2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:20
Las ciruelas pasas, también conocidas como ciruelas secas o (Sukhe Aloo Bukhara) en hindi, son la versión seca de las ciruelas europeas (1). Comúnmente conocidas por sus propiedades para aliviar el estreñimiento, estas son frutas altamente nutritivas con un sabor dulce y una textura masticable.
Idealmente, una taza de jugo de ciruela pasa contiene 182 calorías. El desglose de calorías es el siguiente
- Carbohidratos (96%)
- Grasas (0%)
- Proteínas (4%)
Tabla de contenido
- Beneficios del jugo de ciruela pasa para la piel
- Beneficios del jugo de ciruela pasa para el cabello
- Beneficios para la salud de las ciruelas pasas / jugo de ciruelas pasas
- Selección y almacenamiento
- Consejos de uso (cocinar / comer)
Beneficios del jugo de ciruela pasa para la piel
El jugo de ciruela pasa es saludable para el bienestar general de una persona. También es muy bueno para la piel, ya que es un jugo de fruta lleno de fibra natural con la bondad de vitaminas y minerales y no contiene ningún ingrediente dañino.
Aquí hay algunas razones por las que el jugo de ciruela pasa es bueno para la piel:
1. Reduce los problemas de la piel:
El acné y las espinillas son los problemas cutáneos más comunes que enfrentan los jóvenes de hoy, e incluso los adultos. El jugo de ciruela pasa es útil para minimizar estos problemas de la piel en gran medida. Conocido por sus propiedades de limpieza del colon (2), debe incluirse en la dieta semanal para mantener el estómago limpio y saludable, ya que eliminará los desechos tóxicos que causan problemas en la piel.
2. Previene el envejecimiento:
El jugo de ciruela pasa es una rica fuente de antioxidantes (3) que ayudan a reducir los signos del envejecimiento como líneas finas, arrugas, etc. y hacen que su piel luzca fresca y joven.
3. Cargado con vitaminas esenciales:
Las vitaminas hacen milagros para nuestra piel y el jugo de ciruela pasa es rico en vitamina A y C (4). Por lo tanto, un vaso de jugo de ciruelas pasas estimulará su cuerpo con vitaminas y ya no tendrá que depender de tomar suplementos vitamínicos adicionales.
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4. Suministro de minerales para la piel:
Se cree que el jugo de ciruela pasa contiene minerales como hierro, calcio, magnesio, fósforo, etc. que combaten cualquier deficiencia de minerales en el cuerpo y le dan una piel brillante y saludable.
5. Maravillosa crema hidratante:
Se sabe que esta asombrosa fruta tiene grandes efectos hidratantes sobre la piel humana. Aquellos que sufren de piel excesivamente grasa o seca pueden intentar aplicar una mascarilla de ciruela pasa. Esta mascarilla mágica es extremadamente útil para hacer la piel suave, tersa y revitalizada.
Beneficios del jugo de ciruela pasa para el cabello
6. Para un cabello sano:
El jugo de ciruela pasa es una rica fuente de vitaminas como la vitamina B, vitamina C, etc., que son muy buenas para la salud del cabello. Estos componentes fortalecen los folículos pilosos desde la raíz y evitan roturas y daños.
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7. Promueve el crecimiento del cabello:
Los minerales juegan un papel fundamental en la nutrición del cabello y el cuero cabelludo. Estos proporcionan los nutrientes esenciales a las raíces de tu cabello, que a su vez promueven el crecimiento del cabello y te dan un cabello brillante y lustroso.
8. Agente colorante natural:
El jugo de ciruela pasa también es utilizado como colorante natural por muchas personas en todo el mundo.
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Beneficios para la salud de las ciruelas pasas / jugo de ciruelas pasas
9. Previene el estreñimiento:
Un estilo de vida acelerado y la falta de hábitos alimenticios adecuados están llevando a que cada vez más personas se vean afectadas por el estreñimiento en estos días. La ingesta regular de comida chatarra es otra causa de estreñimiento. El jugo de ciruela para el estreñimiento es un remedio comúnmente conocido, ya que es muy rico en contenido de fibra insoluble que proporciona volumen a los materiales de desecho y facilita la evacuación de las heces, aliviando así el estreñimiento (5).
10. Equilibra el azúcar en sangre:
La fibra soluble presente en el jugo de ciruela pasa normaliza los niveles de azúcar en la sangre al disminuir la velocidad a la que los alimentos salen del estómago y al disminuir la absorción de glucosa. Estas fibras solubles también aumentan la sensibilidad a la insulina, lo que ayuda aún más en la prevención de la diabetes (6).
11. Mantiene el equilibrio del colesterol:
El contenido de fibra insoluble del jugo de ciruela pasa actúa como alimento para las bacterias saludables presentes en el intestino grueso de los humanos. Estas bacterias saludables fermentan la fibra insoluble para producir ácido butírico, ácido propiónico y acético. Se sabe que el ácido propiónico reduce la actividad de una enzima involucrada en la producción de colesterol, reduciendo así el nivel de colesterol en la sangre (7).
12. Previene las hemorroides:
Como el jugo de ciruela pasa beneficia el estreñimiento, también se sabe que previene las hemorroides, que son vasos sanguíneos dilatados causados cuando hay tensión debido al estreñimiento o deposiciones duras (8).
13. Protege el corazón:
El jugo de ciruela pasa es una rica fuente de antioxidantes que se sabe que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas (9). Estos antioxidantes evitan que el colesterol se oxide y previenen cualquier acumulación en las arterias. El jugo de ciruela también contiene una buena cantidad de potasio que ayuda a reducir la presión arterial.
14. Bueno para la anemia:
Al estar cargado de hierro es una bebida perfecta para personas que padecen anemia (10).
15. Dieta ideal para adelgazar:
El jugo de ciruela pasa es una gran fuente de energía y, por lo tanto, funciona bien cuando lo incluyes en tu dieta para bajar de peso (11). Además, la fibra soluble presente en el jugo de ciruela pasa volumen a la dieta para que se sienta satisfecho, lleno y no coma en exceso.
Selección y almacenamiento
- Al comprar ciruelas pasas, busque las que se venden en envases transparentes para garantizar su buena calidad y salud.
- Deben preferirse siempre las ciruelas pasas rellenas, de color negro azulado, suaves y absolutamente libres de moho.
- Antes de pagar las ciruelas pasas, inspeccione el empaque para ver si está bien sellado o no. Un sellado flojo puede hacer que la humedad de la ciruela se evapore. Fíjate también en los ingredientes. No recoja ciruelas pasas que contengan conservantes como sulfatos.
- Guarde las ciruelas secas en un lugar oscuro y frío. Si desea duplicar la vida de sus ciruelas pasas, considere guardarlas en el refrigerador.
- No olvide sellar bien el recipiente cada vez que use ciruelas pasas.
Consejos de uso (cocinar / comer)
Cocinando:
- Remojar las ciruelas pasas en agua o jugo durante algún tiempo antes de cocinarlas ayudará a reducir el tiempo de cocción.
- Recuerde, las ciruelas completamente secas no son buenas candidatas para una cocción rápida. Cocínelos a fuego lento. Para una cocción rápida, considere usar ciruelas semisecas.
- Si las ciruelas pasas están excesivamente secas, sumérjalas en agua caliente durante un par de minutos antes de usarlas.
Comiendo:
Las ciruelas pasas pulverizadas son un excelente sustituto de la mantequilla y la grasa en los productos horneados, agregando su dulzura a la receta. Las ciruelas pasas pueden ser una excelente adición a los platos de carne y verduras con almidón. O también puedes incorporarlos en platos líquidos como cock-a-leekie, guisos, compotas y tajines. Las ciruelas pasas guisadas hacen una gran combinación con estofado con aroma a romero. También puede servirlos encima de panqueques y waffles. Combine las ciruelas pasas en cubos con otras frutas secas y nueces para hacer una deliciosa mezcla de frutos secos.
Espero que hayas encontrado útil el artículo.
El jugo de ciruelas pasas no solo es excelente para tu piel, también es excelente para tu cabello y tu bienestar general. Ahora que conoce los beneficios de las ciruelas pasas, háganos saber cómo planea incluirlas en su dieta y cuáles son los beneficios que ha obtenido.
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