11 Recetas Saludables De Desayuno Alcalino Que Debes Probar

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:20

¿Buscas deliciosas recetas de desayuno alcalino? ¡Tenemos algunos de los mejores listados para usted! La dieta alcalina tiene una serie de beneficios para la salud (1), (2), (3). Aquí hay 11 deliciosas recetas de desayuno alcalino que debes probar.

Recetas de desayuno alcalino - Top 11

1. Tostada francesa

La tostada francesa es un plato delicioso y delicioso que se puede comer en el desayuno todos los días.

Ingredientes

• 6 rebanadas de pan integral
• 2 huevos
• 1/2 taza de leche
• 1 cucharada de canela molida
• 1 cucharadita de sal al gusto
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 de cucharadita de nuez moscada

Pasos

1. Batir los huevos, la leche, la sal, las especias y la vainilla en un bol.
2. Sumerja el pan en la mezcla de huevo y déjelo remojar por ambos lados.
3. Vierta un poco de aceite en una sartén y caliéntelo a fuego lento.
4. Cocine ambos lados del pan hasta que se doren.
5. Sirva caliente con una cucharada de mantequilla.

2. Panqueques de manzana

¿Te encanta comer manzanas pero estás cansado de hacer ensaladas? Prueba los panqueques de manzana. Estas finas rodajas están llenas de sabor y sabor. Prepárelos fácilmente en casa siguiendo las instrucciones.

Ingredientes

• 1/2 taza de harina
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 1 huevo batido
• 1/3 taza llena de leche
• 2 manzanas rojas ralladas
• 2 cucharadas de aceite de cocina
• 1 kiwi pelado
• Un puñado de arándanos
• ½ taza de yogur helado bajo en grasa

Pasos

1. Toma un bol y combina la harina con la canela. Ahora agregue un poco de leche y huevo. Sigue batiendo hasta que veas que se vuelve suave.
2. Tome una sartén y agregue un poco de aceite. Mantén el fuego bajo.
3. Agrega la mezcla de manzana a la sartén.
4. Extiéndalos y déjelos cocer durante dos minutos.
5. Haga lotes separados con ellos.
6. Sirve con yogur, arándanos y kiwi.

3. Ensalada de desayuno de aguacate

Esta increíble ensalada mexicana es una de las favoritas de la mayoría de los latinoamericanos y estadounidenses. Tiene diferentes texturas y sabores y puede ayudarte a perder peso.

Ingredientes

• 2 tortillas
• 1/2 paquete de tofu firme
• 1 aguacate
• 1 pomelo rosado
• Un puñado de almendras
• 4 puñados de espinaca
• 1 cucharadita de salsa de chile
• 2 tomates
• ½ cebolla morada
• ½ limón

Pasos

1. Calienta las tortillas en un horno.
2. Una vez que estén calientes, hornéelos durante 8 a 10 minutos.
3. Pica un poco de tofu, cebollas y tomates por un lado. Mezclar con salsa de chile.
4. Refrigéralo un rato.
5. Pica las almendras, la toronja y el aguacate.
6. Mézclalos todos y colócalos cuidadosamente sobre el bol.
7. ¡Exprime un poco de jugo de limón fresco encima!

4. Mezcle la ensalada de brotes

Esta ensalada mixta de brotes promete tanto salud como sabor. Los brotes son digeribles y contienen proteínas, vitaminas y minerales en abundancia.

Ingredientes

• ½ taza de brotes de fenogreco
• ½ taza de achicoria o col lombarda
• 1 rábano pequeño, en rodajas finas
• ½ taza de rúcula o espinacas tiernas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• ½ cucharadita de mezcla de hierbas italianas
• Jugo de media lima
• Sal al gusto
• Una pizca de pimienta negra molida

Pasos

1. Mezcle todas las verduras y los brotes en un tazón grande.
2. Mezcle aceite de oliva, mezcla de hierbas italianas, jugo de limón, sal y pimienta negra en un tazón pequeño.
3. Vierta el aderezo para ensaladas y mezcle las verduras.

5. Puré de garbanzos con col rizada

El puré de col rizada y garbanzos es saludable y le brinda una variedad de beneficios para la salud.

Ingredientes

• 3 cucharadas de ajo
• 1 chalota o cebolla blanca pequeña
• Un manojo de col rizada
• ½ taza de garbanzos hervidos
• 2 cucharadas de aceite de coco
• Sal del mar celta al gusto

Pasos

1. Picar la chalota y freírla. Agrega un poco de ajo picado en aceite de oliva.
2. Espere hasta que se dore y luego agregue un poco de col rizada, cebolla y ajo.
3. Cocine durante 6 minutos después de agregar los garbanzos.
4. Agrega el resto de los ingredientes. Tu plato ya está listo.

6. Desayuno de quinua y manzana

La combinación de quinua y manzana puede ser una gran combinación para un desayuno saludable.

Ingredientes

• 1/2 taza de quinua
• 1 manzana
• 1/2 limón
• Una pizca de canela

Pasos

1. Cocine la quinua de acuerdo con los pasos que se indican en la parte posterior del paquete.
2. Agrega un poco de agua. Hierva y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
3. Ralla la manzana, agrégala a la quinua y cocina por otros 30 segundos.
4. Sirve en un bol. Espolvorea canela encima. También puede agregar pasas si lo desea.

7. Deliciosa avena fría

La avena fría es ideal para los desayunos matutinos. Prepara algunos en casa para empezar bien el día.

Ingredientes

• ½ taza de avena
• ½ taza de leche desnatada
• ½ taza de yogur
• ½ cucharadita de canela
• 1/2 plátano en rodajas
• ½ cucharada de mantequilla de maní
• ½ taza de bayas

Pasos

1. Mezcle la avena, el yogur, la leche y la sal. Vierta la mezcla en un frasco de vidrio.
2. Selle el frasco y déjelo refrigerar durante la noche.
3. Agregue rodajas de plátano y bayas con canela por la mañana.

8. Tofu revuelto

El tofu scramble es vegano, delicioso, saludable y el desayuno adecuado después de tu entrenamiento matutino. Aquí hay una receta de tofu revuelto de 5 minutos.

Ingredientes

• 100 g de tofu
• 1 cebolla
• 3 dientes
• 3 tomates
• ½ cucharadita de comino
• ½ cucharadita de pimentón
• ½ cucharadita de cúrcuma
• ½ taza de levadura
• ½ taza de espinacas tiernas
• Sal al gusto

Pasos

1. Pica la cebolla en dados y pica el ajo.
2. Agrega algunas cebollas en una sartén y calienta durante 7 minutos.
3. Agregue el ajo y cocine por un minuto.
4. Agrega un poco de tofu y tomates. Sigue cocinando durante 10 minutos.
5. Agrega comino, pimentón y un poco de agua. Revuelva bien y cocine.
6. Agregue espinacas al final.

9. Theplas

Fuente de imagen

Thepla es un plato común que se come en Gujarat, India, y está lleno de fibra. Es una alternativa a la avena regular.

Ingredientes

• ½ taza de hojas de fenogreco
• 1 diente de ajo rallado
• ½ taza de espinaca
• 1 ½ tazas de harina de trigo o harina de avena
• ½ taza de harina de garbanzo
• Sal al gusto
• Una pizca de cúrcuma
• Agua para amasar la masa
• 2 cucharadas de aceite de oliva para la masa
• 4 cucharadas de aceite de oliva para cocinar.

Pasos:

1. Mezcle las harinas con hojas de fenogreco, sal, cúrcuma y agua.
2. Agrega un poco de aceite en una sartén y calienta 2 minutos.
3. Pon las cebollas y revuelve hasta que veas que se dore.
4. Agrega las espinacas y cocina por 2 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.
5. Agrega las espinacas cocidas a la masa y amasa bien.
6. Divida la masa en bolitas. Utilice un rodillo para hacer pequeños círculos con la masa.
7. Calentar una sartén y cocinar el thepla durante 2 minutos por cada lado.
8. Agrega una cucharadita de aceite y cocina por 10 segundos por cada lado.
9. ¡Servir caliente!

10. Gachas de mijo y arce

Los mijos están llenos de proteínas y contienen aminoácidos en abundancia. Definitivamente deberías considerar desayunarlos.

Ingredientes

• 1 taza de mijo
• 4 tazas de agua
• Una pizca de sal
• 1 cucharada de canela
• Sirope de arce, al gusto

Pasos

1. Hierva agua en una olla grande.
2. Agrega un poco de sal y el mijo a la olla.
3. Tape y baje la llama. Cocine por 15 minutos.
4. Agrega canela y agua de almendras.
5. Continúe cocinando los mijos durante 20 minutos.
6. Agregue un poco de jarabe de arce y revuelva. Intenta ajustar el grosor.
7. ¡Tu plato está listo!

11. Frittata de garbanzos

La frittata de garbanzos es un increíble sustituto vegano de la frittata de huevo. Este plato es delicioso y nutritivo.

Ingredientes

• 1 taza de harina de garbanzo
• 1 taza de agua
• 1 taza de rodajas de calabacín
• ½ taza de cebolla picada
• ½ cucharadita de pimienta negra
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1 diente de ajo rallado
• ½ taza de cebolletas picadas
• Sal al gusto

Pasos

1. Precaliente el horno a 375 grados F o 190 grados C.
2. Engrase un molde o bandeja para hornear.
3. En un tazón grande, agregue todos los ingredientes excepto el aceite y las cebolletas.
4. Agregue 1-2 cucharadas de aceite al tazón grande de masa.
5. Agréguelo a la sartén o bandeja engrasada.
6. Hornee por 30-45 minutos.
7. Sácalo y córtalo en trozos.
8. Decore con cebolletas y sirva.

Ahí lo tienes: 11 increíbles y deliciosas recetas de desayuno alcalino. ¿Cuál de estas recetas es tu favorita? ¿Conoces otras recetas alcalinas para el desayuno? ¡Cuéntanos en el cuadro de comentarios a continuación!

Preguntas frecuentes

¿Los tomates son alcalinos?

Sí, los tomates son alcalinos.

¿Los plátanos son alcalinos?

Sí, los plátanos son alcalinos.

3 fuentes

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• Efectos sobre la salud de la dieta alcalina y el agua, reducción de la carga bacteriana del tracto digestivo y conexión a tierra, terapias alternativas en salud y medicina, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27089527

• Equilibrio ácido, carga ácida de la dieta y efectos óseos: un tema controvertido, nutrientes, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5946302/

• Reducir la carga de ácido en la dieta: cómo una dieta más alcalina beneficia a los pacientes con enfermedad renal crónica, Journal of Renal Nutrition.

  www.jrnjournal.org/article/S1051-2276(16)30188-1/fulltext