4 Efectos Secundarios Sorprendentes De La Clara De Huevo

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:20

¿Come claras de huevo a diario? Entonces estarías muy consciente de los beneficios que ofrecen. Pero, ¿qué pasa con los efectos secundarios de la clara de huevo? Si. Incluso las claras de huevo tienen efectos adversos. ¿Quieres saber cuáles son? ¡Anímate y lee esta publicación!

¿Tiene curiosidad por saber si las claras de huevo son tan buenas como se dice?

Huevos - Breve

Como saben, los huevos tienen dos partes: la parte amarilla que se conoce como yema y la parte blanca translúcida que se conoce como albúmina. Una de las mejores cosas de los huevos es su versatilidad. ¡Puedes comerlos crudos, fritos, escalfados, revueltos, hervidos e incluso como curry!

Los huevos son deliciosos ya que son saludables. Sin embargo, ellos, especialmente la albúmina, vienen con bastantes efectos secundarios que pueden afectar negativamente a su cuerpo.

Efectos secundarios de la clara de huevo

Aquí hay un vistazo a algunos de los sorprendentes efectos secundarios de la clara de huevo:

Tabla de contenido

• 1. Alto riesgo de salmonela
• 2. Agotamiento de biotina
• 3. Alergias
• 4. Sobrecarga de proteínas

1. Alto riesgo de salmonela

Los huevos crudos, incluida la albúmina cruda, pueden estar contaminados por bacterias. La salmonela es una bacteria que se encuentra en los intestinos de los pollos. También puede estar presente en las superficies externas de los huevos intactos, así como en su interior. Para destruir la salmonela, el tiempo de cocción debe ser largo y la temperatura debe ser alta (1). Existe una alta probabilidad de que los huevos pasados por agua y los huevos pasados por agua todavía contengan estas bacterias vivas.

Opte por huevos duros y huevos fritos para evitar que la salmonela entre en su cuerpo. Mientras no coma huevos crudos o albúmina y se asegure de que los huevos estén siempre bien cocidos, las bacterias no representan una amenaza real.

2. Agotamiento de biotina

El consumo de claras de huevo crudas puede provocar el agotamiento de la biotina (2). La biotina también se conoce como vitamina H o vitamina B7. Una deficiencia de biotina causa afecciones cutáneas como la costra láctea (que afecta a los bebés) y la dermatitis seborreica (que afecta a los adultos). Falta de tono y coordinación muscular, dolor y calambres en los músculos, convulsiones y caída del cabello, son algunos de los otros problemas de salud provocados por deficiencias de biotina (3).

La albúmina cruda contiene avidina que es una proteína. No es una sustancia tóxica, pero roba la biotina de su cuerpo. Cuando consume huevos blancos crudos con regularidad, la biotina que su cuerpo necesita sigue siendo robada por la avidina. Esto dará lugar a problemas de salud en unas pocas semanas, y estos problemas seguirán empeorando y causarán una enfermedad grave.

[Leer: Efectos secundarios de la biotina en su salud]

3. Alergias

¿Eres consciente de que la alergia es uno de los efectos secundarios más comunes de las claras de huevo? En muchos casos, las personas alérgicas a las claras de huevo también son alérgicas a las proteínas de albúmina (4). Urticaria, erupciones cutáneas, hinchazón de la piel, náuseas, diarrea, vómitos, sibilancias, tos, estornudos, calambres, etc., son algunos de los síntomas comunes de una alergia.

Los síntomas más graves también pueden ocurrir con la alergia a las claras de huevo, que incluyen dificultad para respirar, hinchazón de la garganta, la boca y las vías respiratorias, así como una caída repentina de la presión arterial que puede provocar mareos y pérdida del conocimiento. Si es alérgico a los huevos, es probable que también sea alérgico a las claras de huevo. Puede ser más seguro mantenerse alejado de los huevos por completo para asegurarse de no reaccionar peligrosamente a la alergia.

4. Sobrecarga de proteínas

Según los médicos, comer una gran cantidad de proteínas puede ser peligroso si padece problemas renales. Las personas con una tasa de filtración glomerular baja (GFR, que es la tasa de flujo de líquido que filtra el riñón), podrían sufrir una lesión renal aguda debido al alto valor biológico de la proteína del huevo (5).

De 0,6 a 0,8 gramos de proteína es la ingesta diaria recomendada para las personas que padecen insuficiencia renal. Sin embargo, los médicos también dicen que el 60% de las proteínas consumidas deben provenir de los huevos, incluso para aquellos que tienen una TFG baja. Es muy importante que consulte a su médico y analice a fondo los beneficios y efectos secundarios de la clara de huevo antes de decidir comenzar una dieta de huevo si tiene problemas hepáticos agudos.

Los huevos pueden ser uno de los alimentos más importantes en un plan de dieta saludable, pero debe asegurarse de que sean seguros para usted. ¡También debe asegurarse de cocinar bien los huevos antes de disfrutar de un desayuno abundante o un bocadillo delicioso!

¡Se trata de los efectos secundarios de la clara de huevo! ¿Qué te pareció esta publicación? ¡Díganos comentando en el cuadro a continuación!