2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:20
Popularmente conocido como 'khira / kheera' o 'kakdi' en hindi, el pepino es uno de los cultivos más antiguos, que se cree que se originó en el subcontinente indio. También se conoce como 'Dosakaya' en telugu, 'Kakkarikkari' en tamil, 'Kani Vellarikka' en malayalam, 'Kakdi' en gujarati, 'Sosha' en bengalí, 'Kakadi' en marathi y 'Tar' en punjabi. El pepino o Cucumis sativus es una enredadera que pertenece a la familia de las cucurbitáceas.
Tiene un color verde claro a oscuro, piel fina, carne rica en humedad con pequeñas semillas comestibles en su interior y se disfruta mejor en ensaladas, sándwiches o como jugo. Tiene un alto contenido de agua que ayuda a mantener su cuerpo hidratado y el bajo contenido en calorías lo convierte en una excelente opción para una dieta de pérdida de peso. Así que intentemos comprender cómo los pepinos ayudan a mantener nuestro cuerpo en plena forma.
Beneficios del pepino
Beneficios para la piel
- Revitaliza la piel
- Invierte el bronceado de la piel
- Controla la hinchazón de los ojos
- Ayuda a calmar las quemaduras solares
- Rejuvenece la piel
- Trata los poros abiertos
- Combate la celulitis
- Reduce las ojeras
- Trata las imperfecciones
- Reduce las arrugas de los ojos
- Eliminar el exceso de agua
- Bolsas debajo de los ojos
Beneficios para el cabello
- Reduce la caída del cabello
- Da brillo al cabello
Beneficios de la salud
- Alivia el estreñimiento
- Mantiene su sistema renal saludable
- Ayuda a la digestión
- Lucha contra los gusanos intestinales
- Mantiene el equilibrio de electrolitos
- Reduce la inflamación
- Beneficioso para los diabéticos
- Es un preventivo del cáncer
- Bueno para la salud dental
- Cura la resaca
- Bueno para tratar problemas de presión arterial
- Desintoxica tu cuerpo
- Fortalece los huesos
- Trata el Alzheimer
- Ayuda a perder peso
- Beneficios para el sistema nervioso
Otros beneficios
- Actúa como quitamanchas
- Controla las plagas
Beneficios para la piel del pepino
1. Revitaliza la piel
El mayor y más importante beneficio para la piel del pepino es que ayuda a revitalizar la piel.
Que necesitas
- 2 rodajas de pepino de ¼ de pulgada
- 1 cucharada + 1 cucharadita de yogur griego
- 1 cucharadita de gel de aloe vera
- 1 cucharadita de miel
- 1/2 cucharadita de jugo de limón
Qué necesitas hacer
- Tritura el pepino en una licuadora y luego agrega los demás ingredientes.
- Luego, aplique una capa de la mascarilla sobre la piel húmeda y déjela actuar durante cinco minutos.
- Continúe con la mascarilla restante otra o dos veces por un total de 15-20 minutos.
- Una vez seco, enjuague con agua tibia. Continúe salpicándose la cara con agua fría para cerrar los poros de la piel.
¿Por qué funciona?
Las mascarillas faciales que contienen jugo de pepino son beneficiosas para el estiramiento de la piel (1).
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2. Invierte el bronceado de la piel
El pepino es un astringente suave que ayuda a eliminar el bronceado de la piel.
Que necesitas
Jugo de pepino rallado
Qué necesitas hacer
- Después de rallar el pepino, toma un paño limpio y úsalo para exprimir el jugo.
- Luego, aplica el jugo en tu cara.
¿Por qué funciona?
Tiene una propiedad blanqueadora suave que puede ayudar a igualar el tono de la piel y brindarle una piel joven y brillante (2).
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3. Controla la hinchazón de los ojos
Si le preocupa la hinchazón de los ojos, los pepinos pueden proporcionarle un alivio instantáneo.
Que necesitas
Un pepino en rodajas
Qué necesitas hacer
Pon dos rodajas de pepino en tus ojos y déjalo reposar todo el tiempo que quieras.
¿Por qué funciona?
El ácido ascórbico y el ácido cafeico en el pepino reduce la tasa de retención de agua que, a su vez, disminuye la hinchazón y la hinchazón alrededor de los ojos (3). El pepino puede reducir fácilmente la hinchazón en los ojos. Simplemente corta rodajas de pepino, refrigéralo un rato y colócalo en tus párpados cerrados todos los días. Esto no solo reducirá la hinchazón, sino que también lo ayudará a relajarse. De hecho, hidrata los ojos y reduce la hinchazón.
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4. Ayuda a calmar las quemaduras solares
El pepino también cura la piel quemada por el sol y brinda un alivio instantáneo.
Que necesitas
Pepino en rodajas o en puré
Qué necesitas hacer
Aplique con cuidado pepino en puré o rodajas con cuidado y generosamente en el área afectada y déjelo reposar todo el tiempo que desee.
¿Por qué funciona?
El pepino es una forma natural y suave de tratar las quemaduras solares, ya que ayuda a extraer el calor latente de su cuerpo (4).
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5. Rejuvenece la piel
El uso más común del pepino es mejorar y rejuvenecer tu piel.
Que necesitas
- Jugo de pepino
- Jugo de limon
Qué necesitas hacer
- Mezcle el jugo de pepino con una gota de jugo de limón. Aplicar la mezcla como mascarilla facial.
- Déjelo reposar por un tiempo y luego, use una toalla húmeda para secar su piel.
¿Por qué funciona?
La aplicación de esta mascarilla mejorará la tez y agregará un brillo a la piel, ya que el pepino es un astringente suave y contiene mucha agua (5).
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6. Trata los poros abiertos
También puede usar pepino para tratar los poros abiertos y los golpes de calor en las piernas.
Que necesitas
- Jugo de pepino
- Vinagre de manzana (opcional)
- Pulpa de tomate (opcional)
- Gel de aloe vera (opcional)
Qué necesitas hacer
1. Licúa el pepino para obtener el jugo y utilízalo como tónico.
2. También puede mezclarlo con vinagre de sidra de manzana, pulpa de tomate y gel de aloe vera para hacerlo más efectivo.
¿Por qué funciona?
El jugo de pepino puede absorber el calor, refrescarse y cerrar los poros abiertos (6).
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7. Lucha contra la celulitis
El pepino también puede ayudar a eliminar la celulitis de los muslos.
Que necesitas
- Jugo de pepino
- Café molido
- 1 cucharada de miel cruda
Qué necesitas hacer
- Mezcle un poco de café molido con jugo de pepino y miel cruda para hacer una pasta espesa.
- Aplicar esto en las zonas afectadas, envolverlo en un paño de muselina y exfoliar suavemente después de 30 minutos.
¿Por qué funciona?
El jugo de pepino contiene fitoquímicos que ayudan en la producción de colágeno, la proteína similar a la fibra responsable de la elasticidad de la piel y eliminan la celulitis (7).
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8. Reduce las ojeras
Usar rodajas de pepino alrededor de los ojos también reduce la aparición de ojeras rápidamente.
Que necesitas
-
Pepino en rodajas
O
- Bolas de algodón empapadas en jugo de pepino
Qué necesitas hacer
- Coloca dos rodajas de pepino sobre los ojos y déjalas por 20 minutos.
- Alternativamente, también puede remojar dos bolas de algodón en jugo de pepino y colocarlas en sus ojos.
¿Por qué funciona?
La abundancia de antioxidantes y sílice en el pepino puede ayudar a que las ojeras se desvanezcan lentamente (8). Aunque el pepino no puede curar permanentemente las ojeras, puede hacer que la piel alrededor de los ojos parezca más clara de forma temporal. La piel alrededor de los ojos a menudo se encuentra descolorida y estas ojeras estropean las caras más bonitas. El pepino reconforta los vasos alrededor de los ojos; por lo tanto, ayuda a recuperar su tinte normal.
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9. Trata las imperfecciones
Puedes usar pepino rallado para tratar pecas e imperfecciones.
Que necesitas
- Jugo o pulpa de pepino
- 1 cucharadita de avena
Qué necesitas hacer
- Mezclar la avena con la pulpa del pepino y dejar reposar media hora.
- Aplicar sobre el rostro y dejar actuar durante 20 minutos.
- Luego, lávese la cara con agua tibia y luego salpique agua fría.
¿Por qué funciona?
El pepino contiene propiedades antiinflamatorias que ayudan a calmar la piel (9).
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10. Reduce las arrugas de los ojos
El pepino es un humectante natural. La piel alrededor de los ojos es la más fina de nuestro cuerpo. Colocarse rodajas de pepino frías en los ojos puede hidratarlos y la piel que los rodea. Esto, a su vez, puede ayudar a reducir las líneas y arrugas alrededor de los ojos. Piel hidratada significa piel más suave. De hecho, puedes llamar al pepino un humectante para los ojos.
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11. Eliminar el exceso de agua
Las rodajas de pepino frías en los ojos ayudan a eliminar el exceso de agua. Esta es una excelente manera de extraer el exceso de humedad de las células de la piel alrededor de los ojos. Se cree que esto reduce la hinchazón de los ojos.
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12. Bolsas debajo de los ojos
El pepino también ayuda a tonificar las bolsas debajo de los ojos. Tome una pulgada pequeña de un pepino frío y haga una pasta fina moliéndola. Ahora agregue aceite de lavanda o aceite de manzanilla junto con un poco de miel. Licue bien y conviértalo en una pasta fina. Ahora aplique esto debajo de sus ojos con los dedos ligeramente. Déjelo actuar durante unos 10-15 minutos y limpie con un paño húmedo. Esto ayudará mucho a reducir las bolsas debajo de los ojos.
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Beneficios para el cabello del pepino
13. Reduce la caída del cabello
Beba jugo de pepino a diario para controlar la caída del cabello.
Que necesitas
Jugo de pepino
Qué necesitas hacer
Aplica jugo de pepino en tu cabello y cuero cabelludo. Dejar actuar durante una hora y luego lavar con champú.
¿Por qué funciona?
El beneficio más importante del pepino para el cabello se debe principalmente a su contenido de silicio, azufre, sodio, fósforo y calcio, que son algunos de los nutrientes más necesarios para el crecimiento del cabello (10).
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14. Da brillo al cabello
El jugo de pepino también se puede usar como enjuague para el cabello para obtener un cabello sedoso y brillante.
¿Por qué funciona?
Acondiciona el cabello por la presencia de sílice y lo hace más bello (11).
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Beneficios para la salud del pepino
15. Alivia el estreñimiento
El consumo diario de pepinos puede considerarse un laxante eficaz.
¿Por qué funciona?
La cantidad de calorías en el pepino es muy baja, pero su contenido de fibra aumenta la masa intestinal y alivia problemas como el estreñimiento (12).
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16. Mantiene su sistema renal saludable
Los pepinos ayudan a tratar los problemas que surgen en su sistema urinario.
Que necesitas
Jugo de pepino
Qué necesitas hacer
Beba jugo de pepino dos veces al día.
¿Por qué funciona?
El jugo de pepino es un alimento diurético potente que ayuda a eliminar las toxinas de su cuerpo. También alivia la presión sobre los riñones y los mantiene sanos (13).
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17. Ayuda a la digestión
Los problemas digestivos como la acidez de estómago, la acidez, la gastritis y las úlceras se pueden curar consumiendo pepino.
Que necesitas
Pepino en rodajas o jugo de pepino
Qué necesitas hacer
Incluya el pepino en su dieta diaria.
¿Por qué funciona?
El pepino contiene una gran cantidad de fibra que ayuda en la digestión (14).
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18. Lucha contra los gusanos intestinales
El pepino se considera un remedio natural para eliminar la tenia del tracto intestinal.
¿Por qué funciona?
El pepino contiene la enzima erepsina que se sabe que mata las tenias (15).
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19. Mantiene el equilibrio de electrolitos
Los pepinos regulan el nivel de presión arterial en su cuerpo de manera óptima.
¿Por qué funciona?
Los pepinos son una de las mejores fuentes de potasio y contienen 136 miligramos de potasio por 100 gramos (16). El potasio en sangre neutraliza los efectos del sodio y ayuda a mantener el equilibrio de electrolitos (17).
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20. Reduce la inflamación
También se sabe que los extractos de pepino fresco reducen la inflamación no deseada.
¿Por qué funciona?
Cumple la tarea inhibiendo la producción de prostaglandina, el compuesto inflamatorio (18). El pepino tiene una sustancia llamada betacaroteno. Esto actúa como antioxidante. Ayuda a combatir los radicales libres y controla los daños. También promueve la curación. Los pepinos también son ricos en flavonoides que son excelentes para reducir la inflamación.
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21. Beneficioso para los diabéticos
Los pepinos también son un tratamiento eficaz para la diabetes.
¿Por qué funciona?
El jugo de pepino contiene hormonas que el páncreas necesita para producir insulina (19).
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22. Es un preventivo del cáncer
Un estudio reciente ha descubierto que el pepino es un remedio eficaz para combatir diferentes tipos de cáncer.
¿Por qué funciona?
Se sabe que los pepinos contienen lignanos que reducen los riesgos de desarrollar cáncer de mama, cáncer de útero y cáncer de próstata (20). Tiene algunos de los ingredientes más importantes como lariciresinol, pinoresinol, secoisolariciresinol que ayudan a reducir el riesgo de todo tipo de cáncer. Tiene fotonutrientes conocidos como lignanos que ayudan a prevenir el cáncer. La vitamina C que se encuentra en las semillas de pepino actúa como antioxidante y también mejora el sistema inmunológico.
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23. Bueno para la salud dental
El pepino también combate el mal aliento.
Que necesitas
Rodaja de pepino
Qué necesitas hacer
Tome una rodaja de pepino y presiónela contra el paladar con la lengua durante 30 segundos.
¿Por qué funciona?
La fruta libera fitoquímicos que matan las bacterias que causan el mal aliento (21). El jugo de pepino puede tratar eficazmente enfermedades de las encías como piorrea y encías débiles (22). El pepino mantiene las encías y los dientes sanos ya que elimina el mal olor de la boca. El fotoquímico presente en él mata las bacterias en la boca. El consumo regular de pepino con las semillas neutraliza los ácidos en la boca y promueve la salivación.
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24. Cura la resaca
El pepino también se puede utilizar para curar la resaca y el dolor de cabeza asociado a ella.
Que necesitas
Pocas rodajas de pepino
Qué necesitas hacer
Come unas rodajas de pepino antes de acostarte.
¿Por qué funciona?
Esto se debe a que ayudan a rehidratar los nutrientes del organismo y a eliminar las toxinas que se encuentran presentes por la ingesta de alcohol. El azúcar, la vitamina B y los electrolitos del pepino reducirán la intensidad de la resaca y el dolor de cabeza (23).
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25. Bueno para tratar problemas de presión arterial
El pepino también puede ayudar a reducir la presión arterial.
¿Por qué funciona?
El pepino tiene propiedades diuréticas leves debido a su alto contenido de potasio y agua que regulan la presión arterial y tratan la presión arterial alta y baja (24).
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26. Desintoxica tu cuerpo
Uno de los beneficios más comunes del pepino es que es un gran desintoxicante.
¿Por qué funciona?
El pepino contiene un 95 por ciento de agua que hidrata y repone el cuerpo al eliminar las toxinas. El alto contenido de agua en el pepino actúa como un limpiador del sistema y barre los productos de desecho fuera del sistema (25).
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27. Fortalece los huesos
El pepino también se conoce como un gran remedio para fortalecer los huesos.
¿Por qué funciona?
La vitamina K en los pepinos juega un papel muy importante en el fortalecimiento de los huesos al promover la actividad ortotrópica (26). Además, la alta cantidad de sílice que contiene promueve la salud de las articulaciones al fortalecer el tejido conectivo (27).
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28. Trata el Alzheimer
Otro beneficio del pepino es su capacidad para tratar discapacidades cognitivas como la enfermedad de Alzheimer.
¿Por qué funciona?
Los pepinos contienen un flavonoide llamado fisetina que es neuroprotector y mejora las habilidades cognitivas, lo que retrasa la aparición de la enfermedad de Alzheimer (28).
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29. Ayudas para bajar de peso
Las semillas de pepino también ayudan a perder peso y a prevenir la indigestión, ya que las semillas y la pulpa tienen un recuento bajo de calorías, un alto contenido de agua y están repletas de vitaminas y fibra.
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30. Beneficios para el sistema nervioso
El pepino tiene minerales de cobre que ayudan a crear neurotransmisores que son esenciales para la comunicación adecuada en el cerebro.
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Otros beneficios
31. Actúa como quitamanchas
El pepino también se puede utilizar para eliminar las manchas rebeldes y el deslustre de las herramientas de acero inoxidable, las encimeras y las paredes de la casa, así como para restaurar el brillo perdido.
Que necesitas
Rodajas de pepino
Qué necesitas hacer
Pule tus vasos con rodajas de pepino.
¿Por qué funciona?
Los químicos que se encuentran en el pepino resultan ser muy útiles para hacer brillar sus ollas y sartenes (29).
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32. Controla las plagas
También se sabe que el pepino ayuda a eliminar las plagas.
Que necesitas
Rebanadas de pepino
Qué necesitas hacer
Coloque rodajas de pepino en recipientes alrededor del jardín para controlar las babosas y las plagas en el área.
¿Por qué funciona?
El químico en estos vegetales libera un aroma que protege de las plagas y los insectos (30).
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Efectos secundarios del pepino
A veces, los pepinos tienen efectos secundarios que se manifiestan de manera diferente en diferentes personas. Algunas de estas reacciones se comentan junto con las precauciones que se deben tomar:
También se pueden desarrollar alergias, especialmente alrededor de la cavidad bucal, picazón e hinchazón. Esto se puede evitar cocinando la fruta en lugar de comerla cruda
El pepino también puede provocar problemas de gastritis en algunas personas que se deben principalmente a un compuesto conocido como cucurbitacina. Esto se puede evitar comiendo pepinos que hayan sido reproducidos o cuyo compuesto se haya eliminado
El pepino también puede causar toxicidad y calvicie causada por los químicos que se encuentran en ellos. Esto suele ocurrir cuando se consume un exceso de pepino
Valor nutricional del pepino
Aquí está la descripción nutricional del pepino:
| Valor nutritivo | |||
|---|---|---|---|
| Energía | 15 Kcal | <1% | |
| Carbohidratos | 3,63 g | 3% | |
| Proteína | 0,65 g | 1% | |
| Grasa total | 0,11 g | 0,5% | |
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Fibra dietética | 0,5 g | 1% | |
| 2% | |||
| Niacina | 0,098 magnesio | <1% | |
| Ácido pantoténico | 0,259 magnesio | 5% | |
| Piridoxina | 0,040 magnesio | 3% | |
| Riboflavina | 0,033 magnesio | 3% | |
| Tiamina | 0,027 magnesio | 2% | |
| Vitamina A | 105 UI | 3,5% | |
| Vitamina C | 2,8 magnesio | 4,5% | |
| Vitamina e | 0,03 magnesio | 0% | |
| Vitamina K | 16,4 µg | 13,6% | |
| 0% | |||
| Potasio | 147 magnesio | 3% | |
| 1,6% | |||
| Planchar | 0,28 magnesio | 3,5% | |
| Magnesio | 13 magnesio | 3% | |
| Manganeso | 0,079 magnesio | 3,5% | |
| Fósforo | 24 magnesio | 3% | |
| Fósforo | |||
| Zinc | 0,20 mg | 2% | |
| - | |||
| Criptoxantina-ß | 26 µg | - | |
| Luteína-zeaxantina | 23 µg | - | |
Selección
Al comprar pepinos, asegúrese de que estén frescos. El color de los pepinos debe ser de un verde claro a oscuro y deben tener una textura firme. Evite comprar pepinos que tengan manchas o cortes y sean de color amarillo. Además, lávelos bien antes de comer para eliminar los pesticidas y otros químicos dañinos.
Almacenamiento
Los pepinos se pueden almacenar en el refrigerador durante casi una semana. Si ha pelado el pepino, puede guardarlo en un recipiente hermético para evitar que se escape la humedad. Para una nutrición óptima, un pepino se debe comer dentro de los dos o tres días posteriores a la compra. Además, no deben dejarse a temperatura ambiente durante mucho tiempo, ya que esto puede hacer que se debiliten y se marchiten.
Esta maravillosa verdura baja en calorías tiene más nutrientes que ofrecer que solo agua y electrolitos. Contiene casi todos los nutrientes necesarios para una dieta equilibrada que no solo ayudan a mantener un cuerpo sano, sino que también potencian muchos otros procesos. Así que disfruta de sus múltiples beneficios y vive una vida saludable.
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