2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:20
El agua de coco es increíblemente refrescante. Esta bebida de moda está repleta de electrolitos y otros nutrientes esenciales.
Funciona de maravilla en su salud, y no, no solo en los veranos para saciar su sed en una tarde abrasadora. Desde mejorar la salud del corazón hasta posiblemente tratar el acné, el agua de coco tiene mucho que ofrecer.
Tabla de contenido
- ¿Qué hace que el agua de coco sea tan buena para la salud y la piel?
- ¿Cómo beneficia el agua de coco a su salud y piel?
- ¿Cuál es la composición nutricional detallada del agua de coco?
- ¿Cuánta agua de coco puedes tomar al día?
- ¿De qué otra manera se puede tomar agua de coco?
- ¿Cuál es la mejor agua de coco para comprar?
- ¿Cuáles son los efectos secundarios del agua de coco?
¿Qué hace que el agua de coco sea tan buena para la salud y la piel ?
El agua de coco está compuesta de importantes azúcares, vitaminas, minerales, aminoácidos y fitohormonas (hormonas vegetales que controlan su crecimiento y desarrollo). También contiene iones inorgánicos que estimulan el sistema antioxidante de su cuerpo (1).
El agua de coco también puede proteger contra el infarto de miocardio o el ataque cardíaco (1). La ingesta regular de agua de coco puede aliviar la hipertensión. La pulpa de coco (también llamada copra) puede combatir la inflamación y curar heridas, al igual que el agua (1).
Las citoquininas (fitohormonas) son componentes importantes del agua de coco. Estos se muestran prometedores en el tratamiento del cáncer, aunque se están realizando más investigaciones (1).
Probablemente el uso más popular del agua de coco sea como bebida deportiva. La investigación nos muestra cómo se compara con las bebidas deportivas vendidas comercialmente (2).
| Parámetro | Agua de coco | Bebidas deportivas |
|---|---|---|
| Carbohidratos | 4710 | 5800 |
| Calcio | 27 | 1 |
| Fósforo | 5 | 9 |
| Sodio | 2 | 46 |
| Potasio | 204 | 8 |
| Magnesio | 6 | 3 |
Incluso la Organización Mundial de la Salud recomienda el agua de coco para tratar la deshidratación, especialmente en casos de diarrea aguda (2).
Se están realizando muchas investigaciones sobre cómo el agua de coco puede beneficiar la salud humana. Afirmar que el agua de coco es saludable podría ser un eufemismo, si no está totalmente consciente de lo que puede hacer por usted.
¿Cómo beneficia el agua de coco a su salud y piel?
1. Puede mejorar el rendimiento del ejercicio
Los electrolitos presentes en el agua de coco son clave. El agua de coco contiene más electrolitos que las bebidas convencionales como Cola o Sprite (3).
El agua de coco ofrece efectos hidratantes similares a las bebidas deportivas habituales con carbohidratos y electrolitos (4). Sus efectos sobre el rendimiento físico también fueron similares a los de las bebidas deportivas. Pero dado que el agua de coco es una fuente natural de potasio y no contiene azúcares añadidos ni edulcorantes, podría usarse como una alternativa a las bebidas deportivas.
La ingestión de agua de coco también puede ser más fácil para el estómago en comparación con las bebidas convencionales de carbohidratos y electrolitos (5). Los electrolitos en el agua de coco también pueden tratar los calambres musculares (6).
Sin embargo, consulte con su entrenador de salud porque el agua de coco es comparativamente baja en carbohidratos y sodio, dos nutrientes importantes para mantenerlo durante los entrenamientos de larga duración.
Los entrenamientos de larga duración provocan un exceso de sudor y pérdida de sodio (y no de potasio). Si eso es lo que está buscando, también puede complementar con una bebida deportiva (7). También necesitas carbohidratos adicionales para mantenerte, algo que el agua de coco contiene en menor cantidad.
Para una hidratación suave y entrenamientos menos intensos, el agua de coco es la mejor opción. Pero si está haciendo ejercicio físico prolongado, también debe ir a tomar una bebida deportiva. Pero compruebe los ingredientes y tenga cuidado con los edulcorantes artificiales. Puedes optar por algo con edulcorantes bajos en calorías (8).
2. Promueve la salud del corazón
Los estudios en ratas nos muestran que la ingesta de agua de coco puede reducir los niveles de colesterol en sangre (9).
El agua de coco combate el aumento de los niveles de colesterol total. Al mismo tiempo, mantiene los niveles de colesterol bueno (HDL).
En otro estudio, se encontró que los efectos reductores del colesterol del agua de coco eran similares a los de la lovastatina, un medicamento de venta libre (10). Aunque la cantidad de agua de coco utilizada en el estudio es demasiado para el consumo humano normal, los hallazgos son prometedores.
El agua de coco tierna también puede reducir la hipertensión. Lo logra mejorando el estado antioxidante y la sensibilidad a la insulina (11).
3. Puede mejorar la salud digestiva
El alto contenido de fibra en el agua puede ofrecer efectos laxantes. El agua de coco también es un diurético natural (12).
El agua de coco funciona maravillosamente bien para tratar la diarrea. Contiene hierro, calcio, magnesio y manganeso y tiene el mismo equilibrio electrolítico que la sangre (13). El consumo de agua dentro de una hora después de un episodio de diarrea puede ayudar.
Alguna evidencia anecdótica sugiere que el agua de coco también puede tratar el reflujo ácido. Los electrolitos como el potasio pueden promover el equilibrio del pH en el cuerpo. Sin embargo, necesitamos más investigación aquí.
4. Podría ayudar a curar las resacas
También hay menos investigación sobre esto. Su cuerpo pierde potasio cuando consume alcohol en exceso (14). El agua de coco ayuda a reponer este electrolito y podría curar las horribles resacas que suelen seguir.
5. Puede reducir los niveles de glucosa en sangre
El agua de coco contiene L-arginina, un compuesto conocido por sus propiedades antidiabéticas. La L-arginina redujo los niveles de glucosa en sangre en ratas diabéticas (R).
El agua de coco también combate el estrés oxidativo, una condición bastante frecuente durante la diabetes (16). También puede reducir los niveles de hemoglobina A1c, cuyos niveles más altos aumentan el riesgo de diabetes (17), (18).
También puede hacer que el agua de coco sea parte de su comida para la diabetes (19). Contiene fibra y es comparativamente bajo en carbohidratos.
Le sugerimos que solo opte por agua de coco sin azúcar. El agua de coco envasada puede contener edulcorantes artificiales.
6. Puede ayudar a disolver los cálculos renales
En estudios, la ingesta de agua de coco ayudó a expulsar el exceso de potasio, citrato y cloro del cuerpo (20). Esto puede reducir el riesgo de cálculos renales.
El tratamiento con agua de coco también había evitado la deposición de cristales en el tejido renal, según un estudio. También había reducido la cantidad de cristales en la orina. Además, el agua de coco previno el estrés oxidativo en los riñones y mejoró la función renal (21).
Además de eliminar los cálculos renales, el agua de coco también cura las infecciones de la vejiga. Esto se puede atribuir a las propiedades antibacterianas del agua de coco (22).
Sin embargo, existen algunas áreas grises con respecto al agua de coco y la salud de los riñones. Por lo tanto, le sugerimos que consulte con su médico antes de usarlo para este propósito.
7. Puede ser útil para transfusiones de sangre
El uso intravenoso de agua de coco está bien documentado. En un estudio, se utilizó agua de coco como líquido de hidratación intravenosa a corto plazo para un paciente de las Islas Salomón (23).
El agua de coco puede imitar el plasma sanguíneo. Sin embargo, es posible que este efecto no dure mucho. Esto se debe a su contenido de sodio, que no es lo suficientemente alto como para permanecer en el torrente sanguíneo durante mucho tiempo (24). Además, la infusión de agua de coco puede hacer que aumenten los niveles de potasio.
8. Podría fortalecer los huesos
El agua de coco es una buena fuente de calcio (13). Por lo tanto, puede promover la salud ósea.
9. Ayuda a tratar el acné
El agua de coco tiene propiedades antibacterianas, gracias al ácido láurico presente en ella (22). Estas propiedades pueden ayudar a tratar el acné.
También se encontró que el ácido láurico ejerce la actividad bactericida más fuerte contra P. acnes, la bacteria que promueve el acné inflamatorio (25).
10. Podría ayudar a tratar la psoriasis
No existe una relación directa entre el agua de coco y la psoriasis. Pero el agua de coco puede prevenir la deshidratación, lo que puede hacer que su piel sea más vulnerable a problemas como la psoriasis (ya que la deshidratación evita que su cuerpo elimine las toxinas a través de la piel) (26).
El agua de coco es una bebida saludable. La mayoría de sus beneficios están probados. Algunos no lo son. Pero eso no tiene por qué impedirte consumirlo, especialmente cuando tiene un perfil nutricional impresionante.
¿Cuál es la composición nutricional detallada del agua de coco?
| Calorías | Cantidades por porción seleccionada | Carbohidratos totales | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Proteína | Cantidades por porción seleccionada | Vitamina A | Vitamina C | Vitamina E (alfa tocoferol) | Cantidades por porción seleccionada | Calcio |
Esto muestra que el agua de coco está repleta de la mayoría de los nutrientes esenciales. Pero, ¿significa esto que puede tener tanto como desee? Probablemente no. ¿Cuánta agua de coco puedes tomar al día?Empecemos por el por qué. ¿Por qué necesita controlar la cantidad de agua de coco que consume en un día? Esto nos lleva al caso de un hombre de 42 años que desarrolló niveles peligrosamente altos de potasio, que eventualmente condujeron a ritmos cardíacos anormales y pérdida del conocimiento temporal (27). Había informado haber bebido ocho botellas de 11 onzas de agua de coco en un solo día. Fue trasladado de urgencia al hospital donde se sometió a tratamiento. La ingesta excesiva de agua de coco puede causar hiperpotasemia grave (toxicidad por potasio) (27). Ocho onzas (aproximadamente 226 gramos) de agua de coco contienen aproximadamente 600 mg de potasio. La dosis diaria recomendada de potasio es de 2600 mg a 3400 mg (28). El agua de una sola producción de coco asciende a unos 206 gramos. Esto significa que beber el agua de un coco tierno de tamaño promedio debe proporcionarle entre 515 mg y 600 mg de potasio (29). Si tiene una enfermedad renal crónica o diabetes, debe tener más precaución (30). Beba agua de un coco tierno una vez cada dos días después de consultar a su médico. No hay suficientes datos sobre el límite máximo diario para el agua de coco. Pero, mirando las estadísticas que acabamos de discutir, limítese a un coco tierno al día. La falta de potasio es rara y es posible que esté obteniendo suficiente a través de su dieta (31). Además, beber la fruta del coco no es la única forma de consumir agua de coco. También hay otras formas. ¿De qué otra manera se puede tomar agua de coco?Si el agua de coco simple es aburrida, tenemos algo para ti. Apodada Coconut Lemon Quench, esta receta es tan hidratante y refrescante como parece. Que necesitas• 2 cucharadas de jugo de limón fresco y jugo de lima • 1 ½ tazas de agua de coco • 1 cucharada de miel • ½ cucharadita de raíz de jengibre rallada • Una pizca o dos de sal marina Direcciones1. Licue todos los ingredientes en una licuadora. 2. Sirva o guarde en el refrigerador hasta por dos semanas. También le sugerimos que coma la nuez de coco y no solo beba el agua. La proteína del grano puede reducir los niveles de colesterol. También disminuye el metabolismo de las grasas en el hígado y el intestino (32). Pero incluso antes de pensar en beber el agua o comer el grano, debe saber cómo elegir el coco correcto. ¿Cuál es la mejor agua de coco para comprar?El agua de coco en un coco verde fresco es la mejor opción. No contiene azúcares añadidos ni conservantes. Manténgase alejado de aquellos con un caparazón marrón duro. Esto indica madurez. Los verdes jóvenes contienen una mayor cantidad de agua. Puede agitar la fruta para medir la cantidad de agua que contiene. Siga estos consejos y estará listo. Puedes disfrutar de un coco verde fresco todos los días. El agua de coco también puede tener ciertos efectos indeseables en algunas personas. ¿Cuáles son los efectos secundarios del agua de coco?Preocupaciones por la fibrosis quísticaLa fibrosis quística es un trastorno hereditario que daña los pulmones y el sistema digestivo. Esta afección puede reducir los niveles de sal en el cuerpo, lo que requiere que los pacientes tomen pastillas o líquidos para aumentar los niveles de sodio en sangre. Si tiene fibrosis quística, no dependa solo del agua de coco para su ingesta de sodio, ya que contiene menos. La mejor forma de hacerlo es tomar agua de coco con una pizca de sal (33). Puede causar hiperpotasemiaYa hemos hablado de esto. La ingesta excesiva de agua de coco puede causar hiperpotasemia (27). Limite su consumo a un coco tierno al día. Podría causar problemas renalesSí, el agua de coco puede ayudar a tratar los cálculos renales. Pero las personas con enfermedad renal crónica deben evitar el agua de coco debido a sus altos niveles de potasio (34). Puede reducir demasiado la presión arterialEl agua de coco reduce la presión arterial. Por lo tanto, existe la posibilidad de que disminuya demasiado los niveles si ya está tomando medicamentos para bajar la presión arterial. Consultar a un médico. Puede interferir con el control de la presión arterial durante la cirugíaDebido a la razón antes mencionada, el agua de coco puede interferir con el control de la presión arterial durante la cirugía. Esto es importante ya que la presión arterial tiene un papel que desempeñar en la cirugía. Evite consumir agua de coco al menos dos semanas antes de una cirugía programada. Además, hable con su médico sobre cualquier medicamento para la presión arterial que esté tomando (35). ConclusiónEl agua de coco es sin duda una de las bebidas más saludables del planeta. Es una poderosa fuente de electrolitos que ofrece una variedad de beneficios. Pero ten en cuenta que no debes consumirlo en exceso. Solo un coco tierno al día debe ser suficiente. ¿Ya consumes agua de coco? ¿Ha notado algún beneficio? Comparta con nosotros dejando un comentario en el cuadro a continuación. Respuestas de los expertos a las preguntas de los lectores¿El agua de coco es cetogénica? Depende de tu ingesta diaria de carbohidratos. Si supera los 20 gramos, no recomendamos tomar agua de coco. El agua de una sola producción de coco puede proporcionarle aproximadamente 40 calorías, lo que podría ser mucho en una dieta cetogénica. ¿El agua de coco es un probiótico? El agua de coco, por sí sola, no es un probiótico. Pero el agua de coco fermentada, también llamada kéfir de agua de coco, es uno. Puede fermentar fácilmente el agua de coco con granos de kéfir. ¿Es segura el agua de coco durante el embarazo? Si. Pero quédate con un coco tierno al día. Además, siga el consejo de su médico. ¿Cuánto dura el agua de coco? Aproximadamente de 1 a 2 días, cuando se abre después de la refrigeración. Le sugerimos que lo guarde en el refrigerador y lo consuma dentro de 1 a 2 días. ¿En qué se diferencia el agua de coco de la leche de coco? Si bien el agua de coco es el líquido transparente disponible naturalmente dentro de un coco fresco, se fabrica la leche de coco. La leche se hace rallando la pulpa de coco y exprimiendo el jugo. Referencias
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