Cómo Hacer Agua De Cebada Para Bajar De Peso: Beneficios Y Recetas

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:20

Bajar de peso requiere la determinación de comer sano y sacrificar los alimentos procesados. Es por eso que debe comenzar a beber agua de cebada para bajar de peso.

La cebada es un grano integral con alto contenido de fibra y contiene otros micronutrientes esenciales (1). Se dice que ayuda a perder peso.

En este artículo, veremos cómo hacer agua de cebada para bajar de peso y por qué debe incluir este grano de perla en su dieta. ¡Seguir desplazándose!

Tabla de contenido

• Cómo ayuda el agua de cebada a perder peso
• Cómo preparar agua de cebada en casa para bajar de peso
• Cómo usar agua de cebada para bajar de peso
• Cuánta agua de cebada beber en un día
• Recetas de cebada para bajar de peso
• Otros beneficios para la salud del agua de cebada

Cómo ayuda el agua de cebada a perder peso

1. Cargado con fibra

100 g de cebada contienen 4 g de fibra, que es importante para agregar volumen a la dieta (1).

La cebada contiene la fibra soluble, / beta - glucano, que absorbe agua para formar una sustancia gelatinosa. Esto, a su vez, reduce la absorción de colesterol y grasas en el intestino delgado, lo que resulta en una pérdida de peso (2), (3).

Un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition encontró que la suplementación con fibra soluble aislada ayuda a reducir el peso corporal, el IMC y la grasa corporal (4).

2. Bajo en grasa

La cebada contiene una cantidad insignificante de grasa, lo cual es importante si planea perder algunas libras (1).

Múltiples estudios han demostrado que una dieta baja en grasas es beneficiosa para perder peso (5).

3. Te mantiene alejado de la comida chatarra

La cebada está repleta de fibra que proporciona saciedad (la sensación de saciedad) y frena el hambre (1), (6).

Un vaso lleno de agua de cebada lo ayuda a mantenerse alejado de los alimentos procesados y fritos. No tendrá ganas de comer bocadillos grasosos después de beber agua de cebada.

Entonces, antes de ir a una fiesta, beba un vaso de agua de cebada para continuar con su viaje de pérdida de peso.

4. Puede mejorar la digestión

El / beta - glucano presente en la cebada es prebiótico. Digestión de prebióticos mediante la regulación del movimiento intestinal (7).

La fibra soluble de la cebada retiene agua en el intestino grueso, lo que hace que las heces sean blandas y facilita la eliminación (8).

Una buena digestión conduce a la eliminación de toxinas, que también pueden ayudar a perder peso.

Ahora que sabe cómo el agua de cebada ayuda a perder peso, veamos cómo puede prepararla en casa.

Cómo preparar agua de cebada en casa para bajar de peso

Es mejor beber agua de cebada casera, ya que el agua de cebada comprada en la tienda está cargada de azúcar y conservantes artificiales.

Porciones: 2, tiempo de preparación: 4 horas, tiempo de cocción: 30 minutos, tiempo total: 4 horas y 30 minutos.

Ingredientes

• ¼ taza de cebada perlada
• 3 tazas de agua
• 1 cucharadita de sal de roca o sal rosa del Himalaya
• 2 cucharadas de jugo de limón (o al gusto)

Cómo preparar

1. Lave bien la cebada y remójela en agua durante al menos 6-8 horas. El remojo no solo suaviza las perlas de cebada, sino que también ayuda en la digestión y reduce la hinchazón.
2. Escurre la cebada remojada y lávala con agua fresca.
3. Vierta las 3 tazas de agua en una cacerola y agregue la cebada. Hervir hasta que se ablande.
4. Colar el agua de cebada y dejar enfriar. Agrega un poco de jugo de limón y una pizca de sal negra al gusto.

Cómo usar agua de cebada para bajar de peso

Puede beber agua de cebada en cualquier momento del día. La cebada en sí es un gran sustituto del arroz, ya que es más sabroso que el arroz blanco. También contiene mucha fibra. Es una buena guarnición o acompañamiento de ensaladas. Dado que es un súper alimento para adelgazar, puede usarse como cereal matutino con leche o jugos de frutas.

Cuánta agua de cebada beber en un día

Puede beber 2 vasos (250-300 ml) de agua de cebada al día. Asegúrese de seguir una dieta saludable y hacer ejercicio con regularidad para perder peso.

Además del agua de cebada, hay muchos otros platos que puedes preparar con este grano. Vea algunos de ellos a continuación.

Recetas de cebada para bajar de peso

1. Sopa de cebada

Porciones: 3, tiempo de preparación: 10 minutos, tiempo de cocción: 20 minutos, tiempo total: 30 minutos.

Ingredientes

• ¾ taza de cebada perlada
• 1 rama de apio, finamente picada
• 1 cebolla mediana, finamente picada
• ½ taza de zanahorias finamente picadas
• 1 tomate picado
• 2-3 vainas de ajo, finamente picadas
• 3 tazas de caldo de pollo
• 2 tazas de agua
• 1 cucharadita de jengibre finamente picado
• ¼ de taza de cebolleta picada
• 1 cucharada de aceite de cocina
• Sal y pimienta para probar

Cómo preparar

1. Caliente el aceite en una sartén y agregue el jengibre y el ajo picados. Saltee durante 30-40 segundos hasta que se libere un aroma agradable.
2. Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que se torne transparente.
3. Agregue todos los demás ingredientes excepto la cebolleta.
4. Agregue agua y déjela hervir.
5. Deje que la sopa hierva a fuego lento durante 30 minutos hasta que la cebada se ablande.
6. Sirva la sopa de cebada caliente y adornada con cebolleta.

2. Ensalada de cebada

Porciones - 2, tiempo de preparación - 10 min, tiempo de cocción - 10 min, tiempo total - 20 min

Ingredientes

• 1 taza de cebada cocida
• 2 tomates picados
• 1 pepino inglés, cortado en cubitos
• ⅓ taza de hojas de perejil, picadas
• 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta para probar

Cómo preparar

1. Mezcle los tomates, el pepino y la cebada en un tazón para mezclar.
2. En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
3. Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle bien.

3. Kanji de cebada

iStock

Porciones: 2, tiempo de preparación: 6-8 horas, tiempo de cocción: 20 min, tiempo total: 8 h 20 min.

Ingredientes

• 1 taza de cebada perlada (remojada durante la noche)
• 4-5 tazas de agua
• Sal o azúcar moreno según gusto

Cómo preparar

1. Lavar la cebada remojada con agua corriente y escurrir el exceso de líquido.
2. Hervir la cebada en 3-4 tazas de agua hasta que se ablande.
3. Muela la cebada cocida suave y déjela enfriar.
4. En un cazo añadir un poco más de agua y la pasta de cebada.
5. Revuelve bien hasta que no queden grumos. Déjelo hervir durante unos minutos.
6. Sirva kanji de cebada fría o caliente para bajar de peso.

Sí, el agua de cebada es excelente para bajar de peso. Sin embargo, también proporciona otros grandes beneficios para la salud. ¡Échales un vistazo a continuación!

Otros beneficios para la salud del agua de cebada

1. El agua de cebada ayuda a reducir los niveles de colesterol y mejora la salud del corazón (9), (10).
2. El agua de cebada integral ayuda a reducir la presión arterial (11).
3. La cebada tiene un índice glucémico bajo. Por lo tanto, el extracto de cebada o el agua ayudan a reducir los niveles de glucosa en sangre (12), (13).
4. Previene la formación de cálculos biliares (14).

Conclusión

El agua de cebada es una excelente opción para comenzar su viaje de pérdida de peso. Bébalo entre comidas para mantenerse hidratado y saciar su estómago. Pero recuerde: aún debe mantener una dieta saludable y hacer ejercicio con regularidad para perder peso de manera saludable y mantener la pérdida de peso.

14 fuentes

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• Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. “Valor nutritivo de la cebada, perlada, cocida”.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170285/nutrients

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