¿Qué Dicen Las Investigaciones Sobre El Uso De Semillas De Albaricoque Para El Cáncer?

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:20

El albaricoque (Prunus armeniaca) es un miembro de la familia de las Rosáceas y se cultiva más popularmente en Turquía e India.

Las semillas de los albaricoques se utilizan para extraer aceite. El aceite de albaricoque se usa en perfumes, champús y medicamentos.

Las semillas de albaricoque son ricas en ácidos grasos y proteínas (1). Se cree que las semillas de albaricoque pueden reducir el riesgo de cáncer, pero actualmente la investigación en esta área no es concluyente.

De hecho, debido a la presencia de compuestos como la amigdalina y el laetrilo, las semillas de albaricoque son tóxicas por naturaleza. El uso de semillas de albaricoque para la terapia del cáncer es controvertido debido a la falta de evidencia científica y ensayos clínicos en humanos.

Veamos el contenido de nutrientes, la dosis recomendada y los estudios científicos sobre el efecto de las semillas de albaricoque en las células cancerosas.

Tabla de contenido

• ¿Qué nutrientes contienen las semillas de albaricoque?
• ¿Te matará comer semillas de albaricoque?
• ¿Pueden las semillas de albaricoque ayudar a tratar el cáncer?
• ¿Cómo comer semillas de albaricoque?
• ¿Cuántas semillas de albaricoque debes comer al día?

¿Qué nutrientes contienen las semillas de albaricoque?

• Las semillas de albaricoque son ricas en aceite, que representa el 50% de su contenido total. También contiene ácidos grasos insaturados saludables como los ácidos linoleico, linolénico y oleico (1).
• Alrededor del 25% de una semilla de albaricoque es proteína, que es predominantemente albúmina (1).
• El contenido total de fibra de una semilla de albaricoque es solo del 5% (1).
• Las semillas de albaricoque contienen amigdalina (vitamina B17) en la concentración más alta. Se considera una de las enzimas más esenciales que se encuentran en los granos de albaricoque (1).

Existe un gran debate en torno al consumo de semillas de albaricoque. Se cree que podría ser fatal. Veamos los hechos a continuación.

¿Te matará comer semillas de albaricoque?

Se informa que la ingestión crónica de semilla de albaricoque causa toxicidad por cianuro (2). Las semillas de albaricoque contienen varias toxinas como cianuro, amigdalina (un cianógeno) y β-glucosidasa (un catalizador enzimático) (2), (3), (4).

Morder las semillas hidroliza la amigdalina y la β-glucosidasa, lo que aumenta la toxicidad de las semillas de albaricoque (5). Se han notificado varios casos de intoxicación por cianuro causada por la ingestión de semillas de albaricoque (5), (6).

Annals of Tropical Paediatrics también publicó un estudio de diagnóstico retrospectivo sobre la intoxicación por cianuro causada por comer semillas de albaricoque en 13 niños (7).

Aunque los síntomas pueden no aparecer de inmediato, se han informado efectos tóxicos como náuseas, dolores de cabeza, letargo, insomnio, disminución de la presión arterial y dolor en músculos y articulaciones (8).

También se han notificado algunos casos de muerte, especialmente en niños (9). La FDA lo ha considerado inseguro como alimento y como medicamento (10).

Entonces, aquí está la pregunta más importante …

¿Pueden las semillas de albaricoque ayudar a tratar el cáncer?

Laetrile o vitamina B17 es una forma sintética de amigdalina. Es un glucósido cianogénico presente en semillas de albaricoque. Laetrile se ha utilizado para tratar el cáncer como terapia alternativa (11).

En un estudio in vitro publicado en Food Science and Biotechnology, se informó que los extractos de albaricoque dulce y semillas de almendra amarga tienen propiedades antioxidantes, antimicrobianas y antitumorales. Afirma que los extractos de albaricoque pueden prevenir el crecimiento de líneas celulares de cáncer de mama, colon y hepatocelular (hígado) humanas (12).

Un estudio in vitro ha informado de la posibilidad de utilizar semillas de albaricoque como parte de las terapias dietéticas contra el cáncer. Se observó que la amigdalina presente en las semillas de albaricoque podría suprimir el desarrollo de cáncer en las células de cáncer de colon HT-29 (13).

Se ha informado que la amigdalina induce la apoptosis (muerte celular) en las células cancerosas al inhibir el ciclo celular. Los autores afirman que es una "creencia errónea" que la amigdalina causa toxicidad por cianuro (14). Sin embargo, todavía se requieren ensayos clínicos para probar estos efectos en humanos.

Una revisión sistemática de 36 estudios encontró que los datos disponibles sobre los beneficios potenciales del laetrilo (que se encuentra en las semillas de albaricoque) para el tratamiento del cáncer no son concluyentes (15).

Varios artículos de revisión de investigación han afirmado que los efectos anticancerígenos de la amigdalina o el laetrilo son fraudulentos debido a la falta de datos clínicos válidos (16), (17).

Dado que la mayor parte de la información disponible sobre el efecto anticanceroso de las semillas de albaricoque es anecdótica, la tasa de éxito de esta terapia no se ha informado en el dominio público.

Las afirmaciones de investigación mixtas y los informes de toxicidad de las semillas de albaricoque las convierten en un tratamiento menos que ideal para el cáncer. Incluso el Instituto Nacional del Cáncer (NCI) no lo aprueba (18).

Aunque hay informes mixtos sobre la toxicidad del cianuro de las semillas de albaricoque, puede consumirlas en pequeñas cantidades. Descubra cómo en la siguiente sección.

¿Cómo comer semillas de albaricoque?

El hueso que se encuentra en el centro de la fruta de albaricoque contiene la semilla o el núcleo. Retire el hueso de albaricoque de la fruta. Use un cascanueces para abrir el hoyo y exponer la semilla. Tira el hueso y come las semillas. Consulte a un médico de inmediato si experimenta algún efecto secundario, como náuseas o mareos.

¿Cuántas semillas de albaricoque debes comer al día?

No existe una dosis recomendada precisa disponible, ya que depende de muchos factores, como la edad, el peso y la salud de la persona que consume semillas de albaricoque.

Sin embargo, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ha informado que los adultos no deben consumir más de 3 granos pequeños de albaricoque crudo o la mitad de un grano grande, y los niños pequeños deben evitarlo por completo. La presencia de cianuro en los granos de albaricoque puede ser fatal para los niños ya que la toxicidad del cianuro depende del peso corporal (8)

Conclusión

Las semillas de albaricoque tienen algunos nutrientes y se han utilizado como terapia alternativa para el tratamiento del cáncer.

Contienen amigdalina que ha mostrado algunas propiedades anticancerígenas en algunos estudios in vitro. Sin embargo, también libera cianuro después de su consumo.

También se han informado casos de consumo excesivo de semillas de albaricoque que provocaron intoxicación por cianuro. La aparición de los síntomas depende de varios factores, como el peso corporal y la edad.

Algunos de los síntomas de consumir semillas de albaricoque incluyen dolor de cabeza, mareos, náuseas, vómitos y aumento de la frecuencia cardíaca y la respiración.

El mecanismo subyacente de la amigdalina que inhibe las células cancerosas sigue siendo controvertido. Los pocos estudios que se han realizado no son lo suficientemente sustanciales como para demostrar que las semillas de albaricoque pueden tratar el cáncer, especialmente considerando los riesgos involucrados.

Preguntas frecuentes

¿Las semillas de albaricoque contienen arsénico?

No hay datos disponibles sobre la presencia de arsénico en semillas de albaricoque. Sin embargo, contienen una toxina llamada amigdalina que libera cianuro, que es fatal para los humanos y el ganado. Por lo tanto, no ingiera más de 3 semillas de albaricoque en un día.

¿Puedes tomar semillas de albaricoque con quimioterapia?

El efecto anticancerígeno de las semillas de albaricoque no ha sido científicamente probado. Deben evitarse con quimioterapia y de otro modo. Siempre consulte a un médico con licencia antes de consumir semillas de albaricoque.

¿La semilla de albaricoque es lo mismo que la almendra?

No, una semilla de albaricoque es la semilla que se encuentra en el hueso de la fruta del albaricoque. Una almendra es una nuez que se consume comúnmente por los muchos beneficios para la salud que proporciona.

18 fuentes

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• Utilización de torta prensada de albaricoque silvestre para la extracción de proteína aislada, Journal of Food Science and Technology, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3551129/

• Una presentación inusual de toxicidad crónica por cianuro de extracto de semilla de albaricoque auto-recetado, BMJ Case Reports, Biblioteca Nacional de Medicina de EE.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28893740

• Iones de cianuro, PubChem, Centro Nacional de Información Biotecnológica, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

  pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Cyanide-ion

• Amygdalin, PubChem, Centro Nacional de Información Biotecnológica, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

  pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Amygdalin

• Toxicidad aguda por cianuro causada por la ingestión de semillas de albaricoque, Annals of Emergency Medicine, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9832674

• Intoxicación grave por cianuro por un tratamiento de medicina alternativa con amigdalina y semillas de albaricoque en un niño de 4 años, Wiener Medizinische Wochenschrift, SpringerLink.

  link.springer.com/article/10.1007/s10354-014-0340-7

• Envenenamiento por cianuro causado por la ingestión de semillas de albaricoque, Annals of Tropical Paediatrics, Taylor & Francis Online.

  www.tandfonline.com/doi/abs/0.1179/146532810X12637745451951

• Los granos de albaricoque presentan riesgo de intoxicación por cianuro, Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria.

  www.efsa.europa.eu/en/press/news/160427

• Múltiples casos de intoxicación por cianuro por semillas de albaricoque en niños de Gaza, Pediatría, AAP News & Journals Gateway.

  pediatrics.aappublications.org/content/68/1/5.short

• Alerta de importación 62-01, Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU.

  www.accessdata.fda.gov/cms_ia/importalert_167.html

• Mecanismo molecular de la acción de la amigdalina in vitro: revisión de las últimas investigaciones, inmunofarmacología e inmunotoxicología, Taylor & Francis Online.

  www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/08923973.2018.1441301

• Actividades antioxidantes, antimicrobianas y antitumorales in vitro de los granos de almendra amarga y albaricoque dulce (Prunus armeniaca L.), Food Science and Biotechnology, SpringerLink.

  link.springer.com/article/10.1007/s10068-013-0101-1

• El efecto antiproliferativo de los extractos de semillas de albaricoque y melocotón en células de cáncer de colon humano in vitro, BMC Complement Alternative Medicine, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

  bmccomplementmedtherapies.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12906-019-2437-4

• La amigdalina de los granos de albaricoque induce la apoptosis y provoca la detención del ciclo celular en las células cancerosas: una revisión actualizada, Agentes anticancerígenos en química medicinal, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29308747

• Laetrile para el cáncer: una revisión sistemática de la evidencia clínica, Supportive Care in Cancer, SpringerLink.

  link.springer.com/article/10.1007/s00520-006-0168-9

• El caso contra el laetrilo: el remedio fraudulento contra el cáncer, Cáncer, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6986971

• Amigdalina, charlatanería o curación ?, Fitomedicina, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27002407-amygdalin-quackery-or-cure/

• Laetrile / Amygdalin (PDQ®): versión para pacientes, Instituto Nacional del Cáncer, Institutos Nacionales de Salud, Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU.

  www.cancer.gov/about-cancer/treatment/cam/patient/laetrile-pdq#link/