Beneficios Para La Salud De La Nuez Moscada: Cómo Esta Especia Puede Mantenerlo Más Saludable

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:20

La nuez moscada es una especia popular utilizada en todo el mundo por su sabor. Esta especia se ha utilizado durante miles de años, principalmente por sus beneficios para la salud. Está cargado de vitaminas, minerales y metabolitos secundarios y tiene propiedades antiinflamatorias, antibacterianas, antimicrobianas y psicoactivas (1).

La nuez moscada es útil para controlar el colesterol, el azúcar en sangre y la presión arterial alta debido a la presencia de muchos compuestos bioactivos. La naturaleza psicotrópica de la especia ayuda a reducir el estrés y la ansiedad. En este artículo, hemos discutido en detalle los beneficios, el perfil nutricional y los efectos secundarios de la nuez moscada.

Tabla de contenido

• ¿Qué es la nuez moscada?
• ¿Cuáles son los beneficios para la salud de la nuez moscada?
• ¿Cuánta nuez moscada es segura por día?
• ¿Cuáles son los efectos secundarios de la nuez moscada?

¿Qué es la nuez moscada?

La nuez moscada es una especia aromática densa en nutrientes que se elabora a partir de las semillas del árbol de nuez moscada (científicamente llamado Myristica fragrans). Es originaria de Indonesia (1). Tiene un sabor cálido y picante, por lo que se usa popularmente en postres (como el pastel de manzana), bebidas (como el vino caliente) y como guarnición de ciertas bebidas de café. Va bastante bien con platos cremosos y con queso.

¿Cuáles son los beneficios para la salud de la nuez moscada?

1. Puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer

Las fuentes afirman que el aceite esencial de nuez moscada puede actuar como un antioxidante y puede ayudar a prevenir el cáncer en el proceso. El aceite tiene una poderosa actividad de eliminación de radicales libres y puede usarse para desarrollar medicamentos contra el cáncer.

Otros estudios han demostrado que la nuez moscada puede ayudar a prevenir el cáncer de colon al disminuir la tumorigénesis intestinal (2), (3).

2. Puede ayudar al tratamiento de la diabetes

La nuez moscada es una rica fuente de antioxidantes. En estudios con ratas, se encontró que la nuez moscada, junto con otras especias, disminuía significativamente los niveles de glucosa en sangre. Se encontró que los extractos de nuez moscada tienen efectos beneficiosos sobre los niveles de glucosa en sangre.

Sin embargo, se necesitan más estudios para proyectar la nuez moscada como un tratamiento potencial para la diabetes (4). Los estudios también muestran que el aceite puede aliviar los síntomas del dolor inflamatorio crónico, que podría ser una preocupación seria para las personas con diabetes (5).

3. La nuez moscada puede controlar la presión arterial alta

Los estudios sobre la nuez moscada han demostrado que contiene varios aceites esenciales, como el linalol. El linalol es un vasodilatador fuerte de los músculos lisos, incluidos los vasos sanguíneos, y puede ayudar a reducir la presión arterial alta.

Los estudios en animales confirman la capacidad del linalol para reducir la presión arterial en general (6). Estos efectos necesitan una mayor validación experimental en humanos.

4. Puede aliviar el dolor y la inflamación de la artritis

Se ha demostrado que la nuez moscada alivia el dolor inflamatorio crónico, que es la característica principal de la artritis. Las propiedades antiinflamatorias de la nuez moscada pueden reducir los dolores articulares y la inflamación asociados con la artritis (5).

La semilla contiene altas cantidades de miristicina, elemicina y eugenol, lo que podría ser la razón de sus propiedades antiinflamatorias (7).

5. Puede tratar el insomnio

La nuez moscada también puede ayudar a aliviar el estrés, y esto puede ayudar en el tratamiento del insomnio (8). Esta semilla contiene miristicina y elemicina. Estos compuestos prominentes en la nuez moscada trabajan juntos para relajar el cerebro humano. La propia semilla también puede actuar como un sedante suave.

Se descubrió que un producto que contiene nuez moscada como uno de los ingredientes principales: //www.researchgate.net/publication/235672070_Phytochemistry_and_pharmacologic_properties_of_Myristica_fragrans_Hoyutt_A_reviewmary mejora el estado de ánimo y ayuda a tratar el insomnio (1). La especia también se usaba en la medicina antigua como una forma de desestresarse y calmar la mente.

6. Puede mejorar la digestión

Según algunos estudios, los aceites esenciales de la nuez moscada tienen un efecto carminativo, que puede ayudar a reducir la flatulencia. La nuez moscada puede aliviar problemas como la diarrea (9). También contiene fibra, que puede ayudar con las deposiciones (9).

7. Puede aliviar el dolor

El aceite de nuez moscada se usa a menudo para tratar los espasmos y el dolor. Se aplica tópicamente para aliviar el dolor, particularmente en los músculos y articulaciones. Otro aceite volátil en la nuez moscada, el eugenol, tiene propiedades antiinflamatorias y puede ayudar a aliviar el dolor asociado con la inflamación (5).

8. Puede reducir los niveles de colesterol

Según un estudio en ratas, la nuez moscada posee potencial para reducir el colesterol y capacidad protectora (10). El estudio también sugiere que los extractos de nuez moscada podrían ayudar a revertir la toxicidad hepática causada por las dietas altas en colesterol.

9. Puede mejorar la salud dental

La nuez moscada es una fuente inagotable de propiedades antibacterianas que potencialmente contribuyen a la salud bucal. Se sabe que la especia trata problemas dentales, incluida la caries dental. Lucha contra patógenos como Streptococcus mutans que pueden causar infecciones orales (3).

10. Puede tratar la depresión y la ansiedad

Los estudios en ratas mostraron que la nuez moscada también podría funcionar como un antidepresivo, lo que podría ayudar a reducir los síntomas de la depresión al aumentar la serotonina (11). Sin embargo, es importante tener en cuenta que la nuez moscada no reemplaza el tratamiento médico que puede incluir medicamentos, terapia o ambos.

La especia es básicamente un tónico cerebral que estimula su cerebro. También ayuda a eliminar la fatiga mental y el estrés y estimula la actividad mental (12). Además, la nuez moscada tiene la capacidad de promover la producción de serotonina y dopamina en el cerebro. Esto podría ayudar al cuerpo humano y al cerebro a combatir la depresión y la ansiedad de forma bioquímica.

11. Puede ayudar a combatir el acné

La nuez moscada exhibe fuertes actividades antibacterianas y antifúngicas, y esto puede ayudar a reducir el acné. La nuez moscada se ha utilizado externamente para tratar infecciones de la piel, reumatismo y parálisis (1).

La especia se ha utilizado tradicionalmente como agente blanqueador de la piel, y se está realizando una patente que utiliza el extracto de nuez moscada en sus fórmulas químicas (13). El lignano que se encuentra en la nuez moscada iguala la pigmentación de la piel al inhibir la producción de melanina.

Estos son los beneficios de la nuez moscada. A continuación se muestra un perfil nutricional detallado de la nuez moscada.

¿Cuál es el perfil nutricional de la nuez moscada?

Valor nutritivo
Energía	525 Kcal	26
Carbohidratos	49,29 g	38%
Proteína	5,84 g	10%
Grasa total	36,31 g	180%
Colesterol	0 mg	0%
Fibra dietética	20,8 g	55%
			19%
Niacina	1,299 magnesio	8%
Piridoxina	0,160 magnesio	12%
Riboflavina	0,057 magnesio	4%
Tiamina	0,346 magnesio	29%
Vitamina A	102 UI	3,5%
Vitamina C	3 mg	5%
			1%
Potasio	350 magnesio	7.5%
			18%
Cobre	1.027 magnesio	114%
Planchar	3,04 magnesio	38%
Magnesio	183 magnesio	46%
Manganeso	2.900 magnesio	126%
Fósforo	213 magnesio	30%
Zinc	2,15 magnesio	20%
			-
Criptoxantina-ß	90 µg	-
Luteína-zeaxantina	0 µg	-

* valores obtenidos de Scientia Agriculturae

La nuez moscada contiene algunos nutrientes poderosos. Pero esto no significa que pueda consumir tanto como desee.

¿Cuánta nuez moscada es segura por día?

El uso prolongado de nuez moscada, en dosis de más de dos cucharadas por día (15 g), puede causar alucinaciones, mareos, náuseas agudas, sequedad de boca y agitación. Se han informado casos de sobredosis en la literatura (14), (15).

Estos son los efectos secundarios de la nuez moscada.

¿Cuáles son los efectos secundarios de la nuez moscada?

Alucinaciones y otros efectos secundarios mentales

El consumo crónico de nuez moscada se asocia con taquicardia, náuseas, vómitos, agitación y alucinaciones (14). Esta toxicidad se ha atribuido al aceite de miristicina presente en la nuez moscada. Los estudios han sugerido mantener la especia fuera del alcance de los niños debido a problemas de seguridad.

Problemas durante el embarazo y la lactancia

El consumo excesivo de nuez moscada puede causar abortos espontáneos o defectos de nacimiento (16). No hay estudios que informen sobre los efectos del consumo de nuez moscada en la lactancia. Por lo tanto, evite la nuez moscada en ambos casos.

En casos raros, el consumo excesivo de nuez moscada puede provocar la muerte.

La nuez moscada se puede disfrutar de formas versátiles.

Cómo utilizar la nuez moscada

Además de usarlo como especia, también puedes consumir té de nuez moscada para disfrutar de sus beneficios para la salud. La nuez moscada también se puede incorporar a las rutinas cutáneas y bucales de las siguientes maneras.

Cómo preparar té de nuez moscada

Agregue nuez moscada en polvo (menos de 3 g) al agua hirviendo junto con un trozo de jengibre. Déjelo reposar durante 2 a 3 minutos. Colar y beber el té.

También puede agregar una pizca de nuez moscada a un vaso de leche tibia y beberla antes de acostarse para ayudar a dormir mejor.

Cómo usar nuez moscada para tratar el acné

Usarlo para tratar el acné es simple. Debe triturar dos o tres semillas de nuez moscada y agregar un poco de leche para hacer una pasta. Lávate la cara con agua tibia y luego aplícala en tu cara. Déjelo actuar durante un par de horas antes de lavarse la cara con agua fría.

Cómo utilizar la nuez moscada para la salud bucal

Puede cepillarse los dientes con una mezcla de un poco de nuez moscada en polvo y una pequeña cantidad de aceite de orégano. Repita esto varias veces por semana.

Conclusión

La nuez moscada es una especia popular utilizada en todo el mundo y tiene sus beneficios. Además de ser una parte integral de muchas cocinas de todo el mundo, la nuez moscada se utiliza en diferentes recetas para mejorar la belleza y la salud.

Incluir cantidades moderadas de nuez moscada en su dieta puede reducir la presión arterial, el colesterol y la inflamación. Puede ayudar a dormir mejor y reducir el estrés y la ansiedad. Sin embargo, asegúrese de consultar a su médico antes de consumir nuez moscada para cualquiera de estos propósitos.

Respuestas de los expertos a las preguntas de los lectores

¿Qué es un buen sustituto de la nuez moscada?

Mace es el sustituto más cercano a la nuez moscada. La maza no es más que la membrana externa de la semilla de nuez moscada antes de su cosecha, por lo que tiene un sabor similar.

¿Cuánto tiempo dura la nuez moscada?

También puede provocar un subidón, a menudo llamado «subidón de nuez moscada». Se ha informado que el efecto de nuez moscada dura dos días con síntomas similares a los de una resaca. Se debe tener cuidado al operar maquinaria pesada u otras actividades como conducir bajo los efectos de la nuez moscada debido a su naturaleza psicoactiva.

¿Puedes fumar nuez moscada?

Sí, pero no debes hacerlo porque fumar nuez moscada es peligroso.

16 fuentes

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• Diversidad química e importancia farmacológica de los metabolitos secundarios de la nuez moscada (Myristica fragrans Houtt.), Phytochemistry Reviews, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5222521/

• Modulación del cáncer de colon por nuez moscada, Journal of Proteome Research, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25712450

• Actividad anticariógena de macelignan aislado de Myristica fragrans (nuez moscada) contra Streptococcus mutans. Phytomedicine, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16492529

• Un estudio comparativo del efecto antidiabético de la administración oral de canela, nuez moscada y menta en ratas albinas Wistar, Revista Internacional de Ciencias e Investigación de la Salud, CiteSeerX, Universidad Estatal de Pensilvania.

  citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.656.2710&rep=rep1&type=pdf

• El aceite de nuez moscada alivia el dolor inflamatorio crónico mediante la inhibición de la expresión de COX-2 y la liberación de la sustancia P in vivo, Investigación en Alimentos y Nutrición, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4848392/

• Efectos cardiovasculares inducidos por linalol en ratas normotensas e hipertensas. Zeitschrift für Naturforschung. C, Journal of Biosciences, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23923614

• Una revisión sobre la actividad antiinflamatoria de los fenilpropanoides encontrados en los aceites esenciales, moléculas, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

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• Fitoquímica y propiedades farmacológicas de Myristica fragrans Hoyutt.: Una revisión, African Journal of Biotechnology, ResearchGate.

  www.researchgate.net/publication/235672070_Phytochemistry_and_pharmacologic_properties_of_Myristica_fragrans_Hoyutt_A_review

• Beneficios para la salud y la nutrición de la nuez moscada (Mystica fragrans houtt.), Scientia Agriculturae.

  pscipub.com/Journals/Data/JList/Scientia%20Agriculturae/2013/Volume%201/Issue%202/2.pdf

• Nuez moscada africana (Monodora Myristica) reduce el colesterol y modula la peroxidación de lípidos en ratas Wistar macho hipercolesterolémicas inducidas experimentalmente, Revista Internacional de Ciencias Biomédicas, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

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• Intoxicación por nuez moscada durante el embarazo. Informe de un caso, The Journal of Reproductive Medicine, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

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