2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:20
Se cree que esta fruta carnosa de color naranja amarillento se cultivó originalmente en China, desde donde llegó al Mediterráneo y luego a las Américas (donde la fruta prospera hoy). El albaricoque tiene un sabor dulce y ácido, y solo 100 gramos de la fruta te aportan el 12% de las vitaminas A y C y el 6% del potasio que necesitas a diario. Bueno, hay más. Sigue leyendo.
Tabla de contenido
- ¿Cómo son los albaricoques buenos para el cuerpo?
- ¿Cuáles son los beneficios de los albaricoques?
- ¿Cuál es el perfil nutricional de los albaricoques?
- Albaricoques vs. Melocotones: ¿cuál es la diferencia?
- Cómo comer un albaricoque
¿Cómo son los albaricoques buenos para el cuerpo?
Científicamente llamado Prunus armeniaca, el albaricoque está repleto de nutrientes. Mientras que la vitamina A en la fruta estimula la salud e inmunidad de los ojos, la fibra cuida la salud digestiva. La fibra le hace bien al corazón al regular los niveles de presión arterial y colesterol.
Los diversos antioxidantes de la fruta combaten la inflamación e incluso mejoran la salud de la piel y el cabello. Este es solo el resumen. Los detalles son a lo que llegamos ahora.
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¿Cuáles son los beneficios de los albaricoques?
1. Los albaricoques mejoran la salud digestiva
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La fibra soluble en la fruta promueve una evacuación intestinal saludable ya que agrega volumen a las heces. La fibra también descompone los ácidos grasos rápidamente, y esto mejora la digestión. La fibra de la fruta también trata otros problemas digestivos como el estreñimiento y la hinchazón.
2. ¿Puede ayudar al tratamiento de la diabetes?
Los albaricoques son bastante bajos en calorías y carbohidratos (una fruta contiene solo 17 calorías y 4 gramos de carbohidratos), y esta es una buena noticia para los diabéticos. Pueden muy bien ser parte de una dieta para la diabetes. Y la fibra que contienen puede regular los niveles de azúcar en sangre.
Los albaricoques también tienen un índice glucémico bajo, lo que significa que tienen un efecto sostenido en los niveles de azúcar en la sangre y no aumentan los niveles demasiado rápido. La fruta también es rica en vitamina E, que actúa como un antioxidante que mejora los niveles de azúcar en sangre.
Según un estudio español, las nueces y las frutas secas son una adición saludable a la dieta para la diabetes. Los albaricoques, al ser frutos secos, sirven sin duda alguna para este propósito (1).
3. Ayuda a combatir la inflamación
Se ha descubierto que no solo la fruta, sino también las semillas son efectivas para aliviar la inflamación. De hecho, un estudio en animales establece cómo el extracto de aceite de semilla de albaricoque protege contra la colitis ulcerosa, que es una enfermedad inflamatoria intestinal (2).
Según un informe de la Arthritis Foundation, los albaricoques son ricos en beta-criptoxantina, una sustancia química que puede prevenir la osteoartritis y otras formas inflamatorias de artritis (3). El magnesio en la fruta también puede aliviar el dolor inflamatorio.
4. Mejorar la visión
La ingesta regular de frutas se ha relacionado con un menor riesgo de pérdida de la visión. Pero lo que es más importante, los albaricoques son ricos en carotenoides y xantofilas, nutrientes que los investigadores creen que pueden prevenir los problemas de la visión relacionados con la edad. Y también contienen vitamina A, otro nutriente importante para los ojos. También llamado retinol, previene la degeneración macular relacionada con la edad.
Según los estudios, la aplicación tópica de extracto de semilla de albaricoque puede reducir la sequedad ocular al estimular la producción de lágrimas (4).
¿Sabías?
California produce aproximadamente el 95% de los albaricoques en los EE. UU.
5. Los albaricoques previenen el daño hepático
Según los estudios, los albaricoques pueden proteger contra el daño hepático y aliviar los síntomas de la enfermedad del hígado graso (acumulación de grasa en el hígado) (5).
Más interesante aún, se encontró que los albaricoques orgánicos son efectivos para promover la regeneración del hígado (6).
6. Protege el corazón
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El potasio de la fruta puede reducir los niveles de presión arterial y, por lo tanto, puede prevenir ataques cardíacos. Y la fibra de la fruta reduce los niveles de colesterol y previene enfermedades relacionadas con el corazón como la aterosclerosis.
7. Los albaricoques ayudan a la pérdida de peso y al metabolismo
La fibra lo hace obvio: puede mantenernos satisfechos durante largos períodos y esto definitivamente contribuye a una pérdida de peso saludable. Hay otro poco de ciencia adjunta a esto: los nutrientes de los albaricoques estimulan ciertas células cerebrales (llamadas tanicitos) que nos hacen sentir llenos y controlan nuestro apetito.
Las frutas también pueden acelerar el metabolismo y provocar una pérdida de peso como consecuencia.
8. Mejora la salud ósea
Los albaricoques también son ricos en calcio, el mineral importante para el desarrollo y la salud de los huesos. Más importante aún, el potasio también es importante para la absorción adecuada y la distribución uniforme del calcio, y los albaricoques también son ricos en potasio.
Los estudios también muestran que los albaricoques pueden revertir la pérdida ósea e incluso alterar el metabolismo óseo en mujeres posmenopáusicas (7).
9. Trate la anemia
Los albaricoques también son una buena fuente de hierro, que ayuda a tratar la anemia. El hierro mejora la producción de hemoglobina y esto también mejora la calidad de la sangre.
10. Podría ser beneficioso durante el embarazo
Los albaricoques son muy nutritivos, razón suficiente para consumirlos durante el embarazo. También son ricas en hierro y cobre, dos nutrientes especialmente importantes durante el embarazo. Ayudan a prevenir consecuencias fatales durante el embarazo.
Sin embargo, se han realizado muy pocas investigaciones al respecto. Por lo tanto, le recomendamos que se mantenga alejada de los albaricoques durante el embarazo y consulte primero a su médico
11. Puede tratar el dolor de oídos
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Aunque hay muy menos investigación sobre esto, algunas fuentes sugieren que verter dos o tres gotas de aceite de albaricoque en el oído afectado puede aliviar el dolor.
12. Trate las dolencias respiratorias
Estos incluyen asma, resfriado y gripe. Hablando del asma, la investigación ha establecido una relación inversa entre los flavonoides y los síntomas del asma.
La vitamina E en los albaricoques también juega un papel aquí. Actúa como antioxidante y combate los radicales libres. Este proceso aumenta la inmunidad y previene problemas como el resfriado y la gripe.
Los albaricoques también son ricos en betacaroteno, que también ayuda a tratar la fiebre (8).
¿Sabías?
Un albaricoquero suele producir frutos durante 20 a 25 años.
13. Haz que tu piel brille
Los exfoliantes de albaricoque pueden ayudar a mejorar el tono de su piel al exfoliar las células dañadas de la piel. Por lo tanto, previenen la pigmentación para revelar las células de la piel más nuevas y claras debajo.
Puede usar aceite de albaricoque con azúcar para hacer un exfoliante excelente para su rostro y cuerpo. Este es un excelente exfoliante que elimina las células muertas de la piel y le brinda una piel suave y tersa. También elimina los puntos negros y destapa los poros. Solo asegúrese de que su piel esté profundamente limpia antes de usar este exfoliante.
14. Los albaricoques retrasan los signos del envejecimiento
Un exfoliante preparado a partir de semillas de albaricoque ayuda a eliminar las células cutáneas viejas y muertas de la superficie de la piel y permite que vuelvan a crecer nuevas células cutáneas. Esta acción exfoliante ayuda a eliminar las líneas finas y las pequeñas arrugas al eliminar las células superficiales dañadas de la piel.
El aceite de albaricoque ayuda a mantener la claridad, la flexibilidad y la elasticidad de la piel. Se puede utilizar con otros aceites de frutas como mascarilla facial para suavizar la piel. Se utiliza a menudo en masajes de aromaterapia debido a sus efectos revitalizantes y nutritivos sobre la piel. Al ser un aceite natural muy suave, también se utiliza en productos para bebés.
15. Trate los trastornos de la piel
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Al ser rico en vitaminas C y A, el aceite de albaricoque es ideal para pieles sensibles. Sus propiedades antiinflamatorias son eficaces para tratar trastornos de la piel como dermatitis y eczema.
El aceite de albaricoque, en combinación con otros aceites esenciales, tiene un efecto calmante sobre los trastornos de la piel. Sin embargo, se recomienda consultar a un médico antes de usarlo para evitar efectos secundarios adversos.
La pulpa de los albaricoques es beneficiosa para eliminar el acné. Puedes licuar las hojas de albaricoque en una licuadora para obtener su jugo. Aplicarlo tópicamente ayuda a eliminar la picazón causada por las quemaduras solares, el eccema y la sarna.
16. El aceite de albaricoque puede estimular el crecimiento del cabello
La vitamina E en el aceite de albaricoque apoya el crecimiento saludable del cabello y previene la caída del cabello. Esta vitamina, en combinación con los ácidos grasos, actúa como conservante previniendo el daño de los radicales libres.
17. Trata los problemas del cuero cabelludo
El aceite de albaricoque contiene vitaminas A y E, que apoyan la salud y reparación de la piel. Por lo tanto, es un gran remedio casero para problemas como el cuero cabelludo seco, la psoriasis, la caspa y el eccema. Este aceite devuelve la humedad al cuero cabelludo seco o escamoso o al cabello seco y sin brillo.
Hemos terminado con los beneficios. Pero, ¿sabías que además de los nutrientes que habíamos discutido, los albaricoques también contienen otros compuestos importantes?
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¿Cuál es el perfil nutricional de los albaricoques?
| Valor nutritivo | |||
|---|---|---|---|
| Energía | 50 kcal | 2,5% | |
| Carbohidratos | 11 g | 8.5% | |
| Proteína | 1,4 g | 2,5% | |
| Grasa total | 0,4 g | 1% | |
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Fibra dietética | 2 g | 5% | |
| 2% | |||
| Niacina | 0.600 magnesio | 4% | |
| Ácido pantoténico | 0,240 magnesio | 5% | |
| Piridoxina | 0,054 magnesio | 5% | |
| Riboflavina | 0,040 magnesio | 3% | |
| Tiamina | 0,030 magnesio | 2,5% | |
| Vitamina A | 1926 UI | 64% | |
| Vitamina C | 10 mg | dieciséis% | |
| Vitamina e | 0 mg | 0% | |
| Vitamina K | 3,3 µg | 3% | |
| 0% | |||
| Potasio | 259 magnesio | 5,5% | |
| 1,3% | |||
| Cobre | |||
| Planchar | 0,39 magnesio | 5% | |
| Magnesio | 10 mg | 2,5% | |
| Manganeso | 0,077 magnesio | 3% | |
| Fósforo | 23 magnesio | 3% | |
| Zinc | 0,2 mg | 2% | |
| - | |||
| Caroteno – ß | 1094 µg | - | |
| Criptoxantina-ß | 104 µg | - | |
| Luteína-zeaxantina | 89 µg | - | |
Todo bien. Pero tenemos una cuestión importante que abordar.
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Albaricoques vs. Melocotones: ¿cuál es la diferencia?
Ambos son similares en términos de apariencia y valor nutricional. Sin embargo, hay algunas diferencias.
Los albaricoques son más pequeños que los melocotones y tienen una pulpa de color naranja amarillento cubierta de pelusa. Los duraznos son un poco más grandes y su color puede variar de blanco a amarillo brillante a rojo.
En términos de valor nutricional, los albaricoques son un poco más altos en calorías, proteínas, carbohidratos y fibra. También contienen un poco más de vitaminas A y C.
Eso lo resuelve, ¿verdad? Pero, ¿cómo se pueden comer los albaricoques? ¿Cómo los incluyes en tu dieta?
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Cómo comer un albaricoque
Si está comiendo un albaricoque crudo, que puede, simplemente lávelo y consuma la fruta entera. Puede usar una cuchara para sacar suavemente el hueso grande del centro de la fruta.
También puede cortarlo en rodajas y agregarlo a un tazón de yogur griego. O agregue la fruta a la avena de su desayuno. También puede tomar jugo de albaricoque por la noche.
Pero tenga cuidado con las semillas de albaricoque. Comer de 50 a 60 de ellos puede darle una dosis letal de cianuro. Incluso de lo contrario, hay poca información sobre la cantidad segura de granos que se pueden comer.
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Conclusión
Cuando están repletos de nutrientes, ¿por qué no incluirlos en su dieta? Cuéntenos cómo la fruta ha mejorado su vida. Y cuéntanos cómo te ha ayudado esta publicación. Simplemente deje un comentario a continuación.
Referencias
- “Frutos secos y frutos secos: una actualización…”. Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
- “Efecto antiinflamatorio de…”. Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
- “Frutas y verduras de verano para aliviar la inflamación”. Fundación de Artritis.
- “Aplicación tópica de la semilla de albaricoque…”. Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
- “Efecto protector del albaricoque…”. Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
- “Efectos del albaricoque ecológico sobre…”. Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
- “La capacidad única de la ciruela seca…”. Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
- “¿Morir de hambre un resfriado, alimentar una fiebre?”. WebMD.
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