2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:20
Todos conocemos las cerezas que se consumen ampliamente como bocadillos o se hornean en postres. La cereza negra, como su nombre indica, tiene una piel más oscura que la cereza roja tradicional y es un ingrediente común en tartas, helados, jaleas, refrescos, licores y otros alimentos (1). Pero, ¿eres consciente de los increíbles beneficios de la cereza negra? ¡Sigue leyendo aquí!
Tabla de contenido
- ¿Qué es Black Jerry Fruit?
- Beneficios para la salud de la cereza negra
- Beneficios para la piel de las cerezas negras
- Beneficios para el cabello de las cerezas negras
- Datos nutricionales de la cereza negra
¿Qué es Black Jerry Fruit?
El cerezo negro es un árbol pequeño que generalmente crece hasta una altura de 80 pies. Las frutas inmaduras son generalmente de color naranja que se vuelve rojo a negro a medida que maduran. Muchas aves y animales, incluidos pájaros carpinteros, gorriones, pavos salvajes, zorro rojo, mapache, ardilla gris, etc., comen cereza negra. Debido a su suave sabor astringente, estas frutas se usan comúnmente en pasteles de chocolate amargo y como guarnición para cócteles.
También conocida como cereza silvestre, cereza de ron o cereza negra de montaña, esta fruta agridulce ofrece una serie de beneficios para la salud y también se usa como suplemento. Básicamente existen dos tipos de suplementos de cereza negra, uno derivado de la fruta como jugo o concentrado de cereza negra y otro derivado de la corteza del cerezo.
Las hojas de la cereza negra no deben consumirse ya que contienen una sustancia química que se convierte en una forma de cianuro en el cuerpo. La corteza del árbol también contiene esta sustancia química y, por lo tanto, solo debe tomarse de acuerdo con las instrucciones y orientación de un médico experto.
Beneficios para la salud de la cereza negra
Además de ser agradables para las papilas gustativas, estas pequeñas frutas están llenas de nutrientes que pueden reducir el riesgo de muchas enfermedades y tratar los síntomas de otras afecciones médicas. Los siguientes son los beneficios para la salud de las cerezas negras.
1. Antiinflamatorio
La inflamación ocurre debido al daño causado por los radicales libres y afecta negativamente la respuesta natural del sistema inmunológico y se considera el factor principal de las enfermedades cardíacas. Los compuestos de antocianina que imparten color a las cerezas negras tienen el potencial de combatir los radicales libres que ocurren en diferentes partes del cuerpo, inhibiendo así las vías inflamatorias. El extracto de cereza negra es beneficioso para reducir la inflamación (2).
2. Tratamiento de la artritis
La artritis se debe a la acumulación y cristalización de ácido úrico en las articulaciones, lo que provoca un dolor inmenso. Las personas que tienen niveles elevados de urato en sangre corren el riesgo de sufrir un ataque de gota. La investigación ha demostrado que el jugo de cereza negra es eficaz para aliviar el dolor de la artritis (3). Esto se debe a que los compuestos de antocianina ayudan a romper los cristales que se forman en las articulaciones y causan dolor. Beber de 8 a 16 onzas de jugo de cereza negra al día durante dos semanas puede prevenir los ataques de gota al reducir los niveles de urato.
3. Facilita el sueño profundo
Las cerezas negras contienen cantidades significativas de melatonina, un potente antioxidante que se produce en la glándula pineal del cerebro y ayuda a regular los patrones naturales del sueño. Dado que la cereza negra contiene más melatonina de la que normalmente produce el cuerpo, es eficaz para combatir el insomnio y la depresión. Beber una onza de jugo concentrado de cereza negra una hora antes de dormir ayuda a calmar la mente y facilita un sueño profundo y tranquilo (4).
4. Beneficioso para el corazón
Las cerezas negras también son beneficiosas para su corazón porque brindan protección contra el daño a las paredes arteriales. La melatonina presente en las cerezas negras reduce el riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedades cardíacas al reducir los niveles de lípidos en sangre. Los compuestos de antocianina también actúan como agentes protectores contra las enfermedades cardíacas (5).
[Leer: Alimentos saludables para el corazón]
5. Ayuda a prevenir el cáncer
La incorporación de frutas y verduras en su dieta reduce la probabilidad de desarrollar varios tipos de cáncer. Las cerezas negras contienen varios antioxidantes que previenen la formación de células cancerosas. El jugo de cereza negra es 100 por ciento de fruta sin azúcar agregada y, por lo tanto, es igualmente beneficioso (6).
6. Combate la caries dental
Las caries dentales y las caries dentales se deben a la falta de higiene bucal. Los compuestos en las cerezas negras bloquean la formación de placa que a menudo conduce a caries y descomposición. Por lo tanto, puede agregar cerezas negras a su dieta para reducir las posibilidades de sufrir caries (7).
7. Reduce el estrés oxidativo
Los radicales libres, si no se controlan, le roban al ADN sus electrones, lo que se conoce como oxidación, lo que afecta las defensas del cuerpo. Los antioxidantes contenidos en las cerezas negras reducen el estrés oxidativo al neutralizar los radicales libres (8).
8. Otros beneficios
El consumo regular de cereza negra ayuda a reducir el colesterol alto en sangre, previene el deterioro de la vista relacionado con la edad y el envejecimiento prematuro. Al ser ricas en agua y fibra soluble y bajas en calorías, las cerezas negras ayudan a perder peso. La corteza de cereza negra es un conocido supresor de la tos (9) y, por lo tanto, se utiliza como ingrediente en medicamentos para la tos. Beber jugo de cereza negra a diario puede reducir el daño muscular causado por el ejercicio excesivo. El té de cereza negra se utiliza hoy en día para mejorar la función intestinal y estimular el metabolismo.
Beneficios para la piel de las cerezas negras
Estas deliciosas frutas dulces están llenas de nutrientes y, como la mayoría de las frutas saludables, contienen casi un 75 por ciento de agua. Así, ofrecen los siguientes beneficios para tu piel.
9. Promueve la salud de la piel
El alto contenido de agua de las cerezas negras hidrata su cuerpo en general, lo que resulta en una piel brillante, vibrante y clara. El agua juega un papel importante en la eliminación de toxinas, facilitando así un flujo suave de nutrientes hacia las células de la piel. Debido a la hidratación adecuada, las células de la piel se vuelven rellenas y llenas, dando la apariencia de una piel más firme, clara y saludable.
10. Protección de la piel
El consumo regular de jugo de cereza negra protege su piel de los daños causados por los dañinos rayos ultravioleta A y B del sol. Las antocianinas (10) brindan protección contra el cáncer de piel debido a sus cualidades anticancerígenas. También contienen betacaroteno que son beneficiosos para la salud de la piel y la protegen del daño solar.
11. Beneficios anti-envejecimiento
El envejecimiento prematuro es el resultado del daño causado por los radicales libres que conducen a una muerte temprana de las células. Las antocianinas son poderosos antioxidantes que ayudan a prevenir el daño celular por los radicales libres, previniendo así el envejecimiento prematuro y reduciendo la aparición de signos de envejecimiento como líneas finas y arrugas (11).
[Leer: Beneficios de las uvas negras]
Beneficios para el cabello de las cerezas negras
La salud del cabello depende principalmente del suministro de nutrientes esenciales a los folículos pilosos. Al ser ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes, las cerezas negras benefician a tu cabello de las siguientes maneras.
12. Combate la caída del cabello:
La anemia es una de las causas más comunes de caída del cabello y para combatir este problema es necesario incorporar alimentos ricos en hierro en su dieta. El jugo de cereza negra es una fuente rica en hierro (12) y, por lo tanto, la ingesta regular de este jugo puede curar la anemia, minimizando así la caída del cabello.
13. Promueve la salud del cabello:
El extracto de cereza negra es un ingrediente activo en varios suplementos medicinales y vitaminas destinados a fortalecer el cabello y combatir los problemas del cabello como la caída del cabello y las puntas abiertas.
Entonces, se trataba de los beneficios de la cereza negra, ahora veamos su valor nutricional de las bayas negras.
Datos nutricionales de la cereza negra
| Cantidad | ||
|---|---|---|
| Vitamina A | ||
| Calcio | ||
Espero que les haya gustado nuestra publicación sobre los beneficios de la cereza negra. Comparta con nosotros su experiencia al consumir esta fruta en la sección de comentarios a continuación.
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