10 Deliciosas Recetas De Ramadán Paquistaní Que Debes Probar

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:20

¿Alguna vez probó la cocina pakistaní? Si no es así, debes darte cuenta de que te has perdido una de las cocinas más sabrosas del planeta. No solo las cocinas pakistaníes son pecaminosamente deliciosas, sino que los paquetes de salud y aroma que traen pueden hacerte bailar en los cielos.

Entonces, si tienes amigos musulmanes, que te tratan con deliciosos manjares durante sus festivales, ¡es hora de mostrar tus habilidades culinarias y demostrarles que tú también puedes hacer algo!

¡Aquí hay 10 recetas increíbles de Ramadán paquistaní para que las revise

1. Rollos de pan:

Los panecillos son bocadillos increíbles por la noche en la India y Pakistán. ¡El sabor sigue siendo delicioso en ambos lados de la frontera!

Ingredientes:

• Rebanadas de pan
• Puré de patatas
• Chiles verdes
• Chile rojo en polvo
• sal
• Petróleo
• Dhania

¿Cómo hacer?

1. Agregue los chiles verdes, la sal y el chile rojo en polvo al puré de papas.
2. Remoje las rebanadas de pan en agua.
3. Presiónelos entre sus manos.
4. Prepara un relleno de puré de patatas.
5. Rollitos de pan para freír.
6. Sirva caliente con chutney.

[Leer: Deliciosos bocadillos de Ramadán, recetas indias]

2. Tikka Samosa / Chicken Samosa:

Esta es una de las recetas de Ramadán paquistaníes más sorprendentes para Iftar.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo
• Jugo de limon
• Tikka Masala
• sal
• Huevos
• Manda Patti

¿Cómo hacer?

1. Marine la pechuga de pollo con tikka masala, jugo de limón y sal.
2. Calentar aceite en una sartén y sofreír la pechuga de pollo marinada.
3. Usa manda Patti para envolver el Samosa. Hacer un relleno de pechuga de pollo y cubrir con huevos.
4. Freír hasta que se dore.

3. Chuletas Tandoori:

Esta receta de Ramadán paquistaní altamente nutritiva también es un bocadillo popular de la India.

Ingredientes:

• Harina
• Huevos
• Petróleo
• sal
• Vinagre
• Chile rojo en polvo
• Chiles verdes
• mezcla de especias
• Papas hervidas
• Pollo tandoori

¿Cómo hacer?

1. Mezclar pollo tandoori, vinagre y garam masala, sal y chiles verdes picados en un tazón.
2. Tritura las patatas hervidas y mézclalas con la mezcla preparada en el paso 1 para formar una pasta espesa.
3. Moldea la pasta en forma de chuletas.
4. Batir los huevos en agua.
5. Cubra las chuletas con harina. Sumerja en huevos. Freír en aceite.

4. Kebabs de Ghilafi:

Los kebabs Ghilafi son tentadores entrantes paquistaníes, ¡perfectos para tu fiesta iftar!

Ingredientes:

• Desmenuzar
• Pimiento
• Cebollas
• Tomates
• Chiles verdes
• Pasta de ajo y jengibre
• Jugo de limon
• mezcla de especias
• sal
• Anacardos
• Crema
• Un pan
• Petróleo
• Hojas de cilantro

¿Cómo hacer?

1. Mezclar todas las verduras picadas con hojas de cilantro, pasta de ajo y jengibre, sal, jugo de limón, anacardos, nata, pan y carne picada.
2. Moldea la pasta en forma de brochetas y refrigéralas.
3. Fríe las brochetas frías en aceite y sírvelas calientes.

5. Brochetas de fideos:

Esta es una receta de Ramadán paquistaní muy innovadora. Si buscas sorprender a tus invitados, ¡prueba esta receta!

Ingredientes:

• Fideos de pollo
• Salsa de soya
• Petróleo
• Cilantro
• Salsa de chile

¿Cómo hacer?

1. Hervir los fideos.
2. Freír los fideos hervidos en aceite. Agregue la salsa de chile, la salsa de soja y el cilantro picado a la sartén.
3. Cuando la mezcla se enfríe, use un cortador de galletas para moldear la mezcla en forma de kebabs.
4. Hornea los kebabs en el horno (a 180 grados centígrados).

[Leer: Deliciosas recetas de Kerala Ramadán]

6. Sofiyani Biryani:

¡Este plato típico pakistaní le hará cosquillas a su paladar y lo dejará pidiendo más!

Ingredientes:

• Pollo
• Arroz hervido
• Cuajada
• Pasta de ajo y jengibre
• Jeera
• Cardamomo
• Clavos de olor
• Cebollas picadas
• Canela
• Jugo de limon
• Azafrán
• menta
• Petróleo
• sal
• Cilantro picado
• hojas de laurel

¿Cómo hacer?

1. Mezclar el azafrán y la cuajada.
2. Corta el pollo limpio en trozos pequeños.
3. Calienta aceite en una sartén.
4. Agregue cebollas picadas, jeera y chile en polvo y garam masala.
5. Después de 3 minutos, agregue la pasta de jengibre y ajo a la sartén y fría durante 2 minutos.
6. Agregue la mezcla de pollo, azafrán y cuajada y jugo de limón a la sartén. Cocine adecuadamente.
7. Coloque las capas de arroz y pollo hervidos en un utensilio para hornear. Coloque el cilantro picado y las hojas de laurel encima de cada capa.
8. Hornee en un horno precalentado durante 20 minutos.

7. Keema Karela:

Karela y delicioso? ¡Si! ¡Con esta increíble receta, la humilde karela se renueva!

Ingredientes:

• Desmenuzar
• Karela
• sal
• Cúrcuma
• Petróleo
• Cebollas picadas
• Jeera
• Tomate
• mezcla de especias
• Pasta de ajo y jengibre
• Hojas de menta
• Jugo de limon
• Chaat Masala
• Amchur
• Chiles verdes picados
• Chile rojo en polvo

¿Cómo hacer?

1. Agregue sal y cúrcuma en polvo a las rodajas de Karela.
2. Mezcle Keema y agua para hacer salsa.
3. Freír las cebollas, la jeera y la pasta de ajo y jengibre en aceite.
4. Agrega puré de tomate, chile rojo en polvo y amchur, cúrcuma, Keema y garam masala.
5. Utilice la pasta elaborada en el paso 4 como relleno del Karela. Ate Karela con hilo y fríalo.
6. Cuando esté cocido, retire el hilo. Sirve en un plato adornado con hojas de menta.

8. Ensalada de frutas:

Este sencillo plato dulce es una receta popular de Ramadán en Pakistán. ¡El postre perfecto!

Ingredientes:

• Nata helada
• Azúcar
• lactoso
• Plátanos
• Piñas
• Fresas
• Anacardos
• Nueces
• Pistas

¿Cómo hacer?

1. Mezcle la nata, las natillas y el azúcar en un bol.
2. Agregue frutas picadas al tazón. Golpea bien.
3. Refrigere por 2 horas. Decore con frutos secos antes de servir.

[Leer: Deliciosas recetas de Ramadán]

9. Khajla:

Khajla hace una receta increíble y sencilla de Ramadán paquistaní. Si te quedas sin tiempo, ¡esta es la receta que debes probar!

Ingredientes:

• Harina
• Ghee
• Ararot

¿Cómo hacer?

1. Hacer la masa con harina y agua.
2. Hacer pequeños rollos de masa y ponerles ghee.
3. Córtelos y déjelos por 10 minutos.
4. Haga pequeños rollos de masa como roti.
5. Fríelos en ghee.

10. Karachi Falooda:

Este es un plato dulce frío de Ramadán paquistaní. ¡El final perfecto para tu fiesta iftar!

Ingredientes:

• Leche
• Piñas
• Helado
• Falooda
• Azúcar
• Gelatina roja y verde
• Nueces
• Jarabe rojo
• Cubos de hielo

¿Cómo hacer?

1. Licue la leche, el hielo y el almíbar rojo.
2. Coloque Falooda en un vaso.
3. Vierta la leche mezclada en ella.
4. Coloque encima los trozos de piña, las jaleas y el almíbar de azúcar.
5. Adorne con dos bolas de helado.

No es necesario esperar al Ramadán para disfrutar de estos deliciosos platos. ¡Cocínelos hoy y sus invitados estarán deseando más!

Estas fueron algunas de las mejores recetas paquistaníes para el Ramadán. ¿Cuál es tu receta favorita de Ramadán? ¿Has probado alguna vez alguno de los platos mencionados aquí? ¡Dinos!