2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:20
Una fruta tropical única, la jaca tiene un sabor dulce que se usa a menudo para preparar una variedad de platos. Es la fruta más grande del mundo y está repleta de vitamina B, potasio y proteínas. Hay otros nutrientes cruciales que hacen que esta fruta sea muy beneficiosa. Y analizaremos todo eso y otros beneficios de la yaca ahora.
Tabla de contenido
¿Qué beneficios tiene la yaca?
¿Cuáles son los beneficios de la yaca?
Cómo comer yaca
¿Cuál es el perfil nutricional de la yaca?
¿Cuáles son los efectos secundarios de la yaca?
¿Qué beneficios tiene la yaca?
Rica en minerales, vitaminas y fibra dietética, la yaca es un laxante natural increíble y mantiene a raya los problemas digestivos. La fruta también contiene cantidades significativas de vitamina A, conocida por ofrecer apoyo visual y, lo que es más interesante, no contiene colesterol ni grasas nocivas para la salud.
La fruta también es rica en vitaminas B, que incluyen niacina, piridoxina, riboflavina y ácido fólico. Y también es una buena fuente de vitamina C, un nutriente útil para estimular la inmunidad.
Los beneficios son muchos y ahí es hacia donde nos dirigimos ahora.
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¿Cuáles son los beneficios de la yaca?
1. La yaca apoya el tratamiento del cáncer
La yaca es una fuente inagotable de fitonutrientes como lignanos, isoflavonas e incluso saponinas. Todos estos son conocidos por combatir el cáncer (1). Los antioxidantes de la yaca neutralizan los radicales libres y esto también previene algunas formas de cáncer.
Otro estudio habla de la importancia de la yaca (especialmente las lectinas en la fruta) en la lucha contra el cáncer de útero (2). La fibra dietética de la yaca puede prevenir los cánceres colorrectal, de estómago y de esófago (3).
2. Ayuda al tratamiento de la diabetes
Algunas fuentes dicen que tomar yaca cruda podría reducir o incluso eliminar la necesidad de inyecciones de insulina. Y las vitaminas B esenciales en la fruta también pueden ayudar a los diabéticos; pueden mejorar la resistencia a la insulina en los diabéticos.
También se descubrió que la yaca inmadura revierte los síntomas de la prediabetes. Una razón de esto podría ser la carga glucémica de la yaca, que podría ser solo la mitad que la del arroz o el trigo. Las propiedades medicinales de la yaca relacionadas con la diabetes también se han mencionado en la medicina india (4).
3. Mejora la salud del corazón
La investigación sugiere que la vitamina C en la yaca puede prevenir la inflamación que de otro modo podría conducir a dolencias crónicas como enfermedades cardíacas (5). Y el potasio de la fruta regula la presión arterial y previene los ataques cardíacos.
Las vitaminas B en la yaca pueden reducir los niveles de homocisteína y esto también puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca (6). El hierro en la fruta también mantiene fuerte el corazón.
¿Sabías?
En un solo año, un árbol de yaca puede producir hasta 250 frutos.
4. Ayuda a bajar de peso y estimula el metabolismo
Las propiedades antiinflamatorias de la yaca podrían desempeñar un papel importante en la prevención de la obesidad. La yaca también es una buena fuente de resveratrol, que es un antioxidante que se ha descubierto que ayuda a recortar centímetros de la cintura.
Fuertes estudios preliminares sugieren los importantes efectos de la yaca y sus componentes en el tratamiento de la obesidad (7). La fruta también estimula el metabolismo, que es otra razón por la que debes incluirla en tu dieta para adelgazar.
5. Fortalece el sistema inmunológico
La vitamina C de la fruta contribuye a este aspecto. El nutriente, al igual que los otros antioxidantes que contiene la jaca, fortalece la inmunidad y protege contra las enfermedades.
Las lectinas de la yaca (las proteínas) también ayudan a prevenir y tratar las infecciones virales (8). Esta propiedad se puede atribuir a las vitaminas A y C de la fruta.
[Leer: 15 mejores alimentos probióticos para fortalecer su sistema inmunológico]
6. Mejora la visión
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Jackfruit is rich in vitamins A and C, both of which are beneficial to the human eyes. According to the American Optometric Association, vitamin C can reduce the risk of cataracts and age-related macular degeneration (9).
Studies also show how vitamin A is involved in vision health (10).
7. Jackfruit Aids Digestion
The fiber does the trick here – it eases the digestive process and prevents issues like constipation and bloating. Fiber also promotes bowel movement. More importantly, the fruit also helps eliminate the carcinogenic chemicals in the intestines.
The fiber in jackfruit even protects the mucus membrane of the colon, which can be helpful in preventing ulcers.
8. Boosts Bone Health
Jackfruit contains magnesium, which is essential for building bones. It also contains calcium that can cut the risk of osteoporosis.
Did You Know?
According to several jackfruit connoisseurs, the best jackfruit in the world is peniwaraka (or honey jack) that is native to Sri Lanka.
9. Delays Skin Aging
While vitamin C in jackfruit fights free radicals that damage skin, the B vitamins help rebuild skin cells. The fruit also keeps the skin hydrated and prevents dryness and other signs of premature aging like fine lines and wrinkles.
The fiber in the fruit cleanses the system and flushes out toxins, and this also improves skin health in various ways.
These are the benefits of jackfruit. But you know what? Eating jackfruit could often be a puzzle. Or is it?
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How To Eat Jackfruit
You can either eat it raw or cooked.
For the preparation, you can cut the slices in half and remove the yellow fruit pods and seeds from the skin and core. You can do this with your hands or use a knife.
You can consume it plain or cook it into savory (unripe fruit works best) or sweet dishes (ripe fruit works best).
In case you are a vegan or a vegetarian and want a meat alternative, you can use cooked jackfruit – thanks to its texture. You can also incorporate the fruit into curries and soups.
These are some of the ways you can eat a jackfruit. You saw some of the nutrients in the fruit. But wait – there are more you should know.
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What Is The Nutritional Profile Of Jackfruit?
| Saturated Fat 1g | Trans Fat | Cholesterol 0mg | Sodium 1mg | Total Carbohydrate 40g | Dietary Fiber 3g | Sugars | Protien 2g | Vitamin A | Vitamin C | Calcium | Iron | ||||||||||||||||||||||||
| Protein | Glutamic acid | Glycine | Serine | Hydroxyproline | Amounts Per Selected Serving | Vitamin A | Vitamin E (Alpha Tocopherol) | Vitamin K | Thiamin | Pantothenic Acid | Choline | Betaine | Amounts Per Selected Serving | Calcium |
Back To TOCWhat Are The Side Effects Of Jackfruit?Issues With DiabeticsJackfruit might lower blood sugar levels way too much, and if you are already on blood sugar medication, avoid it. AllergiesIndividuals allergic to birch pollen would also be allergic to jackfruit. Hence, exercise caution. SurgeryIf combined with medications during or post surgery, jackfruit might cause excessive drowsiness. Hence, stop taking the fruit at least two weeks before surgery. Issues With Pregnancy And BreastfeedingThere is not enough research. So, stay safe and avoid use. Back To TOCConclusionIt sure is the biggest of fruits, but what makes it better is its nutritional importance. Make this fruit a part of your diet, and tell us how it has helped you. Simply leave a comment in the box below. We would love to hear from you. Expert’s Answers For Readers’ QuestionsWhat is the difference between jackfruit and durian? One aspect is the taste. While jackfruit has a fruity aroma, durian has a stinky smell. And while the flesh of jackfruit is rubbery and chewy, durian tastes like a creamy pudding. How long does a jackfruit tree take to bear fruit? Two to three years, on an average. How can you tell if a jackfruit is ripe? You can pick a jackfruit that gives off a sweet smell and gives a little with gentle pressure. How to preserve jackfruit for a long time? You can store fresh jackfruit in the freezer for 2 to 3 months after separating the individual pods into freezer-safe bags. If stored in the refrigerator, the fruit might last for 5 to 6 days. Wrapping the pieces and keeping them in the freezer can make them last for a month. What is jackfruit called in other languages? Jackfruit is called bōluómì in Chinese, jaca in Spanish, and katahal in Hindi. Q: What is jackfruit called in other languages? A: Jackfruit is called bōluómì in Chinese, jaca in Spanish, and katahal in Hindi. References1. “Lignanos y salud humana”. Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU. 2. "Patrón de unión de lectina de la fruta de Jack …". Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU. 3. “Erradicar el cáncer”. Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU. 4. “Ingredientes alimenticios a base de hierbas funcionales…”. Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU. 5. “Vitamina C como antioxidante…”. Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU. 6. “Vitamina B6”. Institutos Nacionales de Salud. 7. “Frutas exóticas como terapéuticas…”. Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU. 8. “Lectina de yaca…”. Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU. 9. “Vitamina C”. Asociación Americana de Optometría. 10. "Vitamina A". Institutos Nacionales de Salud. Recomendado:10 Increíbles Beneficios De La Glicerina Para Pieles Grasas: Cómo Usarla
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