puede prevenir los partos prematuros. También puede proteger contra abortos espontáneos, mortinatos, embarazos múltiples, etc. (15).
La investigación parece estar a favor de la suplementación con ácido fólico durante más de un año antes de la concepción (15).
6. Ayuda a controlar el síndrome de ovario poliquístico (SOP)
El SOP (síndrome de ovario poliquístico) afecta al menos al 10-15% de las mujeres en edad fértil (16). Reduce la calidad de los ovocitos. El SOP es uno de los factores responsables del fracaso de la fertilización in vitro (FIV) (17).
La terapia hormonal, el cambio de estilo de vida y la dieta pueden ayudar. Las mujeres con síndrome de ovario poliquístico deben tomar más ácido fólico, vitaminas D, C y B12, fibra dietética y calcio, potasio, magnesio y zinc.
Deben reducir el consumo de grasas totales, ácidos grasos saturados y colesterol porque estos alimentos pueden desencadenar enfermedades cardiovasculares y diabetes. Eventualmente, podrían empeorar la disfunción de los ovarios (16).
Los pacientes sometidos a tratamiento de FIV mostraron una mejor tasa de fertilización y calidad embrionaria. El ácido fólico también restauró la ovulación en algunas mujeres (17).
7. Puede controlar la caída del cabello
El folato ayuda a producir glóbulos rojos y facilita el transporte de oxígeno a su cuerpo. Podría hacer lo mismo con los tejidos del cabello (18).
El folato podría estimular la proliferación de las células del folículo piloso. Podría prevenir el encanecimiento del cabello y regular el funcionamiento de las glándulas sebáceas en el cuero cabelludo (18).
Tener remolacha, col rizada, coles de Bruselas, guisantes, frijoles blancos, espárragos, colinabo y huevos puede aumentar los niveles de folato en las mujeres (18). Complementar su dieta con 400-1000 μg de ácido fólico es otra forma de detener la caída del cabello (19).
Sin embargo, algunos estudios no muestran diferencias significativas en los niveles de folato sérico de pacientes con alopecia. Esto muestra que la suplementación con ácido fólico puede o no controlar la caída del cabello. Es posible que deba buscar otras vitaminas como biotina, vitamina B12, vitamina D, etc. (20).
8. Puede ayudar a sobrellevar la depresión y la ansiedad
Una de las principales funciones del folato es provocar reacciones de metilación. La mayoría de las biomoléculas necesitan ser metiladas para que sean biológicamente activas. La forma activa de folato / ácido fólico, 5-metil THF, agrega residuos de metilo y provoca el inicio de tales reacciones (21).
Los neurotransmisores en su sistema nervioso central (SNC) también necesitan ser metilados después de su síntesis. Necesitará suficiente ácido fólico en esta etapa. Se ha comprobado que los niveles bajos de folato pueden provocar episodios graves y prolongados de depresión y ansiedad (21).
Otra forma en que el folato puede ayudar es reduciendo los niveles de homocisteína.
Los niveles elevados de homocisteína en su cuerpo causan estrés oxidativo en su cerebro y SNC (21). La suplementación con ácido fólico puede reducir los niveles de homocisteína y estrés oxidativo.
Tiende a responder mejor a los antidepresivos si tiene suficiente ácido fólico (21).
9. Puede tratar la enfermedad renal y mejorar la función renal
La hiperhomocisteinemia (acumulación de homocisteína) ocurre en el 85% de los pacientes con enfermedad renal crónica. Esto sucede debido a una función renal alterada. La hiperhomocisteinemia también es un indicador de mala salud cardiovascular y renal (22).
Una forma de controlar la hiperhomocisteinemia es mediante la suplementación con ácido fólico. El ácido fólico o folato es importante en la conversión de homocisteína en metionina (otro aminoácido). Si el folato es deficiente, no hay suficiente conversión y los niveles de homocisteína aumentan, lo que finalmente afecta los riñones (22).
Los estudios afirman que la suplementación con ácido fólico solo puede reducir el nivel de homocisteína pero no normalizarlo. También puede encontrar evidencia contradictoria a este respecto.
Los ensayos controlados durante tres años no mostraron ningún efecto de las dosis altas de ácido fólico en la salud renal. Por lo tanto, dicha suplementación solo puede reducir la gravedad, pero no prevenir ni curar las enfermedades renales (22).
10. Puede aumentar la fertilidad en los hombres
El metabolismo anormal del folato o su deficiencia podrían ser una causa de infertilidad masculina. El folato es fundamental para la síntesis y metilación del ADN, dos pasos que son cruciales para la espermatogénesis.
En un estudio, un gran grupo de hombres subfértiles recibió sulfato de zinc (66 mg) y ácido fólico (5 mg) diariamente durante 26 semanas. Hubo un aumento del 74% en su recuento total de espermatozoides normales. También se observó que los niveles de zinc tienen un impacto directo en la absorción y el metabolismo del folato en la dieta (23).
Sin embargo, aún no se ha establecido el efecto beneficioso del folato sobre la fertilidad masculina (23).
Otros estudios han obtenido resultados mixtos con respecto al papel del ácido fólico en la infertilidad masculina. Afirman que la suplementación con ácido fólico puede no afectar la calidad general del semen (24).
En pocas palabras, el ácido fólico es la fuerza impulsora detrás de una multitud de procesos fisiológicos. ¿Alguna vez se preguntó qué pasaría si no tuviera suficiente folato en su cuerpo? Desplácese hacia abajo para obtener más información.
¿Cómo sabrá que tiene deficiencia de folato?
Se estima que el contenido corporal total de folato es de 15 a 30 mg. Aproximadamente la mitad de esta cantidad se almacena en el hígado y el resto en la sangre y los tejidos corporales.
Cuando las concentraciones séricas de folato están por encima de 3 ng / mL, indica suficiencia.
La insuficiencia de folato o su malabsorción pueden desencadenar una cascada de trastornos / anomalías. Desde el corazón a los riñones, la sangre al cerebro, la infertilidad a los mortinatos, la insuficiencia de folato puede causar estragos en su cuerpo. A continuación se enumeran algunos síntomas / trastornos (25):
- Enfermedades cardiovasculares como aterosclerosis y enfermedad de las arterias coronarias
- Anemia megaloblástica
- Enfermedad renal crónica
- Problemas relacionados con el parto, como el parto prematuro, los abortos espontáneos y los mortinatos
- Depresion y ansiedad
- Esterilidad
- Pigmentación de la piel
- Úlceras en la boca y el tracto gastrointestinal
- Letargo
- Debilidad
- Fatiga
- Dificultad para respirar
La suplementación con ácido fólico puede ayudarnos a protegernos de estas condiciones. Pero antes de buscar suplementos, es importante que comprendamos cuáles son las fuentes alimenticias naturales de folato.
¿Qué alimentos son ricos en folato?
El folato está presente en una variedad de alimentos como vegetales de hojas verdes, nueces, frijoles, mariscos, huevos, granos, etc.
Estas son las principales fuentes de folato dietético (26):
| Microgramos | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Ahora que sabe qué alimentos contienen folato, la siguiente pregunta sería: ¿cuánto debería comer? ¿O cuántos suplementos de ácido fólico necesitaría? ¿Cuál es la cantidad diaria recomendada (RDA) de ácido fólico / folato?El comité de expertos establece la dosis diaria recomendada de ácido fólico o folato en la Junta de Alimentos y Nutrición (FNB). Se estima que al menos el 85% del ácido fólico está biodisponible cuando se toma con alimentos. Pero solo alrededor del 50% del folato presente de forma natural en los alimentos es biodisponible. Por lo tanto, los valores de RDA también se establecen en consecuencia (26):
Aquí, 1 mcg DFE = 1 mcg de folato alimentario 1 mcg DFE = 0,6 mcg de ácido fólico de alimentos fortificados o suplementos dietéticos consumidos con alimentos 1 mcg DFE = 0,5 mcg de ácido fólico de suplementos dietéticos tomados con el estómago vacío Antes de tomar la medicinaSi tiene alguna de las siguientes condiciones, consulte con su médico antes de tomar un suplemento de ácido fólico:
Consulte a su médico si también consume alcohol en exceso. La ingesta de ácido fólico también puede provocar ciertos efectos secundarios. Si está a punto de iniciar un suplemento, es importante que los conozca. ¿Cuáles son los efectos secundarios del exceso de ácido fólico?La ingesta de ácido fólico no suele provocar efectos secundarios. Sin embargo, la ingesta excesiva (en determinadas personas) puede provocar:
La mayoría de estos efectos secundarios son anecdóticos y faltan pruebas concretas. En caso de que experimente alguno de estos síntomas, consulte a su médico de inmediato. ResumiendoEl folato es obligatorio para el crecimiento, el desarrollo y la supervivencia. El folato / ácido fólico tiene un papel importante en la síntesis de ADN y ARN, la metilación de biomoléculas y la nueva generación de glóbulos rojos. Los niveles insuficientes de folato pueden provocar defectos del tubo neural en los recién nacidos, anemia megaloblástica, enfermedades cardiovasculares, enfermedades renales, etc. Por lo tanto, todas las mujeres en edad fértil deben consumir 400 microgramos de ácido fólico al día. Si está embarazada, es posible que necesite 600 microgramos en el primer trimestre. Haga sus planes de alimentación eligiendo sus favoritos de la lista de alimentos ricos en folato. O consulte a su proveedor de atención médica para obtener ayuda sobre los suplementos de ácido fólico. Sin embargo, tenga cuidado con la dosis. Evite la ingesta excesiva. Respuestas de los expertos a las preguntas de los lectores¿Cuándo debe tomar ácido fólico? Puede tomar ácido fólico por la mañana o por la noche. Asegúrese de tomarlo a la misma hora todos los días. ¿El ácido fólico causa granos? Ciertos suplementos de vitamina B pueden causar acné (27). Aunque no existe una investigación directa que indique que el ácido fólico puede causar acné, es posible que desee consultar a su médico si experimenta lo mismo. ¿Puede el exceso de ácido fólico dañar a su bebé? Algunas investigaciones afirman que el exceso de ácido fólico puede aumentar el riesgo de autismo en los bebés. Por lo tanto, siga la dosis sugerida por su proveedor de atención médica (28). ¿Cuándo debe dejar de tomar ácido fólico? Si está embarazada, no debe dejar de tomar ácido fólico. También después del embarazo, el ácido fólico puede promover la salud general. Consulte a su médico antes de dejar de tomar ácido fólico. 28 fuentesStylecraze tiene pautas de abastecimiento estrictas y se basa en estudios revisados por pares, instituciones de investigación académica y asociaciones médicas. Evitamos el uso de referencias terciarias. Puede obtener más información sobre cómo nos aseguramos de que nuestro contenido sea preciso y actualizado leyendo nuestra política editorial.
Recomendado:Yodo: 11 Beneficios Para La Salud, Usos, Nutrición Y Posibles Efectos Secundarios
El yodo es un mineral esencial para la salud de la tiroides, la función neurológica y la salud reproductiva. Este oligoelemento es necesario para sintetizar las hormonas tiroideas que juegan un papel crucial en la función cerebral, el metabolismo, el embarazo y el desarrollo fetal. Es Cobre: los Beneficios Para La Salud, Los Síntomas De Deficiencia Y Los Efectos Secundarios
¿Qué pasa si le digo que hay un oligoelemento que puede mejorar la salud de su cerebro y poner a raya todas las dolencias del cerebro? ¿O qué tal mejorar su inmunidad a lo grande? Me refiero al cobre. Aunque no se habla mucho, este mineral mejora tu vida de varias maneras. Y e Los 25 Alimentos Con Alto Contenido De ácido Fólico Que Debe Incluir En Su Dieta
¿Quieres estar sano?Bueno, esa fue una pregunta retórica, ¿no? Por supuesto, todos queremos estar saludables. Entonces, la pregunta no es si queremos, sino si sabemos cuáles son los requisitos.El ejercicio, el sueño, la nutrición y todo está bien, pero hay un nutriente que es muy importante (y que no recibe mucha atención) del que estoy aquí para hablar: el ácido fólico.Una pregun Clavo: Beneficios Para La Salud, Usos, Nutrición Y Efectos Secundarios
Los clavos son botones florales secos que provienen del árbol del clavo (Syzygium aromaticum). Tienen un sabor picante y picante y son conocidos por sus propiedades medicinales. Se han utilizado durante mucho tiempo para tratar la inflamación y ayudar en el tratamiento de la diabetes Árnica: Usos, Beneficios, Efectos Secundarios, Dosis
Árnica es un arbusto perenne originario de Europa. También se le llama Arnica montana y se utiliza como medicamento homeopático para aliviar el dolor y la inflamación. Se utiliza en forma de gel o aceite.Las preparaciones diluidas de árnica también se utilizan para tratar la artritis, el dolor posoperatorio, los moretones, las cicatrices y los tejidos inflamados.En es Articulos interesantes¿Alguna vez se preguntó si existía un ingrediente que pudiera mejorar igualmente su salud y belleza? Bueno, hay muchos, pero el aceite de salvia esclarea se destaca. El aceite se extrae de las flores y hojas de la planta de salvia. Se sabe que se originó en Europa, este aceite tiene muchas bondades, incluidos sus beneficios para los ojos.¿ Las chufas se cultivan desde hace siglos. Mientras que los egipcios y nigerianos parecen haberlos usado primero, los españoles han estado usando chufa para hacer horchata (una bebida cremosa) desde el siglo XVIII.Estos frutos secos ahora están regresando gracias a sus múltiples beneficios para la salud. En Blackberry es originaria del continente europeo y una vista común en los países británicos. Es un miembro antiguo de la medicina herbal y sus variantes ahora se cultivan en América del Norte y la India.Se descubrió que los extractos de mora protegen la piel del daño ultravioleta en estudios con ratones. La fr |
