2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:20
Los frijoles alados son un paquete completo. Sus hojas, tallos, flores, semillas, tubérculos, etc. son comestibles de una forma u otra. Esta verdura está repleta de nutrientes y nos ofrece una serie de beneficios.
El nombre científico del frijol alado es psophocarpus tetragonolobus. También se le llama frijol espárrago, frijol Goa, frijol de cuatro ángulos o guisante princesa.
Las diversas partes de los frijoles alados son una rica fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Estos frijoles son una fuente especialmente buena de vitamina A. Este es un vegetal que ofrece una dosis completa de nutrientes al cuerpo.
Ya sea nuestra salud o nuestra belleza exterior, los frijoles alados hacen su magia en nuestra salud en general.
Beneficios de belleza de los frijoles alados
Todos queremos lucir jóvenes y hermosos. Lo que comemos se refleja en nuestra piel. ¡Consumir estos frijoles saludables con regularidad también puede dar un impulso a nuestro ser exterior! Estos son algunos de los beneficios de belleza de los frijoles alados:
[Leer: Alimentos que debe incluir en su dieta para tener una piel sana]
Tabla de contenido
- 1. Previene el envejecimiento prematuro
- 2. Mantiene la elasticidad de la piel
- 3. Bajo en calorías
- 4. Rico en vitamina C
- 5. Minerales y vitaminas
- 6. Rica fuente de folato
- 7. Alto contenido de proteínas
- 8. Contiene grasas saludables
- 9. Rico en calcio
- 10. Contiene un amplio espectro de azúcares
1. Previene el envejecimiento prematuro
Los frijoles alados están cargados de vitamina C y vitamina A. Ambas vitaminas funcionan como antioxidantes. Estas vitaminas también previenen los signos prematuros del envejecimiento como la aparición de arrugas y líneas finas en la piel.
2. Mantiene la elasticidad de la piel
La alta dosis de antioxidante presente en los frijoles alados asegura que la piel mantenga su elasticidad y luzca joven.
Beneficios para la salud de los frijoles alados
Un cuerpo sano es un cuerpo hermoso. Los frijoles alados son un depósito de beneficios para la salud. A continuación se enumeran algunos de los beneficios para la salud de los frijoles alados:
3. Bajo en calorías
Las vainas tiernas e inmaduras de los frijoles alados son bajas en calorías. Una porción de 100 gramos de estos frijoles contiene alrededor de 49 calorías. Pero las semillas maduras ofrecen alrededor de 409 calorías por cada 100 gramos. Aquellos que quieran deshacerse de sus kilos de más pueden incluir las semillas inmaduras en su dieta.
4. Rico en vitamina C
Como se mencionó anteriormente, los frijoles alados están cargados de vitamina C, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico del cuerpo contra muchas infecciones. También ayuda a mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos y protege al cuerpo de los cánceres.
5. Minerales y vitaminas
Los frijoles alados también contienen grandes cantidades de minerales importantes, como hierro, manganeso, cobre, calcio, fósforo, magnesio. Los frijoles alados también contienen una gran cantidad de vitamina A, que es un poderoso antioxidante que previene el daño del ADN. Los frijoles alados también contienen una buena cantidad de vitamina B. Esta importante vitamina mejora la vitalidad, el estado de ánimo y la energía. La vitamina E también se encuentra en el aceite insaturado derivado de estos frijoles.
6. Rica fuente de folato
El frijol alado también es una rica fuente de ácido fólico, que es un componente esencial para la síntesis de ADN y la división celular. En las mujeres, el contenido adecuado de folato en la dieta alrededor de la concepción y durante el embarazo puede ayudar a prevenir defectos del tubo neural en el recién nacido.
7. Alto contenido de proteínas
En términos de cantidad y calidad de proteína, ¡la semilla de frijol alado es tan buena como la soja! Los estudios han demostrado que, al igual que muchas otras legumbres, cuando se combinan con maíz, los frijoles alados tienen el valor proteico de la leche. Puede nutrir adecuadamente a un bebé con hambre de proteínas.
[Leer: 25 alimentos ricos en proteínas]
8. Contiene grasas saludables
No toda la grasa es mala para la salud. Existe algo llamado grasa buena, que en realidad es importante para nuestro cuerpo. Los frijoles alados contienen una amplia gama de grasas saturadas, grasas mono saturadas y grasas poliinsaturadas, todas las cuales trabajan juntas para brindarnos un cuerpo más saludable.
9. Rico en calcio
Los frijoles alados son ricos en calcio y fósforo. Estos ayudan a desarrollar huesos fuertes y también ayudan a generar energía en aquellos que están enfermos y debilitados.
[Leer: Los 25 principales alimentos ricos en calcio]
10. Contiene un amplio espectro de azúcares
El azúcar, aunque se asocia principalmente con problemas de salud, no siempre es malo. Nuestro cuerpo necesita una cantidad adecuada de azúcar para funcionar correctamente y mantener niveles óptimos de energía. Los frijoles alados contienen todo tipo de azúcares: fructosa, glucosa, lactosa, sacarosa, galactosa y maltosa. Algunos de estos son importantes para el crecimiento de bacterias probióticas en nuestro intestino, lo que ayuda en la digestión adecuada de los alimentos.
Los frijoles alados proporcionan un amplio espectro de compuestos que son buenos para nuestra salud. Estos frijoles están disponibles durante todo el año. Las vainas deben consumirse preferiblemente frescas para disfrutar de su sabor natural. También puedes agregar estos frijoles a ensaladas, guisos y sopas. También puedes usar estos frijoles como condimento.
Los frijoles alados y otras partes de la planta pueden ser consumidos de manera segura por todos sin ningún reparo, ya que brindan una variedad de beneficios para la salud. Sin embargo, las personas con alergia inmunológica a las legumbres y enfermedad por deficiencia de la enzima G6PD deben usar estos frijoles con precaución.
¿Qué te parecen tus frijoles? ¿Tienes una receta favorita? Comparta con nosotros en la sección de comentarios a continuación.
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